भोपळा मिष्टान्न ही केवळ मूळ नसलेलीच नव्हे तर एक उपयुक्त पदार्थ टाळण्याची प्रक्रिया आहे, ज्यामुळे आपल्या शरीरात गहाळ जीवनसत्त्वे पुरवण्यासाठी फक्त आपल्या आहारात नियमितपणे सामील होणे आवश्यक आहे. तो नक्कीच प्रत्येक नारळ स्वादांना संतुष्ट करेल आणि हिवाळ्यात थंडीत एक आवडता वास होईल! आपण भोपळा मिष्टान्न कसे बनवायचे ते अनेक पर्याय आम्ही आपल्याला सांगू आणि आपण स्वत: साठी सर्वात योग्य आणि परवडेल.
भोपळा आणि सफरचंद मिठाई
साहित्य:
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
- अक्रोडाचे तुकडे - 30 ग्रॅम;
- ताजे भोपळा - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- लाल सफरचंद - 3 तुकडे;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
भोपळा स्वच्छ केला जातो, चमच्याने सर्व बिया काढून टाका आणि मध्यम lobules सह लगदा तोडणे. आम्ही सेफांसोबत उपचार देखील करतो: आम्ही चाकूने फळाची साल काढतो, बिया काढून बाहेर काढतो आणि लोब्यूल्सचा वापर करतो. पुढे, आपण एक तळलेले तळलेले पॅन घ्या, ते उबदार करा, लोणीचा तुकडा ठेवा आणि पिळुन टाका. नंतर साखर च्या चव वर सफरचंद आणि शिंतोडे सह भोपळा व्यय ढवळणे, 15 मिनिटे कमी गॅस वर झाकण आणि उकळण्याची सह झाकून. भोपळा या वेळी रस दिले नाही तर, थोडे पाणी ओतणे तो मऊ होताना, जमिनीवर दालचिनी आणि साखर चवीनुसार फेकून द्या. मग झाकण काढा आणि अतिरिक्त द्रव वाफ होणे. आम्ही एक वाडगा मध्ये तयार गोड भोपळा मिष्टान्न ठेवले आणि टेबल मध्ये सेवा, चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे सह शिडकाव
भोपळा आणि नारिंगी मिष्टान्न
साहित्य:
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- ताजे भोपळा - 1 किलो;
- साखर - 850 ग्रॅम
तयारी
भोपळा कडून, हलक्या एक चाकू सह त्वचा कट, बिया काढून टाका, आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये देह कट संत्रा देखील स्वच्छ आणि बारीक तुकडे आहेत. मग आम्ही भोपळा ते पसरली आणि साखर सह सर्व प्रती ओतणे यानंतर, आम्ही वाटी बाजूला बाजूला ठेवून क्रिस्टल्स पूर्णपणे पिघरापर्यंत सोडून द्या. नंतर, उकळत्या नंतर सुमारे एक तासासाठी कमी गॅस वर आग आणि उकळणे वर dishes ठेवा आता गरम वस्तुमान निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars वर poured आणि सामान्य चेंडू त्यांना आणले आहे. आम्ही डेझर्ट फ्रिजला पाठवतो आणि सुमारे 12 तासांकडे लक्ष देतो. वेळ शेवटी, एक मजेदार पदार्थ टाळण्याची तयार होईल
मध सह भोपळा च्या मिष्टान्न
साहित्य:
- ताजे भोपळा - 300 ग्रॅम;
- मध फूल - 1 चमचे;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी फिल्टर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
ओव्हन मध्ये भोपळा पासून मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, भाजी जाळी आणि सुमारे 1 सेंटीमीटर जाड स्ट्रिप्स सह कापड आहे आता आपण सिरप तयार करू: मक्कर सह मध एकत्र आणि थोडे पाणी सह सौम्य. आम्ही भोपळा एका ढिगावर ठेवतो, त्यावर सिरप टाकतो आणि मऊ होईपर्यंत 30 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये ठेवतो. नंतर साखर घेऊन शिंपडा आणि दुसरे 10 मिनिटे ओव्हन मध्ये भाजलेले भोपळा च्या मिष्टान्न सोडून द्या.
केळीसह भोपळा मिष्टान्न
साहित्य:
- ताजे भोपळा - 400 ग्रॅम;
- केळी - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई 33% - 150 मिली;
- जिलेटिन - 7 पाने
तयारी
भोपळा स्वच्छ केला जातो, मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्यावे आणि दोनदा शिजवलेल्या, सुमारे 30 मिनिटे मऊ होईपर्यंत. जिलेटिन थंड पाण्यात भिजवून आणि 5 मिनिटे सोडा. यावेळी, आम्ही एक भोपळा, एक वाडगा मध्ये peeled केळी कनेक्ट, साखर शिंपडा आणि लिंबू पासून रस पिळून काढणे आम्ही सर्वकाही पुरी राज्यासाठी हरलो आणि विसर्जित जिलेटिन बाहेर ओतलो. पूर्णपणे सर्वकाही मिसळा, झाकण सह झाकून आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले द्रव द्रव्यमान पुन्हा एक मिक्सरने मारली जाते, उच्च गति निवडून सुसंगतता परिणामी मिश्रण एक एकसंध पिवळा souffle सारखा असणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, आम्ही उच्च चष्मा वर स्वच्छता पसरली आणि पूर्णपणे रेफ्रिजरेटर मध्ये कठोर होईपर्यंत स्वच्छ. देण्यापूर्वी, फिकट पिल्लू पर्यंत क्रीम लावा आणि भोपळा सजवा आणि नंतर जमीन दालचिनी सह सर्व काही शिंपडा.