ओव्हन मध्ये शिश कबाब - कृती

शिशयुक्त कबाबचे शिसे फार काळ संपत आले आहेत, परंतु हे अचूक डिश विसरणे काहीच कारण नाही, जर खिडकी खराब हवामान असेल तर आपण आपल्या ओव्हनमध्ये शिशिएब कबाब तयार करू शकता.

तर, एकत्रितपणे ओव्हनमध्ये शिशिएब कबाब कसा शिजवावा हे शिकूया.

ओव्हन मध्ये चिकन skewers

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 4 पीसी .;
• चेरी टोमॅटो - 10-15 तुकडे;
• लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• बे पाने - 2-3 पीसी .;
• चिकन कचरा साठी मसाले यांचे मिश्रण - स्वाद;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

चिकन स्तन कात्रणे आणि कागदी तोळे सह कोरड्या आम्ही मांस मोठे चौकोनी तुकडे करून तो एका खोल कड्यावर घातला. लिंबाचा रस सह चिकन घालावे, मसाले, खाडी पाने आणि ओनियन्स मोठ्या रिंग जोडा. सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा आणि चिकन खाद्यपदार्थासह कंटेनर झाकून द्या. 2-3 तास फ्रीज मध्ये मांस सोडा, आणि आपण आणि सर्व रात्री शकता

आम्ही skewers घेतो आणि थंड पाण्यात त्यांना बुडविणे प्रत्येक तिरकस साठी आम्ही चिकन च्या तुकडे स्ट्रिंग, चेरी टोमॅटो सह वैकल्पिक त्यांना तंतोतंत. आम्ही बेकिंग पेपरवर बेकिंग ट्रेचे झाकण करतो आणि त्यावर चिचुंद कबाब घालतो. स्किअर्सवर ओव्हनमध्ये शिश कबाब 200 अंशामध्ये 15-20 मिनीटे तयार केले जाते.

ओव्हन मध्ये गोमांस पासून शीट कबाब तळणे कसे?

एक चावलेले कबाब तयार करण्यासाठी, आपल्याला स्क्युरचा वापर करण्याची आवश्यकता नाही, आपण त्यांना एका बेकिंग स्लीव्हसह पुनर्स्थित करू शकता ज्यामुळे मांस सुगंध व सुगंध राखू नये.

साहित्य:

• गोमांस - 1 किलो;
• कांदा - 4 पीसी .;
• पिवळ्या कबाबसाठी मीठ आणि मसाले - चाखणे;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• साखर - चुटकी

तयारी

गोमांस मोठ्या भागांमध्ये कापून आम्ही एक चांगला चरबी थर असलेल्या मांस घेतो, कारण गोमांस शिशिचा कबाब थोडासा कोरडा वळतो.

ओनियन मोठे रिंग्ज मध्ये कापले जातात आणि अर्धा लिंबाचा रस मध्ये गरम पाणी आणि लोणी दोन tablespoons मिसळून marinated. कांदा थोडे मिठ आणि साखर जोडण्यास विसरू नका.

गोमांसचे तुकडे लिंबाचा रस घालून शिंपल्या जातात, शिशिएब कबाब आणि थोडे मीठ मसाल्याच्या शिंपल्या. आम्ही मांस रेफ्रिजरेटर मध्ये एक promarinovatsya 4-6 तास द्या, आणि चांगले संपूर्ण दिवस

स्लीव्ह मध्ये आम्ही कांदा रिंग पासून एक उशी ठेवले, त्यांच्यापैकी गोमांस च्या तुकडे बाहेर ठेवले भांडी किंवा बेकिंग ट्रेवर बाहीला काळजीपूर्वक ठेवा, दोन्ही बाजुला हलवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवून 200 डिग्री पर्यंत गरम करा. शिश कबाब ओव्हनच्या स्लीव्हमध्ये 40-45 मिनिटे तयार होतील. तत्सम योजनेनुसार, आपण ओव्हन मध्ये कोकरू पासून शिश कबाब शिजू शकता

ओव्हन मध्ये मासेचे काचेचे

साहित्य:

• मासे पट्टिका - 800 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑईल - 80 एमएल;
• फळाची साल आणि रस 1 लिंबू;
• वाळलेल्या oregano - 1 चमचे;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• ग्राउंड दालचिनी - 1/2 टीस्पून;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

मासे पित्ताचे हाडे पासून साफ ​​आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत, त्वचा काढून टाकले आहे पाण्यात भिजवलेल्या बांबू क्यूवर्सवर स्ट्रिंग फिश, किंवा सोललेली सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप

एका लहान वाडयात, लिंबूचा रस आणि रस, चिरलेली ताजी लसूण आणि थोडा दालचिनी मिसळा. मिरडाडमध्ये मीठ आणि मिरप घालावे, एक काटा सह विजय. आम्ही मासे चिचेचा कबाब मरीनडे मध्ये ठेवतो, एका अन्नप्रेमीसह झाकून आणि एक तासासाठी फ्रिजमध्ये सोडतो. अतिरीक्त अचाऱ्याच्या वेळानंतर शेक कबाब आणि फिक्यासह झाकलेले बेकिंग शीट वर पाठवा. आम्ही 7 ते 10 मिनिटे 180 अंशांपर्यंत मासे शिजवतो.

मासे तयार करीत असताना, त्या साठी dzadziki एक सॉस तयार. हे करण्यासाठी, ग्रीक दही एक काच, लसूण बारीक लवंग, 1 मोठे काचेचे वर सोललेली काकडी आणि रस, मीठ, चवीनुसार मिरपूड, लिंबाचा रस एक चमचे आणि दुप्पट ऑलिव्ह तेल मिसळा मिसळा. सर्व काळजीपूर्वक मिसळून.

शीश कबाबचे तने लगेच सर्व्ह करावे किंवा थंड होऊ द्या - कोणत्याही प्रकारात आपण एक मजेदार रेस मिळेल.