बर्याच रेसिपीमध्ये डुकराचे झुडूप हेजेलचे बारकावे सांगण्यात आले आहे परंतु प्रत्येक गृहिणीला कळत नाही की दाट काय आहे. खरं तर, सर्वकाही अगदी सोपी आहे "डुकराचे मांस तक्रार" - हे पाऊल वरच्या भाग आहे "डुकराचे मांस हेझेल" प्राप्त करण्यासाठी, जाड हाड दूर करून हॅमचा भाग वेगळा केला जातो, आणि पातळ हाड आत राहतो. आपल्या बरोबर पोर्क ग्रिट कसे शिजवावे हे शोधू या.
लोखंडी पिसा - कृती
साहित्य:
- त्वचेला डुकराचे मांस - 4 पीसी;
- कांदे - 2 पीसी .;
- लसूण - चवीनुसार;
- बिअर - 1 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
डुक्कर गरूडची तयारी करण्यासाठी, प्रथम त्यांना उलगडणे. मध्यभागी मीठ आणि मसाल्यांच्या चोळण्यात, तेथे निचोषित लसूण ठेवले. नंतर, बारीक कणीस ओनियन्स सोलून लहान तुकडे करावे. आम्ही मसालेदार मांस एका पूर्व तेलाचा कास्ट लोखंडात ठेवतो आणि मांस कांदा आणि मसाल्यात ओततो, तमालपत्र ठेवा. आम्ही उपरोक्त सर्वकाही दाबा आणि झाकण बंद करू. आम्ही ओव्हन 200 अंशात घालतो.
50 मिनिटांनंतर, झाकण उघडा, एक ग्लास बीअर ओतणे, नंतर 3 तास ओव्हनमध्ये भांडे परत पाठवा. इतकेच नाही की आमचे डुकराचे मांस हेझेल ग्रच तयार आहेत!
आंबट मलई सह पोर्क groats
साहित्य:
- डुकराचे मांस तक्रार - 6 पीसी .;
- विजेता - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 3 पीसी .;
- आंबट मलई - 500 मिली;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
तांदूळ फ्राइज थंड पाण्यात भिजत ठेवा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालावे.
मग आम्ही एक भांडे घेऊन, कांदा तळणे, मशरूम घाला, हेझेल grouses पसरला आणि मटनाचा रस्सा सह भरा सुमारे 30 मिनिटे शिजवणे. आंबट मलई तयार होईपर्यंत 10 मिनिटे अत्यंत शेवटी जोडली जाते.
आपण ओव्हनमध्ये खूप उशिरा उशीरा ठेवल्यास आणि रात्रीचे जेवण तयार करण्यास तयार नसल्यास, आम्ही सुचवितो की आपण इतर मांस वापरू शकता आणि सफरचंदांसह बीन्स किंवा डुकराचे मांस डुकरावे .