शाकाहारी बोर्स्

Borscht युक्रेन येते की एक मजेदार आणि समाधानकारक प्रथम डिश आहे बर्याचदा हे मांस मटनाचा रस्सावर तयार केला जातो, परंतु दुबळ्या आवृत्तीमध्ये ही पहिली डिश अतिशय चविष्ट असेल. आता आम्ही तुम्हाला शाकाहारी कवच ​​कसे तयार करावे ते सांगू.

सोयाबीनचे सह शाकाहारी borsch - कृती

साहित्य:

• टोमॅटो मध्ये सोयाबीनचे - 430 ग्रॅम;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 1.5 लीटर;
• बीट झाडाचे मूळ - 400 ग्रॅम;
• बटाटे - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• गाजर - 140 ग्रॅम;
• लसूण - 4 लवंगा;
• बडीशेप - 40 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
• लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
• लॉरेल पान - 1 पीसी.;
• वनस्पती तेल;
• काळी मिरी जमीन, मीठ

तयारी

बीट साफ केल्या जातात, मोठ्या खवणीवर सुमारे 3/3, लिंबाचा रस घालून शिडकावा आणि बाजूला ठेवून संपूर्ण बीट सोडून द्या. बटाटा अनियंत्रित तुकडे, गाजर - काडाने, आणि ओनियन्स सह कट - अर्धा रिंग तेल गरम करून त्यात कांदा तळून घ्या. टोमॅटोची पेस्ट 30 मि.ली. पाण्यामध्ये प्रजनित आहे, आम्ही सुमारे 5 मिनिटे भाज्या आणि स्टू मध्ये मिश्रणात ओत घालतो. तमालपत्र घेऊन उकळी काढा आणि त्यात बटाटे टाका आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. मीठ, साखर आणि ब्लेंडरमध्ये बडीशेप चिरुन घालणे. मटनाचा रस्सा मध्ये आम्ही तयार किसलेले बीट, overcooked भाज्या, टोमॅटो मध्ये सोयाबीनचे कमी आणि चव करण्यासाठी काळा ग्राउंड मिरर घालावे. आम्ही आणखी 7 मिनिटे एकत्र सर्व एकत्र करून त्यात लसूण पेस्ट घालून उष्णता बंद करून 15 मिनिटे भाजी लावा आणि उर्वरित बीट लांब पट्ट्यामध्ये कापली जातात. बीफ सह शाकाहारी borscht बीट पट्ट्यामध्ये सह decorated, गरम प्रक्षेपित

Prunes सह शाकाहारी borsch

साहित्य:

• पांढरा कोबी - 350 ग्रॅम;
• बटाटे - 300 ग्रॅम;
• बीट्स - 180 ग्रॅम;
• कांदा - 200 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
• pips शिवाय prunes - 5 pcs;;
• सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
• लसूण - 3 लवंगा;
• अझझिका - 1 चमचे;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• बे पाने - 1-2 pcs;;
• वनस्पती तेल

तयारी

पातळ तुकडा कोबी कोबी आम्ही क्यूब्ससह बटाटे कपात करतो आम्ही तयार केलेले भाज्या उकळत्या पाण्यामध्ये ठेवले. उकळत्या झाल्यानंतर, सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. ओनियन बारीक कणीक बुडबुडे आहेत, आम्ही मोठ्या खवणी माध्यमातून carrots द्या. भाजणी तेलामध्ये कांदा तळण्याआधी, गाजर घालून आणखी 5 मिनिटे उकळवावे.त्यानंतर त्यात किसलेले बीट टाका आणि भाज्या एकत्र करा. टोमॅटोची पेस्ट, सफरचंद सायडर व्हिनेगर आणि आणखी 7 मिनिटे उकळी काढा.त्याने बार्सेक्टचा एक सुंदर रंग राखून ठेवलेला आहे. तळलेल्या भाज्या पॅनमध्ये जोडल्या जातात, पँटस, मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या घास घालून आणखी 20 मिनिटे शिजवून घ्यावे. लसूण प्रेसमधून बाहेर पडू द्या, अझझिकाशी जोडा आणि स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे झाकण ठेवून मिश्रणाचे मिश्रण बोर्स्कमध्ये ठेवा. लॉरेल पाने जोडा, उर्वरित 5 मिनिटे उकळवा, नंतर फायर बंद करा, आणि सॅटीनियल शाकाहारी बोर्स्च प्रिुनसह आम्हाला भोपळा द्या.

मल्टीब्रेटेटेटेड मधुर शाकाहारी बोर्स्ट - कृती

साहित्य:

• पाणी - 2 एल;
• बीट - 400 ग्रॅम;
• कोबी - 400 ग्रॅम;
• बटाटे - 250 ग्रॅम;
• गाजर - 170 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
• लसूण - 3 लवंगा;
• लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
• मिरपूड काळा वाटाणे - 3 पीसी .;
• लवंगा - 2 पीसी.
• बे पाने - 1 तुकडा;
• मीठ - 1 चमचे

तयारी

थोडे कट, एक खवणी वर गाजर तीन आम्ही मल्टीिव्हाक चालू करतो, "बेकिंग" मोड निवडा, आम्ही भाजी मारतो आणि एका मिनिटात, चिरलेला भाज्या पसरवा. आम्ही बीटचे तुकडे लाकडी तुकड्यांमधे, मल्टीवार्काला अर्ध्यामध्ये भाज्या लावले आणि अर्धा बाजूला ठेवले आणि लिंबाचा रस घाला. आता मल्टीइव्हर दुसर्या मोडमध्ये स्थानांतरीत केले आहे - "शमन" आणि वेळ निवडा - 40 मिनिटे. भाज्या शिंपल्या जात असताना, बटाटे क्यूब्समध्ये कापल्या जातात, आम्ही बारीक बारीक कडा गोची 40 मिनिटांनंतर, आम्ही मल्टीवार्कमध्ये कोबी आणि बटाटे घालतो. पाणी 2 लिटर घालावे, मीठ, मसाले घालावे आणि शासन "दूध दुधाचे" म्हणा टोमॅटो आणि लसूण बारीक चिरून या प्रोग्रामच्या सुरुवातीपासून 20 मिनिटांनंतर, मल्टीइव्हर उघडा, तयार टोमॅटो, बीट आणि लसूण घालणे. पुन्हा, झाकण बंद आहे आणि "ताप" मोडमध्ये आम्ही मल्टीवीकरमध्ये शाकाहारी बोर्स् देतो ज्यामुळे सुमारे 20 मिनिट कापावे लागते.