या डिशमुळे बरेच लोक हाडेमुळे मासे खाण्यास मदत करत नाहीत आणि खरेतर समुद्री खाद्य खूपच आवश्यक आहे. तसेच क्लासिक पाककृती थोडीशी बदलून आपण त्यांना उपासानासाठी तयार करू शकता. आज आम्ही टोमॅटो सॉसमध्ये मासे मांसबॉल्सच्या काही पाककृतींचे पुनरावलोकन करू.
टोमॅटो सॉस मध्ये minced मासे सह Meatballs
टोमॅटो सॉस मध्ये हे मासे मांसबॉल्स स्वयंपाकघर मध्ये उत्कृष्ट पोहचविणे आणि मासे कापून ग्रस्त नाही त्यांच्यासाठी चांगले आहेत, त्यांची कृती सोपे आणि जलद आहे.
साहित्य:
- minced fish - 500 ग्रॅम;
- निवडीचा अंडी - 1 तुकडा;
- कांदे मोठ्या नाही - 3 पीसी .;
- राउंड राईस - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 140 ग्रॅम;
- पाणी - 300 मिलि;
- पहिला थंड दाबलेला ऑलिव्ह ऑईल - 50 मिली;
- मसाले ;
- मीठ मोठे, साखर आहे.
तयारी
तांदूळ अर्धा सज्जता शिजवावे, दरम्यानच्या काळात कांदा दळणे आपण एक चाकू वापरू शकता, परंतु आपण ब्लेंडर करू शकता. तांदूळ शिजवलेले होते, लगेचच आम्ही कोळसा परत फेकून देतो- थंड होऊ द्या. आता कणीकलेले मांस, कांदा, तांदूळ आणि अंडं एकत्र करा. कढईत द्रव झाल्यास दोन किंवा तीन चमचे पिठ घालावे. Solim, मिरपूड आणि इतर seasonings बद्दल विसरू नका आम्ही मीटबॉल बनवितो, त्यांना मैदामध्ये हलवा आणि हलकेच तळून काढा. आम्ही त्यांना थरांमध्ये पॅन मध्ये पसरविले आता बारीक चिरून कांदा तोडून घ्या. आम्ही एक चमचाभरचे पीठ ओततो आणि ते ओनियंस सोबत पास करतो, निरंतर हलवत नाही विसरत तळलेले पॅनमध्ये टोमॅटोचा रस घाला किंवा टोमॅटो पेस्ट करा, नंतर मसाले, मीठ, सहा ते आठ मिनिटे साखर आणि स्टू घालावे. तिसर्या तासासाठी टोमॅटो सॉस बे मीटबॉल आणि स्टू बंद करा.
टोमॅटो सॉस मध्ये ओव्हन मध्ये मासे meatballs
साहित्य:
- कमी चरबीयुक्त माशांचे - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 3 डोक्यावर;
- तांदूळ - 90 ग्रॅम;
- ग्राउंड ब्रेडक्रंब - 45 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 30 ग्रॅम;
- मोठे टोमॅटो - 6 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- ताजी गोड मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो रस - 400 एमएल;
- पाणी 100 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 एमएल;
- मसाले;
- मीठ, साखर
तयारी
प्रथम आम्ही उकडलेले भात घालावे, पण ही प्रक्रिया सुरू असताना आम्ही एक मांस धार लावणारा पट्टीने दोनदा पास करतो. एक बल्ब सारखाच करा, परंतु एकदा तयारी स्टेज आहे. आम्ही अंड्या आणि कांदा सह minced मांस नीट ढवळून घ्यावे, आवश्यक असल्यास ब्रेड crumbs जोडा, आम्ही इच्छित सुसंगतता मिश्रण आणू ज्यासह. मिरपूड आणि मीठ, आता आम्ही गोळे बनवतो आणि ब्रेडक्रंबांमध्ये त्यांचे मिश्रण करतो. सर्व परिणामी मासे-तांदूळ चेंडू थोडीशी
आम्ही टोमॅटो स्वच्छ करतो आणि लहान बार गाजर आणि बल्गेरियन मिरचीमध्ये कापतो. कणीक रिंग्ज आणि तळणेसह ओनियन कट, नंतर गाजर आणि मिरची घाला. जेव्हा हे भाजी त्रिकूट तळलेले होते, आम्ही तळण्याचे पॅनमध्ये टोमॅटो ओततो आणि पाच मिनिटे टोमॅटोची पिठ, मैदा आणि मसाल्या नंतर सुमारे आठ मिनिटे सॉस विसर्जित करा, आवश्यक असल्यास, आपण थोडेसे पाणी घालू शकता. टोमॅटो-भाजीच्या मिश्रणासह आमच्या मासाचे तांदूळचे बॉल भरा आणि ते आधीपासून एका तासाच्या एक तृतीयांश ते 180 अंशांपर्यंत भिजवून ठेवलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. तर आपण ओव्हनमध्ये टोमॅटो सॉसमध्ये फिश मीटबॉल कसे शिजवावे हे शिकलो!