भोपळा सूप कदाचित काही अशा शास्त्रीय विविधतांपैकी एक आहे, जे रचना, चव आणि पोतसारख्या फरकांपेक्षा वेगळे आहे. जगाच्या विविध देशांमध्ये ते स्वतःच्या पद्धतीने तयार केले जाते, वेगळ्या द्रव बेसचा वापर करून आणि अतिरिक्त घटकांचे विशिष्ट संच भरून.
भोपळा सूप - एक नमुनेदार एक कृती
क्लासिक भोपळा सूप, ज्याची कोणती पकड कोणत्याही सार्वभौमिक किकुबुकमध्ये आढळते, बहुतेक वेळा पुचेसारखे सारखी बनावट असते. भाजीच्या कापांसह गरम चवदार नाही आणि क्वचितच शिजवलेला नाही. पुढे, आपण लोकप्रिय विविधतांमधील कद्दू सूप कसा शिजवावा आणि खरोखर चवदार, आश्चर्यजनक उपयुक्त आणि प्रकाश डिशचा आनंद कसा घ्याल हे शिकाल.
मलई सह भोपळा मलई सूप
ज्या लोकांना कद्दूचे सूप कसे बनवायचे माहीत नाही त्यांच्यासाठी, या प्रकारचे डिश जाणून घ्यायचे सुरूवात एक क्रीम-आधारित फरक सह श्रेयस्कर आहे. अशा गरम तयार करण्याच्या सोप्या प्रक्रियेमुळे, त्याच्या भागासंबंधीचे रेशीम पोत आणि योग्य संतुलित आणि सुसंवादी चव रेसिपीच्या यशाची गुरुकिल्ली झाली आणि अनेक देशांच्या स्वयंपाकांच्या मूल्यांकनांमध्ये सर्वांत महत्त्वाची गोष्ट बनली.
साहित्य:
- भोपळा - 950 ग्रॅम;
- पाणी - 1,2 एल;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- लोणी आणि वनस्पती तेल - 40 ग्रॅम;
- मलईची चरबी - 100 मिली;
- दाणेदार साखर - 1/3 टीस्पून;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मीठ, मिरपूड च्या twigs;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, भोपळा बियाणे, दाखल साठी croutons.
तयारी
- कांदाचे तुकडे, लसूण, अजमोदा (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) तळणे तेल दोन प्रकारचे मिश्रण यांचे मिश्रण मध्ये.
- भोपळा चौकोनी तुकडे फेकणे, साखर एक चिमूटभर त्यांना शिंपडा आणि थोडे अधिक तळणे
- उकळत्या पाण्यात भाज्या घाला आणि वीस मिनिटे शिजवा.
- साहित्य शुद्ध, मिठ घालावे, मसाले चव, मलई आणि मिक्स मध्ये ओतणे
- भोपळाचे सूप सर्व्ह करावे त्यात बेकन फ्राय, बियाणे आणि क्रॉउटन्स सह जोडणे.
चिकन सह भोपळा सूप
चिकन मटनाचा रस्सा सह भोपळा सूप समृध्द आणि श्रीमंत आहे. घरी चिकन घेणे अधिक श्रेयस्कर आहे किंवा, अत्यंत प्रकरणांमध्ये, पायांचे पाय किंवा पाय पूर्णपणे भाज्या आणि पोल्ट्री सुवासिक इटालियन जड-जड-जिर्याची चव बंद करा, जे दोन पाकळ्या तयार करा जे भाज्यामध्ये स्वयंपाक करताना जोडले पाहिजे.
साहित्य:
- चिकन - 480 ग्रॅम;
- भोपळा लगदा - 240 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर - 120 ग्रॅम;
- बटाटे - 480 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा कमर - 4 काप;
- इटालियन जड-जड, जिरे, लॉरेल, मीठ, मिरपूड.
तयारी
- मांस लॉरेलसह खार्या पाण्याने उकडलेले आहे, लगदा वेगळे आणि काटत आहेत, आणि मटनाचा रस्सा फिल्टर केला जातो.
- एक पॅन मध्ये भोपळे आणि बटाटेला ढीग करा, त्यांना जडी-बूट सह एकत्र करा, कॅरेव बिया आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये तळणे किंवा कमर, cracklings पकडले आणि दाखल साठी बाकी आहेत, आणि चरबी कांदा-गाजर लाकडी तळलेले आहे
- भाजीपाला पानाचा तुकडा एकत्रित केला जातो, तो खोडलेला असतो, मांससह मिसळून, गरम आणि सर्व्ह करता येतो.
आले सह भोपळा सूप
एक मसालेदार आले टीप सह भोपळा सूप कसा बनवायचा यापुढे अन्नाची रचना अतिशयोक्तीशिवाय अतिशय उपयोगी ठरते. भोपळा असलेल्या सर्व मौल्यवान घटकांच्या आर्शीनच्या मिश्रणाने आलं रूटचे गुणधर्म शरीरसाठी विरघळणारे विस्फोटक विस्फोट बनेल, ज्यामुळे सर्व अंगांचे कार्य सुधारेल आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढेल.
साहित्य:
- भोपळा - 0,5 किलो;
- किसलेले ताजे आले - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदे, गाजर - 120 ग्रॅम;
- एक भाज्या मटनाचा रस्सा - 480 मिली;
- ऑलिव्ह ऑईल - 40 ग्रॅम;
- आहार साठी भोपळा बियाणे;
- मीठ
तयारी
- लोणी तळलेल्या मुळे आणि कांदा ड्युटी क्यूब्सवर
- गाजर चीप, तळणे जोडा, भोपळा लगदा दिवसापासून आणि उकळत्या भाज्या मटनाचा रस्सा ओतणे.
- जेव्हा भाज्यांचे मऊपणा गाठले जाते, तेव्हा ते मॅश बटाटे बनतात आणि क्रीम त्यात ओतले जाते.
- बियाणे सह भोपळा सूप सर्व्ह
चिंपांबरोबर भेंडी सूप
आपण खालील शिफारसी वापरून, सीफुड एक टीप अत्यंत चवदार भोपळा सूप शिजू शकता. लसणीचे तेल सोललेली चिंपांमधील तळलेले डिशवर थेट जोडून हे अन्न आणि त्याचे मूळ आरेखन पटल तयार केले जाते.
साहित्य:
- भोपळा - 9 40 ग्रॅम;
- सोललेली चिंपांझ - 340 ग्रॅम;
- बल्ब, गाजर - 120 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ला;
- मलईची चरबी - 100 मिली;
- लसूण दात - 4 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑइल आणि क्रीमयुक्त - 40 ग्रॅम;
- मसाले, मीठ, वनस्पती
तयारी
- लोणी चरबी, कांदा आणि गाजर कापलेले आणि भोपळा पेंढा फोडल्या जातात.
- उकळत्या पाण्याने साहित्य घालावे, मीठ, चव मसाले घालावे, मऊसर होईपर्यंत शिजवावे, फ्लेक्स ब्लेंडर आणि मलई मिसळावा.
- ऑलिव्ह ऑईल तळणे लसूण पाकळ्यावर काढून टाका आणि कंटेनरमध्ये झींगा लावा.
- तपकिरी करण्यासाठी चिंपांजी द्या, प्लेट्स वर व्यय आणि भोपळा सूप-मॅश बटाटे ओतणे
दुबळ भोपळा सूप
एक वास्तविक शोध शाकाहारी किंवा मशरूम सह उपवास भोपळा सूप असेल त्याची सडपातळ जागा उत्तम चव वैशिष्ट्यांसह टेस्टरला आश्चर्यचकित करण्याचे प्रतिबंध करत नाही. मशरूम ताजे, गोठवले किंवा सुकलेले असू शकतात. नंतरचे वापरताना, मशरूमचे चव भाजीपालावर प्रभाव टाकते आणि चव अधिक संतृप्त असते.
साहित्य:
- भोपळा - 9 40 ग्रॅम;
- बटाटा - 9 40 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर - 120 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरर - 180 ग्रॅम;
- मशरूम ताजे (वाळलेल्या) - 250 (50) ग्रॅम;
- भाजी तेल - 40 ग्रॅम;
- मसाले, मीठ, वनस्पती
तयारी
- स्पिल्ड भाज्या, बटाटे, बेल मिरर्स आणि भोपळा हे सॉसपॅनलमध्ये बांधलेले असतात, ते पाण्याने झाकून आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- मशरूम तेल, मीठ आणि मिरपूड मध्ये बारीक चिरून आणि तळलेले, योग्यरित्या तयार आहेत.
- भाजीपाला पिके मशरूम सह एकत्रित आणि हिरव्या भाज्या सह चालला आहे.
चीज सह भोपळा सूप
या कृतीनुसार शिजवलेल्या मधुर व चमकदार अन्नाच्या आश्चर्यकारक क्रीमयुक्त चव पनीरसह पदार्थांच्या प्रेमींना संतुष्ट करतील. सहसा पेस्टच्या स्वरूपात फ्यूज केलेल्या उत्पादनाचा वापर करा - हे द्रुतपणे विरघळते आणि अन्न मखमलीसारखे मऊ व गुळगुळीतपणा आणि टेंडरची लवचिकता बनवते.
साहित्य:
- भोपळा - 960 ग्राम;
- बटाटा - 960 ग्राम
- कांदे - 120 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3-4 पीसी .;
- चीज फ्यूज - 220 ग्रॅम;
- तेल - 9 0 ग्रॅम;
- लाल मिरची, मिरची
तयारी
- फक्त पिवळा पंप सह कूक भोपळा सूप लसूणबरोबर तेल घेऊन शेकपूड घालून सॉसपिनमध्ये पूर्व-उकडलेले भाज्या घाला.
- Podsalivayut घटक, चव seasonings, लाल मिरची, एक एकसंध पेस्ट मध्ये चालू आणि उबदार, चीज जोडून.
मल्टीटाइएट मध्ये भेंडी सूप
मल्टीग्रीएट उपकरणांच्या कोणत्याही स्वयंपाकाच्या परिस्थितीत वापरण्याची प्रवृत्तीमुळे स्वयंपाक कद्दू सूपच्या विषयाकडे दुर्लक्ष झाले नाही. डिश, एक स्वयंपाक सहाय्यक मदतीने सुशोभित, विशेषत: फळासारखा आणि सुवासिक आहे, जे अशा प्रकारे रीतीने ती शिजविणे आवश्यक आहे. विशेष प्रदीप्त गरम प्रॉव्हनकेक औषधी वनस्पती देईल
साहित्य:
- भोपळा - 960 ग्राम;
- बटाटा - 900 ग्रॅम;
- लीक, गाजर - 120 ग्रॅम;
- मलईची चरबी - 100 मिली;
- लसूण दात - 4 पीसी .;
- औषधी वनस्पती प्राण्यांचे - 2 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑइल आणि लोणी - 40 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 90 ग्रॅम;
- Parmesan - 90 ग्रॅम;
- तुळस, मीठ.
तयारी
- दोन प्रकारचे तेलांचे मिश्रण करून, लसणीचे दात "बेक" वर मल्टिकास्टमध्ये रंगविले जातात, ते काढले जातात, आणि पादत्रासाठी टाकीमध्ये गोड आणि गाजर जोडले जातात.
- भोपळा घालून उकळत्या पाण्यात घाला आणि अर्धा तास शिजवा.
- एक साखर मध्ये शेगडी वर, प्रोव्हेनल herbs एक उकळणे क्रीम पर्यंत उष्णता आणि बिंबवणे सोडा
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पर्यंत बेकन शिजवलेले आहे
- Pryiruyut तयार भाजीपाला वस्तुमान, flavored मलई, podsalivayut मिसळून.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह सर्व्ह भोपळा सूप, किसलेले Parmesan तुळस.