पॅनकेक्सची तयारी करण्यासाठी अगणित पाककृती आहेत, जे वेगवेगळ्या प्रकारच्या चव, जाडी आणि पोतच्या उत्पादनांचे उत्पादन दर्शविते, त्यातील प्रत्येकचे अपरिवर्तनीय प्रशंसक आहेत.
जे घास, चवदार आणि स्वादिष्ट पॅनकेक्स छोट्या छोट्या पिल्ले चवीला आवडतात त्यांच्यासाठी आजचे पाककृती.
कोरड्या यीस्ट वर फास्ट fluffy जाड पॅनकेक्स - केफिर एक कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 950 ग्रॅम;
- केफिर - 525 एमएल;
- उबदार पाणी - 325 एमएल;
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
- मोठे चिकन अंडी - 2 पीसी .;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 5 ग्रॅम;
- चव न भाजी तेल - 70 मिली
तयारी
आम्ही यीस्ट सक्रिय सह पॅनकेक्स साठी dough तयार सुरू. हे करण्यासाठी, चाळीस अंशांच्या पाण्यात गरम झाल्यामुळे आम्ही खमीर ग्रॅन्युलस विरघळतो, साखर विरघळतो आणि अर्धा ग्लास आंब्याच्या पिठाच्या किंचित जास्त प्रमाणात हलतो. आम्ही पंधरा ते वीस मिनिटे उबदार आणि आरामदायी मध्ये ऊतक कट अंतर्गत परिणामी मिश्रण सोडा
यानंतर, आम्ही खनिज मिश्रण मध्ये परिचय, अंडी ठठ्ठा करण्यासाठी मिठ एक चिमूटभर एक मिसळलेल्या सह प्रक्रिया, पूर्व गरम केफर आणि वनस्पती तेल ओतणे, मैदा मध्ये ओतणे आणि एक मिक्सर किंवा कोरोला आटणे फ्लेक्स न आटा एक एकसंध बनावट सह साध्य. आम्ही ते आणखी तीस मिनिटे उष्णतेत घालू, आणि मग आम्ही पॅनकेक्स बेक करायला लागलो. आता थोडे तेल गरम करून त्यात भाजलेले तेल, मलईचा ताण किंवा ताजे चरबी मिसळून घ्यावे, त्यात पिकलेल्या यीस्टचा कणीक ओलावा आणि ते वाहून द्यावे. आम्ही झाकण असलेली दोन्ही बाजूंमधील उत्पादने, झाकणाने तळण्याचे झाकण ठेवून, आणि नंतर आम्ही डिशवर ठेवतो आणि आवडते मिश्रित पदार्थांसोबत काम करतो, जे खारट क्रीम, मध, ठप्प किंवा कोणत्याही प्रकारची निवडता येण्यासारखे असू शकते.
मस्त खसखस एक कृती - लाइव्ह यीस्ट वर जाड आणि समृद्ध पॅनकेक्स शिजविणे कसे
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 800 ग्रॅम;
- द्रव - 950 मिली;
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
- मोठे चिकन अंडी - 2 पीसी .;
- जिवंत यीस्ट - 20 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 5 ग्रॅम;
- चव न भाजी तेल - 60 मिली
तयारी
या प्रकरणात खताचा कणीस तयार करण्यासाठी, आम्ही ताजे खमीर विरघळते व चाळीस अंश सीरममध्ये गरम केले आणि मग त्यात मिसळलेल्या मिठाने मिसळलेल्या साखराने मिसळून त्यात मिठ घालावे आणि परिणामी मिक्सचे मिश्रण घालावे. ढवळत गायब होईपर्यंत कणकेचे काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे आणि नंतर ते कंटेनरला एक ऊतीमध्ये कट करून त्यात एक तास गरम करावे.
यानंतर, आम्ही प्रथम पॅनकेकच्या आधी पूर्णपणे गरम पाण्यात तेल लावतो, त्यात कणकेचे ओतणे, तळाशी एक पसरवा आणि झाकणखालील पॅनकेक्स तयार करा, दोन बाजूंच्या भोपळा तयार करा.
यीस्ट आणि दूध वर समृद्धीचे जाड आणि स्वादिष्ट पॅनकेक्स साठी पाककृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 520 ग्रॅम;
- दूध - 5 9 0 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 45 ग्रॅम;
- मोठे चिकन अंडी - 1 पीसी.;
- जिवंत यीस्ट - 20 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 5 ग्रॅम;
- चव न भाजी तेल - 60 मिली
तयारी
पॅनकेक्स साठी यीस्ट dough तयार करण्यासाठी ही कृती dough च्या प्राथमिक तयारी गृहीत हे करण्यासाठी, दूध चाळीस अंश warmed मध्ये, ताजे खमीर घालणे आणि ते फूल होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. विलीन करा
वेळ निघून गेल्यानंतर थोडीशी घडीव अंडी, साखर, मीठ, वनस्पती तेलाचा चमचा घालून बाकीचे आलेले ओट घाला आणि चांगले ढवळावे. नंतर एकरूपता पर्यंत, वस्तुमान तसेच चांगले ढवळत प्रत्येक वेळी warmed दूध एक लहान भाग मध्ये ओतणे. आम्ही गॅसमध्ये दोनदा वाढलेली चाचणी देऊ करतो आणि आम्ही पॅककेक बनवू शकतो. एका ओले हुए तळण्याचे पॅनवर आलेले पिठ घालावे आणि दोन्ही बाजूंच्या झाकणाने भोपळा द्या.