सफरचंदाचा रस पासून सायडर

सफरचंदाचा रस पासून सफरचंद, खरं तर, घरगुती सफरचंद द्राक्षारस आहे पेय शांततेत, आणि फुलातील, स्वयं-कार्बोनेटयुक्त, साखर आणि दोन्ही शिवाय होऊ शकते.

आपण स्वत: ला अशा घरगुती सफरचंद तयार करण्याचा निर्णय घेतला तर, नंतर आमच्या पाककृती निश्चितपणे या मदत होईल. वरील शिफारसी वर आधारित, आपण निःसंशयपणे उत्कृष्ट परिणाम आणि कापणी एक उत्तम चव मिळेल.

घरी सफरचंद रस पासून सफरचंदाचा करा कसे - कृती

साहित्य:

• सफरचंद रस - किती उपलब्ध आहे;
• दाणेदार साखर - रस च्या लिटर प्रति 200-245 ग्रॅम.

तयारी

प्रथम आपण सफरचंदाचा रस योग्यरित्या निश्चिंत करणे आवश्यक आहे. या साठी, सफरचंद धुऊन नये, त्यामुळे त्यांना फळ पृष्ठभाग वर आहेत जे आंबायला ठेवा साठी नैसर्गिक आवश्यक खनिजे नैसर्गिकरित्या त्यांना सोडू नाही म्हणून जर फळे खूप घाणेरडे असतील तर स्वच्छ कपड्यासह घाण तुम्ही साफ करू शकता. आता फळांना अनेक भागांमध्ये कट करा आणि त्याला जुसर करून द्या. बर्याचजणांमधे बीजांपासून पूर्व-सफरचंद आराम करतात परंतु खरं तर हे केले जाऊ शकत नाही. जर ज्युसिर नसेल तर ब्लेंडरच्या कंटेनरमध्ये किंवा फळाचे काप मिक्स करावे किंवा नंतर मांस धारकांच्या साहाय्याने ते दाणे किंवा प्रेससह रस लावू शकता.

आता रस गोड केले पाहिजे साखरची रक्कम स्वत: च्या गोडपणावर अवलंबून बदलू शकते आणि तदनुसार, त्यांच्यातील रस. सुरूवातीला आम्ही सर्व साखरेचा भाग ओतत नाही, परंतु फक्त एक लिटर प्रति लीटर. आम्ही सर्व साखर क्रिस्टल्स विरघळणे, आंबायला ठेवातील बाटलीमध्ये ओतणे आणि पोकळी स्थापित करणे किंवा एका बोटाने भुकटीत सुईने मानेवर वैद्यकीय हातमोच घालणे, तिखट मूळ पानाचा मिश्रण एकत्रित करतो. पहिले पाच दिवसांत आंबायला सुरुवात होत नसेल, तर पाणी सील किंवा वाडच्या हातमोजासह कंटेनरमध्ये हवा फुगा नसल्याची पुष्टी होते, तर आम्ही साखर सह रस करण्यासाठी वाइन यीस्ट घालतो, जेणेकरून पॅकेजवरील शिफारसी लक्षात घेता.

प्रथम आंबायला ठेवा नंतर, आणि सुरुवातीस सुमारे दोन आठवडे घडते, आम्ही भाताची साली काढून टाकतो, उरलेले साखर चवीनुसार घालतो आणि पुन्हा पोकळ किंवा हातमोजाखाली आंबायला ठेवा. आंबायला ठेवा च्या शेवटी, एक रबरी नळी सह तयार सीडर विलीन, बाष्पीभवन स्पर्श न करता, बाटली मध्ये ओतणे आणि वृद्धत्व आणि स्टोरेज साठी थंड ठिकाणी ठेवा. तद्वतच, सेडरला तीन ते पाच महिने घालणे आवश्यक आहे.

प्लॅस्टीक एग्प्लान्ट किंवा एक काचेच्या बाटल्यामध्ये जाड भिंती असलेली कार्बनयुक्त पेय मिळण्यासाठी, थोडी साखर डाऊन वर टाका आणि नंतर तयार सेडर ओतणे, पाच सेंटीमीटरने गर्दी न पोहोचता. आम्ही कंटेनर सील करा आणि थंड ठिकाणी एका आडव्या ठेवा. तळाशी ओतले साखर, अतिरिक्त आंबायला ठेवा, जे गॅसच्या प्रकाशास कारणीभूत ठरतील, जे आवश्यक असल्यास, थोडी कमी करणे आवश्यक आहे जेणेकरून बाटल्याचे फटके नये. कंटेनरची घनता किती असते ते प्लास्टिकवर असल्यास नियंत्रित करणे सोपे आहे, म्हणून आम्ही या प्रकरणी खबरदारी घेऊन काचेचा वापर करतो.

सफरचंद रस पासून साखर न होममेड सीडर तयार करणे

साहित्य:

• सफरचंद रस - किती उपलब्ध आहे

तयारी

सफरचंद रस पासून सायडर साखर न करता येऊ शकते. हे करण्यासाठी, वर नमूद केलेल्या शिफारसी खात्यात रस रस मळणे, तो सोडविणे एक दिवस द्या, नंतर एक ट्यूब मदतीने तळाशी जमणे सह विलीन, आंबायला ठेवा साठी एक बाटली मध्ये ओतणे आणि एक septum स्थापित आंबायला ठेवा पूर्ण झाल्यानंतर तीन ते पाच आठवडे झाकण केल्यावर आम्ही पाडीवरची काच काढून मलसे काढून टाका आणि ती बाटल्यांमध्ये घाला आणि सहा महिन्यांपर्यंत कापायला लावा. आपण आधीच सज्ज साइडर प्राप्त करू शकता पण इथे आपण साखर न करू शकत नाही. पूर्वीच्या केसमध्ये सेडरसह बाटल्यांमध्ये लहान रक्कम ओतण्यासाठी आणि ती कसून चिकटून ठेवणे आवश्यक आहे.