मनुका ओतणे तयार करणे खूप सोपे आहे, परंतु त्याच वेळी त्यात एक आश्चर्यकारक चव आणि आश्चर्यकारक सुगंध आहे. विविध देशांमध्ये ते वेगवेगळ्या पाककृतींनुसार आणि विविध घटकांच्या समावेशासह संपूर्णतः तयार केले जातात. मनुका तयार करण्यासाठी आम्ही आपल्याला अनेक सिद्ध सिद्ध पाककृती देतो.
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वर ओतणे
जर आपण सत्य भांडी असलेली आणि घरगुती मद्यार्कयुक्त पेये असलेले एक गुणज्ञ असाल आणि खालील प्रमाणे प्रयोग करावे, तर खाली वर्णन केलेल्या कृतीनुसार चवदार आणि संतृप्त पोषण तयार करण्याचा प्रयत्न करा.
साहित्य:
- खड्डे न पिकलेले मनुका - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 400 ग्रॅम;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 400 मि.ली.
तयारी
या कडक मूस तयार करण्यासाठी, आम्ल-मिठाची मनुका विविधता घेणे उत्तम आहे, उदाहरणार्थ रेनक्लोड. त्यामुळे, बेरीज पूर्णपणे धुऊन जातात, एक टॉवेल मिसळून आणि हाडे काढतात. मग फुलमची स्वच्छ मिक्समध्ये ठेवावी, साखर घेऊन समान रीतीने ओता, पण टाकीला वरचे भांडे भरू नका. आम्ही एक मजबूत कापडाने जार बंद करतो आणि सूर्यप्रकाशात काही दिवसासाठी तो बाहेर काढतो. या वेळी, आम्ही त्यांना नियमितपणे शेकवा जेणेकरुन सर्व उष्मायण उत्क्रांत द्रव्यांसह ओसले जातील.
ठराविक कालावधीनंतर, शुद्ध वाडकासह प्लम भरा, झाकणाने जरा कंस बंद करा आणि एक महिन्यासाठी गडद ठिकाणी ठेवा. या वेळी, आपण 3-4 वेळा सावधपणे एका भांड्यामध्ये दुसर्या कंटेनरमध्ये बर्ससह भांडी भरून ओतणे आणि नंतर परत ओतणे आवश्यक आहे. एक महिना नंतर, तयार पेय कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड आणि बाटली द्वारे फिल्टर आहे. त्या सर्व आहे, विहिर पासून मलई तयार आहे! आम्ही सुटकेची वाट पाहत आहोत आणि सुखाने आम्ही एक नमुना घेतो.
एक मनुका पासून पांघरूण साठी कृती
साहित्य:
- मनुका ओढला - 1.5 किलो;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1,5 लिटर;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- आले- 20 ग्रॅम;
- दालचिनीचा स्टिक - 0.5 पीएस.
तयारी
स्वच्छ टॉवेलवर प्लम सुके आणि वाळवा. आता आपण दालचिनीचा एक काठी घेऊन त्यात आंब्याचा तुकडे तुकडे करतो आणि तो खालच्या तळाशी कमी करतो जेणेकरून भराभर एक उत्कृष्ट चव असेल. यानंतर, तीन लिटरचे भांडे भरू शकता, ते साखर घेऊन भरा आणि ओव्हरड्याने ओव्हरडुन ओव्हरडॉर्न करून कंटेनर मधून काही सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकतो. मग प्लॅस्टिक झाकणाने वरचेवर बंद करा आणि एक गडद थंड ठिकाणी आग्रह करण्यासाठी 30 दिवसांनी पेय काढा. एका महिन्यानंतर, आम्ही एक व्यवस्थित नमुना घेतो आणि द्रवपदार्थ सुंदर बाटल्यांपेक्षा ओतणे.
प्लममधून घर ओतणे
आम्ही आपल्याला लिकर तयार करण्यासाठी दुसरी पाककृती ऑफर करतो, परंतु केवळ व्होडका वर नव्हे तर पाण्यावर. या प्रकरणात, पेय नैसर्गिक आंबायला ठेवा द्वारे उत्पादित जाईल.
साहित्य:
- मनुका पटला - 6 किलो;
- उकडलेले पाणी - 3 आयटम;
- दाणेदार साखर - 3 किलो
तयारी
Plums सिंक मध्ये ओतणे, उबदार पाणी ओतणे आणि नख स्वच्छ धुवा. नंतर स्वयंपाकघर टॉवेलमध्ये हलवा, कोरडी ठेवा आणि अर्धे कांदा हळूवारपणे त्यातील हाड काढा. पुढे, एका काचेच्या कंटेनर मध्ये फळे ठेवले, साखर मध्ये ओतणे आणि उकडलेले पाणी मध्ये घाला. वरून आम्ही माळाला स्वच्छ कापसाचे तान्हे घालून बांधले आणि दोन ते चार दिवसांपर्यंत उबदार ठिकाणी कंटेनर लावला.
तेव्हा आंबायला ठेवा पहिल्या चिन्हे दिसतात, तेव्हा फुगे आणि फेस wort पृष्ठभाग वर दिसून,
आपण घरगुती मद्यार्क पेये आवडत असल्यास, नंतर आम्ही काळ्या मनुका किंवा एका जातीचे लहान लाल फळ बनवण्यासाठी शिफारस