सिलिकॉन मोल्ड्स मध्ये दही केक सहजपणे आणि सहजपणे तयार होतात, आणि तंत्रज्ञानाच्या सर्व सूक्ष्मता सह, ते आनंददायी करड्या रंगाच्या नोटांसह आश्चर्यकारकपणे रूचकर असतात. अशा बेकिंग नाश्त्यासाठी एक चहा किंवा कप कप कॉफीसाठी एक आदर्श वाढ आहे.
एक कॉटेज चीज केक शिजविणे कसे?
एक हवादार सभ्य पोत, अपवादात्मक स्वाद आणि मोहक सुगंध सह खूश सिलिकॉन molds मध्ये कॉटेज चीज केक्स करण्यासाठी, आपण त्यांची तयारी आणि परिणाम सुधारण्यासाठी काही रहस्ये की मूल क्षण माहित पाहिजे.
- प्रत्येक कृती स्वतःच्या पद्धतीने अद्वितीय असते आणि वापरलेल्या घटकांच्या स्थापनेच्या प्रमाणांची पूर्तता करणे आवश्यक असते. केवळ साखर किती प्रमाणात आहे हे चलबिंदू आहे.
- पिठ पिठापुरता पीठ करण्यापूर्वी, पीठ चिरून घेते, आदर्शपणे अनेक वेळा, जे उत्पादांच्या वायरी वर एक फायदेशीर प्रभाव पडेल.
- ग्रेनी दही एक चाळणीतून काढून किंवा ब्लेंडरवर एकसारखे घातले पाहिजे.
- सिलिकॉन मोल्ड्समध्ये कॉटेज चीजची केक बेक करावे, ज्यामुळे मूसांच्या भिंतींवर मळलेल्या कणांपासून ते टाळता येईल आणि तयार वस्तूंचे द्रुत आणि सहजपणे काढता येईल.
- पवन उष्णता उपचार प्रक्रियेत, बेकिंगच्या पहिल्या 20 मिनिटांसाठी ओव्हन दरवाजा उघडणे अशक्य आहे आणि उरलेले 5 मिनिटे उकडलेले साधन, स्वयंपाकानंतर दरवाजा उघडणे अशक्य आहे.
सिलिकॉन मोल्ड्समध्ये मनुकासह दही केक
कॉटेज चीज सह muffins साठी कृती अनेकदा fillers सर्व प्रकारच्या जोडून यांचा समावेश आहे. सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक म्हणजे मनुका, जे आधी धुवायचे आणि गरम पाण्यात थोडे स्टीम करणे आवश्यक आहे. आपण भाजीपाला उत्पादनांच्या बर्याच भागांप्रमाणे बेक करू शकता, आणि एक मोठा कपडा घालणे, बेकिंगचा वेळ वाढवणे.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- मनुका - 0,5 ग्लासेस;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- व्हिनिलिन, मीठ
तयारी
- साखर सह अंडी विजय
- मी कॉटेज चीज, व्हिनिलिन, मेल्टेड बटर घालावे.
- द्रव बेस मध्ये मीठ सह पिठ आणि बेकिंग पावडर कोरडे मिश्रण मिक्स करावे
- वाफवलेल्या मनुका घालून कणकेचे तुकडे आकारात किंवा मोठ्या सिलिकॉन कंटेनरमध्ये पसरवा.
- बेक करावे कॉटेज चिनी केक, बेदाणे आणि कोरड्या लंचिन्कीसाठी 180 अंशांवर मनुकासह.
केळ्यासह दही केक
तोंडात एक दही-केक कपकेक वितळण्याचा प्रयत्न करून खरा गॅस्टोनॉमिक आनंद मिळवता येतो. केळ्याचे तुकडे स्ट्रॉबेरी, किवी, इतर फळे किंवा बेरीजच्या तुकड्यांमध्ये एकत्रित करता येतात. देण्यापूर्वी, उत्पादनांना थंड केल्यानंतर चूर्ण केलेला साखर चोळण्यात किंवा कोकाआ पावडरसह थोडे मिसळले जाते.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
- साखर - 120 ग्रॅम;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- केळी आणि किवी - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- व्हिनिलिन, मीठ, चूर्ण साखर
तयारी
- अंडी साखर सह झालेला आहेत, आणि कॉटेज चीज मऊ लोणी सह ग्राउंड आहे.
- पराभव, अंडी बेस थोडे कॉटेज चीज मिश्रण जोडा.
- व्हिनिलिन, मीठ एका आधाराने फेकले जातात, बेकिंग पावडरसह पिठ घालून मिक्स करावे.
- कणीणात केळी आणि किवीचे तुकडे घाला
- 1 9 0 अंशांमध्ये 20 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये सिलिकॉन मोल्ड्स मध्ये बेक करावे कॉटेज चीज मफिन.
लिंबू सह दही केक
कॉटेज चीज आणि लिंबाचा केक खूपच गोड डेझर्ट आवडत नाहीत ज्यांना कृपया करेल लिंबाचा रस गोडवा उंचावेल, आणि कणीक मध्ये जोडून, फळाची साल एक आश्चर्यकारक लिंबूवर्गीय सुगंध जोडेल लिंबूच्या फळाच्या पांढर्या भागाच्या फळाची साल काढताना हे टाळले पाहिजे, जे मिठाईला अवांछित कटुता देऊ शकतात.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- साखर - 170 ग्रॅम;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
- मीठ, चूर्ण साखर
तयारी
- लिंबू असोशी काढून टाका, नंतर पांढरा फळाची साल काढा आणि देह कापून टाका.
- एका ब्लेंडरमध्ये झेंडा सह काप घाला.
- कॉटेज चीज साखर आणि बटर सह ग्राउंड आहे
- सोडासह मिश्रित अंडी आणि लिंबू द्रव्य घाला.
- मैदामध्ये नीट ढवळून घ्यावे, मळ्यांमध्ये कणिक पसरवा.
- अंड्यातून बाहेर पडलेला परंतु स्वतः भोवती कोश न विणलेल्या अवस्थेतील किडा. कोरडे करण्यासाठी सिलिकॉन molds मध्ये कॉटेज चीज लिंबू मफिन बेक करावे.
तेल न वाटलेला केक
मक्खन न कॉटेज पनीर सह Cupcakes सर्वात आहारातील मिळवा आणि दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत मध्यम वापर सह पूर्णपणे आकृती नुकसान होणार नाही. उत्पादने वाफवलेल्या मनुका, इतर सुकामेवांसोबत तयार केली जातात किंवा टेरापर्यंत बेरी, रास्पबेरी, करंट्स, कडलेले स्ट्रॉबेरी घालतात.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 100 ग्रॅम;
- साखर - 170 ग्रॅम;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे;
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
- दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- क्रॅनबेरीज - 180 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सह अंडी विजय
- बेकिंग पावडरसह कॉटेज चीज, पिठ घालून ढवळणे.
- दूध, कोंबडी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, सामुग्री मध्ये मोल्ड लावा.
- 180 अंश 20-30 मिनिटांवर सिलिकॉन मोल्ड्समध्ये बेक करावे कॉटेज चीज मफिन.
सिलिकॉन मोल्ड्समध्ये केफिरवरील दही केक
केफिरवरील दहीची केक बनवा, जे तयार पदार्थांना अतिरिक्त मळसळ देईल, त्यांच्या देहला किंचित ओलसर बनवावे, पण त्याचवेळी समृद्ध आणि हवेशीर पावडर म्हणून, आपण भाजलेले साखर वापरून भाज्या पूड तयार करण्यापूर्वी पॅकिंग करण्यापूर्वी उत्पादनांची पृष्ठभागावर छिद्रे मारू शकता.
साहित्य:
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ - 320 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- केफिर -1 काच;
- बेकिंग पावडर - 3 चमचे;
- मीठ, वेलीलिन, ब्राऊन शुगर
तयारी
- साखर आणि कॉटेज चीज सह अंडी विजय
- केफिर, व्हिनिलिन, मीठ, बेकिंग पावडरसह पिठ घालावे.
- तळाशी आधार नीट ढवळून घ्यावे, फॉर्म मध्ये ओतणे, ब्राऊन शुगर सह शिंपडा.
- 25 मिनिटांसाठी 180 मिनिटांसाठी गरम ओव्हनमध्ये बेक करण्यासाठी उत्पादने पाठवा.
चॉकलेटसह दही केक
दही चॉकलेट केक नाश्त्यात एक चहा गरम चहा किंवा कोकाआला पूरक असेल किंवा गोडवांसाठी एक स्वादिष्ट स्नैक म्हणून काम करेल. आपण थेट चॉकलेटच्या थेंबांना आंघोळ घालू शकता किंवा फॉर्म्समध्ये आधीपासून असलेल्या भागामध्ये चॉकोलेट काप टाका. गडद आणि दूध किंवा पांढरे चॉकलेट म्हणून भरण्यास योग्य आहे.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- मीठ, व्हिनिलिन
तयारी
- सौम्य तेल साखर आणि मिठ एक चिमूटभर ग्राउंड आहे
- एक अंडे, कॉटेज चिझ जोडा.
- बेकिंग पावडर आणि व्हिनिलिनसह पिठात ढवळावे आणि माल्डेवर द्रव्यमान पसरवा.
- शीर्षस्थानी चॉकोलेटच्या स्लाइस वर ठेवा, थोड्या आतमध्ये घाला किंवा कणकेच्या अतिरिक्त भागासह ठेवा
- 180 अंशांवर 30 मिनिट सिलिकॉन मोल्ड्स मध्ये बेकिंग कॉटेज चीज चॉकलेट केक्स .
पिठ न वाटलेला केक
चॉकलेट पिठ्याशिवाय पूर्णपणे शिजवले जाऊ शकतात, परिणामी आश्चर्यकारकपणे नाजूक आणि मऊ उत्पादने तयार होतात. केवळ नैसर्गिक कॉटेज चीज आणि दाणेयुक्त पोत वापरून निवड करणे महत्त्वाचे आहे, ब्लेंडरसह उत्पादनाचे उपचार करा किंवा एक चाळणीतून पुष्कळ वेळा घासून काढा. साखर सह साखरेची पुनर्स्थित केली जाऊ नये, आणि बेकिंग पावडर सोडा.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, दालचिनी किंवा व्हिनिलिन
तयारी
- व्हिस्पेड अंडी सह कॉटेज चीज मिश्रण, cupcakes एक कॉटेज चीज dough तयार करा.
- मेल्टेड बटर, दालचिनी किंवा व्हिनिलिन, चिमूटभर मिठ घालून बेकिंग पावडरसह शिजलेले पीठ मिक्स करावे.
- बेसला सिलिकॉन साच्यामध्ये ठेवा आणि 180 अंशांमध्ये 50 मिनिटे बेक करावे.
कॉटेज चिझ आणि ओटिमॅल कँपकेक
हलके, स्वादिष्ट आणि निरोगी curd mass किंवा कॉटेज चीज आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून cupcakes शिजवलेले जाईल. नंतरचे पिंपरीच्या पिठात कॉफी पिण्यासाठी एक दंड म्हणून फारच उत्तम किंवा उत्तम प्रकारे निवडले पाहिजे. एका आधारे ताजे कट सफरचंद, केळी, प्रत्येक संभाव्य वाळलेल्या फळांच्या काप जोडणे शक्य आहे.
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ओट तुकडे - 1 काच;
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
- मीठ, व्हिनिलिन
तयारी
- ओटचे तुकडे मिक्समध्ये मिसळले जातात, मध सह मिसळून, बेकिंग पावडर आणि मीठ
- आंबट मलई, अंडी, व्हिनिलिन, ब्लेंडर दही चीज घाला.
- इच्छित असल्यास, पदार्थ मिश्रित आहेत.
- 30 मिनिटे 200 डिग्री ओव्हन करण्यासाठी एक गरम पाण्याची सोय मध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ सह बेक करण्यास कॉटेज चीज muffins .
दही आणि रवा कपकसे
पिठ न घालणे कॉटेज चिनी मिनी-मोफिन, पण एक माँग सह, उत्पादने संरचना अधिक ठिसूळ होईल जे धन्यवाद. अतिरिक्त चव नारळ लाकडी तुकतुडे आणि जमिनीवर आले घालतील. सज्ज झाल्यावर, कपकेक एक पेस्ट्री सिरिंज एक क्रीम किंवा इतर भरून सह भरले जाऊ शकते.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- रवा - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- नारळ शेड - 1 टेस्पून. चमचा;
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
- मीठ, व्हिनिलिन, आले आले, मनुका
तयारी
- साखर आणि कॉटेज चीज सह अंडी विजय
- वेनिला, आलं आणि आंबा घालून एक तासासाठी सोड.
- नारळाच्या लाकडी पिशवीत ढवळावे, कणकेत शिजवलेल्या पिठात बेकिंग पावडर टाका.
- भरण्यासाठी मनुका किंवा इतर साहित्य जोडा, द्रव सिलिकॉन साच्यात ठेवा.
- 200 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे.
रास्पबेरी सह दही केक
जर तुम्ही रास्पबेरी सह कॉटेज चीजचा आधार केला तर सिलिकॉन मोल्ड्स मध्ये मधुर दही पावल्या जातात. आणि ताजे पिके वापरणे आवश्यक नाही. फ्रॉझन बेरीज, ज्यास डीफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नाही, त्यांचा वापर देखील केला जाऊ शकतो आणि ते फॉर्ममध्ये आलेले नळ लगेच जोडले जाऊ शकतात. इच्छित असल्यास, सर्व्हिंग करण्यापूर्वी सर्व्हर्स पूडसह शिडकाव केल्या जातात.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
- तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, चूर्ण साखर
तयारी
- मेल्टेड आणि शीत मक्कर साखर सह झालेला आहे
- अंडी आणि कॉटेज चिझ जोडा
- बेकिंग पावडरसह पीठचे बेस मिश्रण मध्ये मिक्स करावे, सिलिकॉन मोल्ड्स मध्ये मळणी पसरली.
- शीर्षस्थानी, एक किंवा अनेक उडी घालणे, त्यांना थोडीशी रंगीत करा
- 180 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे.
एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये दही केक
मिरचीने लहान तुपाबरोबर थोड्या चकत्या कराव्यात, मायक्रोवेव्ह बेकिंग उत्पादनासाठी वापरु शकता. मंगाऐवजी, आपण गहू किंवा ओटचे जाडेमध्ये घालू शकता आणि साइट्रिक ऍसिडचे चिमूटभर लिंबाचा रस घालू शकता. संपुष्टात असलेल्या उत्पादनांना क्रीम किंवा स्टफिंगसह पूरक केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- रवा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- Vanillin आणि मीठ - एक चिमूटभर;
- लिंबाचा रस - काही थेंब
तयारी
- साखर आणि कॉटेज चीज सह अंडी विजय
- रवा, लिंबाचा रस, मीठ आणि व्हिनिलिन घालून नीट ढवळून घ्यावे.
- सिलिकॉन मोल्ड्सवर आट बाहेर काढा आणि मायक्रोवेव्ह डिव्हाइसमध्ये उच्च शक्तीवर 4 मिनिट ठेवा.
- उत्पादनास दोन मिनीटे बंद ओव्हनमध्ये उभे राहण्यास परवानगी द्या आणि आणखी 3 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा.