आपल्या जीवनातील उग्र ताल मध्ये, आम्ही कधीकधी विसरू शकतो की योग्य पोषण म्हणजे आमच्या आरोग्य, सौंदर्य आणि शक्तीची हमी. कदाचित काहीवेळा मला उपयुक्त काहीतरी शिजवायचे आहे, परंतु हे थकवा किंवा वेळ अभाव एकतर मदत करत नाही. आणि पुन्हा सोयीच्या पदार्थांपासून किंवा फास्ट फूडच्या सुरक्षिततेसाठी येतात. आज आम्ही तुम्हाला एक अतिशय उपयुक्त आणि चवदार डिश बद्दल सांगू जे त्वरीत आणि सहज तयार आहे. हे डिश काय आहे? भाजी सूप पुरी, जे बालपण पासून आम्हाला परिचित आहे व्यर्थ ठरले नाही ते आहारातील आणि मुलांच्या पोषणात वापरले जाते, त्यामुळे फायदेशीर याचे आपल्या शरीरावर परिणाम होतो. लंचसाठी हे भोजन करणे, आपण "दुसरे" शिवाय करू शकता, कारण सूप-मॅश बटाटे हे मोठ्या प्रमाणात कॅलरी आणि पौष्टिक आहेत. भाजीपालामध्ये आवश्यक कर्बोदकांमधे असतात, जे शरीराची ताकद राखण्यासाठी आवश्यक असते आणि उकडलेल्या स्वरूपात ते ज्या लोकांना पाचक यंत्रणेत अडचणी आहेत त्यांच्यासाठी शिफारस केली जाते. तर आपण भाज्यांच्या सूप-मॅश बटाटेचे पाककृती पहा.
मलई सह भाजी क्रीम सूप
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- फुलकोबी - 200 ग्रॅम;
- लीक - 1 गुच्छ;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 0,5 एल;
- मलई - 250 मि.ली.
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
आम्ही बटाटे, गाजर, फुलकोबी, स्वच्छ, खाण, बारीक तुकड्यात आणि थोड्या प्रमाणात पाण्यात एक सॉस टेप मध्ये ठेवतो जेणेकरून मिश्रण मऊ स्टेटमध्ये बुजले जाते.
गरम स्वरूपात, आम्ही एक चाळणीतून किंवा कडवट ब्लेंडरद्वारे भाज्या घासतो. मग आम्ही द्रव पदार्थाला आवश्यक प्रमाणात घनतेला पातळ करतो, ज्यामध्ये भाज्या, मीठ, शिजवलेले होते. मंद गतीने सूप परत करा, हळूहळू वाफेवर ओतणे आणि उष्णता (एक उकळणे आणणे आवश्यक नाही) मध्ये ओतणे. आम्ही बारीक चिरलेला कांदा, हिरव्या भाज्या, मिरपूड घाला. पाककला शेवटी, आम्ही लोणी सूप सर्व्ह. भाजी सूप-प्युरी क्रॉउटन्स किंवा फटाके सह सर्व्ह करावे.
चिकन सह भाजी सूप
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 2-3 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 पीसी.;
- कोबी ब्रुसेल्स - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 1 - 1.5 लीटर;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या;
- इच्छेनुसार लसणीचा लवंग;
- आंबट मलई;
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
तयारी
प्रथम, आपण मांससह मांस भरून आणि 30 मिनिटे शिजवावे, मीठ घालावे. कोंबडी नरम झाल्यावर, बाहेर काढा आणि कट करा. बटाटे, गाजर, चिंधी कोबी आणि मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवले. मऊ होईपर्यंत भाज्या शिजू द्या.
गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत - बारीक चिरलेला कांदा olive तेल एक तळण्याचे पॅन तळणे या वेळी. ब्लेंडर तयार केलेले भाज्या, कोंबडीचे तुकडे आणि कांदे एका मृताच्या मिश्रणात घालून मिक्स करावे ज्यामधे ते पीत होते. आम्ही कढईत मटलेले बटाटे एका लांब दांडा बारीक बारीक तुकडे ठेवू, ते उरलेले मटनाचा तुकडा बरोबर हलक्या हाताने शिजवून घ्यावा, ते कमी उष्णतेच्या वर उबदार ठेवावे व उकळत नाही. परिणामी पुरीसाठी आम्ही लसूण घालून, लसूण आणि हिरव्या पालेभाज्यावर पेरावे. आम्ही आंबट मलई आणि हिरव्या भाज्या सह तक्ता अन्न सर्व्ह.
आहारातील सब्जीचा सूप करण्यासाठी आपण मटनाचा रस्सा वापरु शकत नाही, परंतु फक्त भाज्या उकळवून पाण्यात मिसळून एक ब्लेंडरमध्ये बारीक करून घ्या आणि त्याच पाई शुद्ध पुष्ट करण्यासाठी पातळ करा. जे लोक आवरणे आहेत ते सूपसाठी आंबट मलई किंवा क्रीम घालू नये.
मॅश बटाटे सह भाजी सूप
ज्यांना मल्टीवॉकर आहे त्यांच्यासाठी, आम्ही सूप-मॅश बटाटेचे खालील प्रकार देतो
साहित्य:
- बटाटे - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मलई - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा);
- चवीनुसार मीठ.
तयारी
प्रथम आम्ही भाज्या तयार - स्वच्छ, खाण, चौकोनी तुकडे मध्ये कट मग आम्ही त्यांना स्वयंपाकाच्या बास्केटमध्ये ठेवतो, स्टीम पाककला मोड चालू करा 30 मिनिटे
जेव्हा भाजी तयार होते, तेव्हा त्याला मल्टीवार्क मधून एक सॉसपैनात ठेवा, हंगामात मीठ घाला, क्रीम, मैदा, अंडे आणि बटर घालावे. प्युरीमध्ये एका ब्लेंडरसह हे द्रव्यमान पराभूत करा, वनस्पती सहसा शिंपडा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.