सीफूड प्रेमी फक्त या लेख, तो एक स्क्विड सॅलड तयार कसे त्याबद्दल चर्चा होईल कारण. जलद, सोपा, परवडणारी, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - अतिशय चवदार!
स्क्वॉड सॅलड - कृती
साहित्य:
- ताजे गोठवलेला स्क्विड - 4 पीसी .;
- कांदा - 3 पीसी .;
- अंडी - 4 तुकडे;
- अंडयातील बलक
तयारी
ताजा गोठविलेल्या स्क्वॅडला वितळविले जाते, मग आम्ही ते उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे कमी करतो, मग आम्ही काढून टाकतो आणि पट्ट्यामध्ये किंवा ते म्हणतात - काड्यांना काढा. कांदा देखील पट्ट्यामध्ये कापला जाऊ शकतो किंवा चौकोनी तुकडे केला जाऊ शकतो. आपल्याला कोणते अधिक पर्याय आवडतात ते निवडा. कटुता सोडण्यासाठी उकळत्या पाण्याने भरून 10 मिनिटे सोडा. त्यानंतर पाणी निथळून मग कांदा वाळत गेला. अंडी उकळल्यानंतर सुमारे 7 मिनिटे अंडे शिजतात जेणेकरून ते "खडकाच्या" बाहेर येतील, मग त्यांना शेलमधून साफ केले जाईल आणि लहान चौकोनी तुकडे केले जातील. अंडयातील बलक सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि त्या नंतर आम्ही प्रयत्न करतो, आवश्यक असल्यास, नंतर dosalivaem. देण्यापूर्वी, एक थंड जागेत 2 तास स्क्विड क्लासिक सलाड ठेवा.
काकडीसह व्हिजीड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
साहित्य:
- डोके मध्ये सलाड हिमवर्षाव - 1 PC.;
- उकडलेले चिंपांस सोलून - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- स्क्विड - 2 तुकडे;
- cucumbers - 2 तुकडे;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक प्रकाश - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- कॉग्नाक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ
तयारी
आम्ही squids आत आणि बाहेर स्वच्छ आणि माझे नंतर उकळत्या नंतर 2 मिनिटे उकळा. कोळंबी उकळत्या पाण्यात बुडवून ते 1 मिनिट उकडलेले आहे. आम्ही स्क्विडला थंड करण्यासाठी आणि कणांनी किंवा रिंगांसह कापण्यासाठी तयार करतो. उकडलेल्या अंडी मध्ये, आम्ही प्रथिने आणि yolks विभाजित. गिलहरींचे पट्टे कापले जातात, आणि आम्ही बाजूला एक बाजूला बाजूला ठेवले - त्यांना गरज नाही. काकडी फळाची साल काढून टाकतात आणि पट्ट्यामध्ये कापतात. आइसबर्ग भाज्या हाताने तुडवल्या जातात. सॉससाठी आम्ही केचप, अंडयातील बलक आणि कॉग्नेक एकत्र करतो. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मिक्स squid मध्ये, अंडी, cucumbers, कोळंबी मासा व लेटिन नीट ढवळून घ्यावे, हंगामात भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि लगेचच टेबल वर ठेवले
सफरचंद सह Squid सॅलड
साहित्य:
- स्क्विड - 2 तुकडे;
- गोड आणि आंबट सफरचंद - 1 पीसी.;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- मीठ, अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.
तयारी
स्क्वॉड्स उकळत्या पाण्यात 1-2 मिनिटे मंद केले जातात, पूर्व-खारवून वाळवलेले असतात. नंतर जनावराचे मृत शरीर काढा आणि त्यांच्यामधून चित्रपट काढून टाका. आम्ही लहान चौकोनी तुकडे मध्ये squids कट. आम्ही सफरचंद त्वचा पासून साफ, बिया काढा आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि सफरचंद गडद नाही की क्रमाने, लिंबू रस सह हलके तो शिंपडा अंडी उकडणे, स्वच्छ करणे आणि चौकोनी तुकडे करणे. बारीक चिरून कांदा चिरून घ्यावा. अप्रिय कटुता दूर करण्यासाठी, आपण ते उकळत्या पाण्याने मारू शकता. सर्व साहित्य मिक्स करावे, अंडयातील बलक, चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि मिक्स जोडा.
सॅलड "स्क्विड स्वर्ग"
साहित्य:
- स्क्विड - 7 तुकडे;
- अंडी उकडलेले चिकन - 5 पीसी .;
- pickled cucumbers - 5 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- अंडयातील बलक
तयारी
ओनियन्स रिंग्स सह कट, आणि खवणी खवणी वर चिमटा carrots. भाज्या तेलात फ्राय भाज्या आम्ही squids उकळत्या, आणि नंतर पातळ उभे काप मध्ये त्यांना कट स्क्वॉडची तळलेले भाज्या घालून मिक्स करावे आणि पुन्हा मिक्स करावे. पुढे, आम्ही yolks प्रथिने वेगळे एक खवणी वर बारीक चिरून प्रथिने, आणि yolks तीन स्वतंत्रपणे. काकड्यांना खवणीवर देखील तीन, आणि द्रव तयार होतो. आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) थर पसरवितो: भाज्या सह अर्धे स्क्विड, अंडयातील बलक सह अर्धा प्रोटीन, cucumbers, पुन्हा अंडयातील बलक सह squirrels, विद्रूप. किसलेले yolks आणि चिरलेला herbs सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह टेबल थंडी शिफारसीय आहे.
चीज सह Squid सॅलड
साहित्य:
- स्क्विड - 400 ग्रॅम;
- प्रक्रिया चीज खूपच मऊ नाही - 1 पीसी.
- अंडी मोठ्या चिकन - 2 pcs;;
- लसूण - 2 दात;
- हिरव्या भाज्या आणि अंडयातील बलक सोपे - चवीनुसार.
तयारी
सोललेली squid उकळत्या, 2 मिनिटे उकळत्या पाण्यात ड्रॉप, आणखी नंतर स्क्विड काढला जातो, थंड होतो आणि पट्ट्यामध्ये कापला जातो. एक मोठा खवणी वर फेज चीज तीन ही प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, आपण चीज फ्रीझरमध्ये 20 मिनिटे ठेवू शकता. अंडी चौकोनी तुकडे हरियाणा बारीक चिरून. लसूण किसलेले आणि अंडयातील बलक मिसळून लसूण सॉससह स्क्विड, अंडी, चीज आणि ड्रेस सॅलड एकत्र करा.