बक्व्हहेट हे जीवनसत्त्वेचे बहुमोल स्टोअरेजहाऊस आहे आणि जर आपण त्याची कमी खर्चाची माहिती घेतली, तर हे भांडार हे आर्थिकदृष्ट्या फायदेशीर आहे. तथापि, कंपनीमध्ये बोरिंग शिजवलेले बक्वरहेत आधीपेक्षा कमी भोक कोंबडी आधीपासून भरण्यासाठी वेळ होता, परंतु विशेषतः थंड सर्दीच्या संध्याकाळी गरम आणि सोनेरी सूप आपल्याला आवश्यक आहे. चला, आपल्या मेनूमध्ये बदल करून एकत्र बसा आणि बाईक घास सह सूप कसा शिजवावा हे समजून घ्या.
कोंबडीच्या पाकळ्यासह बक्वरेटचा सूप
खालील कृती एक प्रकारचा गोडया पाण्यातील एक मासा सूप एक क्लासिक मानले जाते, त्यामुळे या विस्मयकारक डिश सह परिचित या विशिष्ट विविध सह सुरू करावी.
साहित्य:
- चिकन (पाय किंवा पाय) - 500 ग्रॅम;
- ग्राउच बल्कहेट - 150 ग्रॅम;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- मिठ, मिरपूड, वनस्पती तेल
तयारी
मांस हाडे पासून वेगळे केले जाते, लहान तुकडे करावेत आणि सुमारे 40 मिनिटे लावावे लागतील.दरम्यान, तुम्ही उर्वरित घटक तयार करू शकता: कांदा तोडणे, मोठ्या प्रमाणात खवणी वर गाजून भोपळा, एक प्रकारचा गव्हाचे कुल्ले कुल्ला करा आणि चौकोनी तुकडे बटाटा कपात करा बटाटे पॅन मध्ये प्रथम भांडे आहेत, मटनाचा रस्सा उकळत्या नंतर, आपण एक प्रकारचा अर्क ठेवू शकता, आणि 10 मिनिटे, पूर्व शिजवलेले कांदे एक ओळ आणि carrots बाजूने येतो. एक तमालपत्र, दाबलेला लसूण आणि मिरपूड आणि मीठ यासह सूप तयार आणि हंगाम होईपर्यंत आमच्या साहित्य शिजू द्यावे. चिकन आणि बल्कहेट सह सूप 15-20 मिनीटे झाकण अंतर्गत उभे पाहिजे, आणि पूर्ण डिश नंतर herbs सह शिडकाव आणि टेबल सेवा केली जाऊ शकतात.
एक प्रकारचा पेंड आणि मसाल्यांच्या सह चिकन सूप
या समृद्ध पशूची रचना मसाल्यांशी सुशोभित केलेली आहे जी त्याच्या रचनाचा भाग आहे. बर्याच योग्यरित्या एकत्रित केलेल्या वनस्पतींचे एक संच सामान्य बुलवायहेम सूप एक अत्यंत समाधानकारक आणि सुवासिक डिश मध्ये चालू होईल.
साहित्य:
- बटाटे - 5 पीसी .;
- चिकन - 1 जनावराचे मृत शरीर (600-700 ग्रॅम);
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- एक प्रकारचा गवत गवत - 1 काच
- जिरे - 1 चमचे;
- कोथिंबीर - ½ टीस्पून;
- बडीशेप - ½ टीस्पून;
- काळी मिरी - 8-10 मटार;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- मिरचीचा मिरची (फ्लेक्स) - 1 चमचे;
- लवंगा - 1 अंकुर;
- बे पाने - 3 पीसी.
तयारी
चिकन जनावराचे भाग रिजच्या दोन भागांमध्ये विभागले गेले आहेत: एक भाग पाण्यात, 1 कांदा आणि 1 गाजर बरोबर मटनाचा रस्सा, आणि इतर कोणत्याही डिशसाठी शिल्लक असतो. आम्ही पॅन उकडलेले पाणी येईपर्यंत थांबा, आणि हे शक्य तितक्या लवकर, एक तास बद्दल एक लहान आग वर कोरणे मटनाचा रस्सा सोडू. दरम्यान, आम्ही सर्व भाज्या कापून घेतल्या, भाजलेले पॅनमध्ये भाजलेले भाजलेले भांडे, आणि आम्ही गाजर आणि ओनियन्सचे उकडलेले भाजलेले पदार्थ तयार करीत आहोत, पण ते तिथे नव्हते: भाजणे, जेव्हा त्यात कांदा पारदर्शक होतो, तेव्हा ते सर्व मसाल्यांशी छिद्र केले पाहिजे, पूर्वीचे मैदान तोफ किंवा कॉफी धार लावणारा त्यानंतर, एक तासा नंतर, मटनाचा रस्सा फिल्टर केला पाहिजे, कोंबडी मांस हाडे आणि कट पासून कट आहे, आणि उकडलेले carrots आणि ओनियन्स टाकून आहेत. तणावाचे मटनाचा रस्सा आग परत केला जातो आणि आम्ही बटाटे आणि कढई घालावलेले ठेवतो, एक प्रकारचा शेंगदाणा सूप तयार होण्यास 15 मिनिटे लागतील आणि त्यानंतर ती लॉरेलच्या अनेक शीट्सची भांडी लावू आवश्यक आहे.
एक प्रकारचा पेंड आणि मलई सह चिकन सूप
जाड आणि नाजूक क्रीमयुक्त सूप्स नेहमीच त्यांच्या आवडीनुसार पसंत करतात, परंतु सामान्यतः त्यांच्यासाठी पूरक म्हणून, ते तांदूळ घालतात आणि बुल्य़ूऊत अयोग्यरित्या कमी न समजलेले असतात. मलईचा एक प्रकारचा रस सूप शिजवावा कसे, आपण खाली कृती शोधू शकता.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा चिकन - 1,5 l;
- चिकन ड्रमस्टिक - 5 पीसी .;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (stalks) - 2 पीसी .;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- एक प्रकारचा पेंढा - 70 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- मिठ, मिरपूड, वनस्पती तेल
तयारी
कोंबडीची मटनाचा रस्सा कसा तयार करायचा ते आम्ही पूर्वीच्या पाककृतीमध्ये शोधून काढले आहे, म्हणून या प्रकरणात आम्हाला 1.5 लिटर तयार मटनाचा रस्सा लागेल, ज्यामध्ये भाजलेले चिरलेला कांदा, गाजर, मशरूम आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, तसेच एक तळण्याचे पॅनमध्ये धुऊन भाजलेले बकीक बक्याचा तयार तयार होईपर्यंत, आमच्या सूप शिजवावे, मलई आणि मसाल्यांच्या सह शिडकाव, 10-15 मिनिटे. दरम्यान, गोल्डन आणि पुर्णपणे तयार होईपर्यंत मिठ आणि मिरचीचा कोंबडीचा तुकडा फ्रायिंग पॅनमध्ये तळावा. झाकण अंतर्गत 15 मिनिटे सूप कुक, आणि नंतर प्लेट्स मध्ये ओतणे आणि काही चिकन shanks सह सर्व्ह करावे