समजा आपण पारंपारिक कटलेटसह कंटाळलो आहोत- आत्मा आणि कुटुंब नवीन आणि नेत्रदीपक काहीतरी मागणी करीत आहेत. आपण आवडत म्हणून, अंडी किंवा मशरूम सह - minced मांस nests तयार करा आपण काय प्राधान्य द्यायचे ते कोणत्या प्रकारचे मांस - चिकन, पोर्क किंवा मिक्स डुकराचे मांस आणि गोमांस मला विश्वास, बाहेर मार्ग आपण दोन्ही मधुर आणि सुंदर मिळेल!
मशरूम सह minced मांस च्या Nests
साहित्य:
- minced मांस - 600 ग्रॅम;
- ब्रेड - 200 ग्रॅम;
- दूध - 1 काच;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मशरूम - 300 ग्रॅम;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या, अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
पांढर्या ब्रेडचे तुकडे घ्या आणि ते दुधाने भरा. कणीकांमध्ये कांदे, लहान तुकडे मशरूम कट, एक खवणी वर गाजर आणि चीज शेगडी. किंचीत चीज, अर्धा कांदे, संपूर्ण गाजर घालून चांगले मिक्स करावे. ओनियन्स सह पॅन मध्ये तळणे मशरूम ज्या स्वरूपात आपण घरटी बेदाणे, तेलात तेल लावावे. Colobochki च्या forcemeat बाहेर फॉर्म, फक्त त्यांना समोरासमोर आणि साचा मध्ये त्यांना ठेवले. प्रत्येक कोलोबोक मधल्या मानेचे घरटे थोडी खाली दाबले जातात आणि आम्ही ओनियन्स असलेल्या तळलेले मशरूम पसरवतो. वरुन, आपण अंडयातील बलक बरोबर थोडी डाग करू शकता. सुमारे 30-40 मिनिटे बेक करावे 180 अंश. किसलेले चीज सह शिजवणे पाककला संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे
टोमॅटो सह minced मांस च्या Nests
टोमॅटोबरोबर घरटे तयार करण्याचा प्रयत्न करा - डिश खूपच नाजूक आणि चविष्ट होईल.
साहित्य:
- minced meat - 500 ग्रॅम;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- ब्रेड - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
पाव उबदार पाणी ओतणे, नंतर दाबणे. कांदा चिरून घ्यावा बारीक चिरलेल्या मिठ, अंडे, कांदा आणि ब्रेड यांच्या वाडग्यात चांगले मिसळा. मसाल्या घालणे (आपण लाल मिरची, मिरची) घेऊ शकतो. एक खवणी वर चीज शेगडी आणि भरून करण्यासाठी अर्धा जोडा तसेच माली भागांतून बारीक केलेले मांस, घरटे बनवा. भाज्या तेलासह पॅनचे तुकडे काढा आणि घरटे बाहेर काढा. प्रत्येक घरटे च्या मध्यावर, बारीक चिरलेला टोमॅटो ठेवा. 100 अंश ओव्हनमध्ये 200 अंशांपर्यंत पाठवा, नंतर पॅन काढून टाका, टोमॅटोबरोबर चीजांच्या अवशेषांसह घरटी छिड़कवा आणि झाकण लावा. ओव्हनमध्ये आणखी 10-15 मिनिटे ठेवा.
अंड्याचे मांस असलेल्या मासे
साहित्य:
- minced meat - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- ब्रेड - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडी - 5 पीसी .;
- दूध - 200 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
दूध मध्ये ब्रेड तुकडे होणे भिजवून, नंतर थोडे मळणे आणि minced मांस मिसळा. बारीक कांदा कट, carrots शेगडी. कांदे, 1 अंडे आणि गाजर घालावे, नंतर मिठ, मिरप घालावे आणि चांगले मिक्स करावे. परिणामी भुसविणे पासून, एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले, 4 nests फॉर्म, oiled आणि प्रत्येक सॉकेट मध्ये 1 अंडे, थोडे मीठ शीर्षस्थानी आणि 180 अंश वर 35-40 मिनिटे ओव्हन पाठवा.
मिष्टान्न मांस च्या चपळ च्या घरटे
Minced meat "Swallow's Nest" ची एक डिश बनविण्याचा प्रयत्न करा आणि कदाचित, आपण क्लासिक कटलेटबद्दल विसरू शकाल
साहित्य:
- minced मांस - 0.5 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- ब्रेड - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लसूण - 3 दात;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- अंडयातील बलक, केचअप, वनस्पती;
- मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
मांस खाणे ग्राउंड करण्यासाठी, मसाले, बारीक चिरलेला लसूण आणि बडीशेप, अंडी आणि दूध पूर्व soaked आणि दाबली पांढरा ब्रेड घालावे. काळजीपूर्वक मालीश करून भरलेले घरटे बनवा. भाजीपाला तेल घेऊन बेकिंग ट्रे ग्रीस, घरटे बाहेर फेकून आणि प्रत्येक घोंगड्या माशांच्या मधल्या टोमॅटोमध्ये केचअप लावा, नंतर कांदा, अंडयातील बलक, एक टोमॅटोचा स्लाईस, अंडयातील बलक आणि चीजचा एक तुकडा. काप मध्ये मिरपूड कट, प्रत्येक मंडळ भरणे सुमारे दाबली आहे. मिरचीपूड पासून 30-40 मिनिटे 180 डिग्री ओव्हनमध्ये "स्लोलो'ज नेस्ट" पाठवा.