ओव्हन मध्ये टोमॅटो आणि चीज सह मांस

मांसपेशी हे पारंपारिकपणे सर्वात घरातील कुटुंबांच्या दररोज मेनूमध्ये समाविष्ट केले जातात. पण शुद्ध मांस पचविणे कठीण आहे आणि काहीवेळा तो बेकिंगसह अगदी कठोर दिसते. म्हणून, संवेदनशील पेटी किंवा मुले असलेले लोक कधीकधी जनावरांच्या उत्पादनांपासून मुक्त होतात आपण ओव्हन मध्ये टोमॅटो आणि चीज सह मांस शिजू द्यावे तर तथापि, सर्वकाही बदलले जाऊ शकते. त्याची एक नाजूक चव आहे आणि ती खूप सहज तयार आहे.

मांस "Garmoshka" मशरूम, टोमॅटो आणि चीज सह

मांस अधिक लज्जत असण्यासाठी, डिश बनवण्यासाठी ताजे डुकराचा वापर करणे चांगले. हा दुसरा डिशचा एक उत्कृष्ट उत्सवपूर्ण संस्करण आहे जो सर्वात आवडीचा अतिथींना देखील आकर्षित करेल आणि आपल्या स्वयंपाकाचा कौशल्य सिद्ध करेल.

साहित्य:

• मशरूम (विजेते) - 5 पीसी .;
• डुकराचे मांस कमर - 850 ग्रॅम;
• काळा ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ - चवीनुसार;
• हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 2 पीसी.

तयारी

डुकराचे मांस धुवा आणि कोरडे करा, ते कापून घ्या (अखेरीस ते कापू नका) अंदाजे दर 0.8 सेंमी. मांस मिठ आणि मिरपूड सह तो चिरून पातळ mugs, आणि मशरूम सह टोमॅटो कट - काप चीज व्यवस्थित चौकोनी तुकडे प्रत्येक खांबामध्ये, मशरूमचे दोन काप, टोमॅटोचे दोन काप आणि हार्ड चीजची दोन तुकडे ठेव.

एका पानास मध्ये मांस लपेटणे आणि बेकिंग डिश मध्ये ठेवा सुमारे 50 मिनिटे (तपमान 200 अंश जास्त नसावेत) एक तसेच warmed अप कॅबिनेट मध्ये डुकराचे मांस ठेवा आणि बेक. फॉइलमधून डुकराचे प्रमाण काढा आणि मध्यम जाडीच्या काप मध्ये कपात करा. अशा मांस, टोमॅटो आणि चीज सह भाजलेले, एक लक्षवेधक नाजूक चव आहे म्हणून आपले नातेवाईक आणि मित्र नक्कीच पूरक आहार घेतील.

भांडे मध्ये बटाटे, टोमॅटो आणि चीज सह मांस

ही पाककृती फार दूरच्या फ्रान्सहून आलेली आहे आणि ती अतिशय सुबोधी मानली जाऊ शकते. डिश तयार करणे, लंच किंवा डिनरसाठी कुटुंबाला संतुष्ट करण्यापेक्षा आपल्यावर कमीतकमी दोन दिवस डोकेदुखी टाळली जाईल. तथापि, पनीर सह टोमॅटो सह ओव्हन अशा मांस पारंपारिक cutlets पेक्षा थोडे अधिक प्रयत्न आणि वेळ आवश्यक हे तयार करणे.

साहित्य:

• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• डुकराचे मांस tenderloin - 500 ग्रॅम;
• मिरपूड, मीठ, सूर्यफूल तेल, मसाले (इच्छित असल्यास), हिरव्या भाज्या - चाखणे;
• बटाटे - 500 ग्रॅम;
• कांदे - 2 पीसी .;
• अंडयातील बलक -160 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
• मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 3-4 पीसी.

तयारी

टेंडरलॉइन लहान तुकड्यांमध्ये कट करा आणि त्यांना चॉप्सच्या प्रकारानुसार मारून घ्या. लगेच मिठ आणि मिरपूड सह मांस शिंपडा. सॉस तयार: लसूण सह सोललेली लसूण तोडणे आणि बारीक चिरलेला herbs आणि अंडयातील बलक सह मिक्स.

टोमॅटो आणि बटाटे लहान मंडळे आणि बल्बमध्ये रुपांतरीत केले - अर्ध-रिंग किंवा रिंग्ज बटाटे तेल ओतणे, मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड, तसेच इतर मसाले शिंपडा. साठी मूस वंगण घालणे कोणत्याही उत्पन्नाचे बेकिंग तेल आणि बटाटे (जवळजवळ अर्धा) त्याच्या तळाच्या तुकडे, जे नंतर मुबलक सॉस ओतणे संपूर्ण कांदा वरील अर्धा त्यावर मांस घालून ते पुन्हा पुन्हा ओवा. पुढील थर पुन्हा बटाट्याचे होईल, सॉसमध्ये भिजलेले, ज्यावर उर्वरित कांदे आणि टोमॅटो ठेवल्या जातात. नंतर बारीक चिरलेला तिखटपणा करून सर्व काही शिंपडा आणि सुमारे 35-40 मिनिटे ओव्हनमध्ये घाला. ओव्हनच्या आतचे तापमान सुमारे 200 अंश असावे. त्यानंतर, टोमॅटो आणि चीजसह ओव्हनमध्ये भाजलेले मांस तयार करण्यात अंतिम स्पर्श होता एक लहान खवणी सह चीज Scrunch, एक तास दुसर्या तिमाहीत डिश आणि बेक बंद फाडणे.