का आम्ही मार्टिनी, व्हर्माउथ किंवा विविध परदेशी कॉकटेलची गरज आहे, जर एक आश्चर्यकारक आहे, परंतु थोडीशी विस्मृत पेय - स्पॉट-ऑन हे चवदार, गोड, वोडका, सुगंधी आणि पिण्यास सोपे आहे त्यापेक्षा कमी मजबूत आहे. हे खरे आहे, असे पेय थोडेच अवघड आहे, कारण नाव आम्हाला स्वतःच ताकीद देते - त्याचा अत्यधिक वापर स्पेसमध्ये समन्वयावर लक्ष केंद्रित करते. ते तयार करणे कठिण नाही, तर आपण आपल्या सोबत ओळखल्या जाणाऱ्या काही ठराविक पाककृती बघूया.
बेदाणा जागा
साहित्य:
- काळ्या मनुका - 1 किलो;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 700 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 1 किलो;
- उकडलेले पाणी - 4 टेस्पून.
तयारी
बेदाणा शिजविणे कसे? खालील प्रमाणे बेरीज, क्रमवारी केलेले, काळजीपूर्वक धुतले, एक टॉवेलवर सुकवले, एक तामचीला वाडगा आणि थोडासा मुई जमविण्यासाठी स्टॅक केला जातो. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये उकडलेले पाणी ओतणे, मध्यम गॅस वर ठेवले, साखर ओतणे आणि जाड सरबत शिजवावे, नियमितपणे फेस काढून टाकत. तयार मिश्रण मध्ये, काळ्या मनुका पासून रस बाहेर ओतणे आणि पुन्हा एकदा एक उकळणे सर्वकाही आणण्यासाठी. आग पासून पॅन काढा, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये ओतणे आणि चांगले ढवळावे, एक लहान आग पुन्हा कंटेनर ठेवले. एक उकळणे आणू नका, सतत हस्तक्षेप करू नका, आम्ही आमच्या भराव एक अडथळा ब्लॉक द्या. यानंतर, आम्ही पेय थंड करतो, ती बाटल्या मध्ये ओतणे, ते कोळसा आणि थंड कोरड्या जागी किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा
चेरी स्पॉट
साहित्य:
- फ्रोजन चेरी - 500 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- Pips शिवाय Prunes - 15 pcs;;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 एल;
- कुचल बर्फ चौकोनी तुकडे - इच्छित असल्यास;
- ताजा पुदीना पाने - चवीनुसार.
तयारी
अशा घराने अडथळा आणण्याच्या तयारीसाठी, चेरींना फ्रीजरमधून आगाऊ घेतले जाते, एक वाटी किंवा सॉसपैनात ठेवून आणि 30 मिनिटे अनफ्रीज करण्यासाठी सोडा. मग आम्ही साखरेच्या खोड्याने बेरीला शिंपडतो आणि संपूर्ण रात्री थंड ठिकाणी ठेवतो. नंतर, स्टोअरवर कंटेनर लावा आणि साखरेची पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ती कमी गॅस वर पुन्हा गरम करा. Prunes धुऊन जातात, वाळलेल्या, पातळ उभे काप मध्ये कट आणि चेरी जोडले. आता भांडी सर्व सामग्री हलक्या काचेच्या वस्तू मध्ये ओतणे आणि तसेच shaken आहेत. सर्व वोडका बरोबर भरा आणि एक थंड जागी ठेवून सुमारे 15 दिवस आग्रह धरून झाकणाने भोपळी बंद करा.
दोन आठवड्यांनंतर, काळजीपूर्वक फिल्टर करा, आम्ही स्वच्छ बाटल्या ओतल्या, पण चेरी बाहेर फेकून देऊ नका - मग ते विविध डेसर्ट बनविण्यासाठी उपयुक्त असतील. वापरण्याआधी लगेचच, आम्ही वाइन ग्लासेसवर कोरलेल्या बर्फचा प्रसार केला, पेय ओतणे आणि ताज्या पुदीनाची पाने हे सर्व आहे, आता तुम्हाला घरगुती अडचण बनविण्यातील कृती माहित आहे, जी तुम्हाला उत्तम आनंदाने देईल आणि नक्कीच फक्त सकारात्मकतेशी जुळवून घेतील. याव्यतिरिक्त, cherries आणि prunes च्या berries या पेय उन्हाळ्यात एक सभ्य सावली आणि एक झणझणीत चव द्या
लिंबू अडखळत आहे
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 600 ग्रॅम;
- लिंबू - 5 पीसी .;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य 750 मिली;
- पाकळ्या च्या buds - 0,25 टिस्पून
- कोथिंबीरची बिया - 0,5 टीस्पून
तयारी
तर, सुरवातीस, आम्ही उबदार पाण्याने सुकवलेला आणि किंचित उकळत्या पाण्याने scalded, मी माझा उबदार पाणी अंतर्गत lemons, घेऊ 5 मिनिटांनंतर एका धारदार चाकूने, लिंबाचे तुकडे लहान तुकडे करून 3 लिटर किलकिलेमध्ये घाला. कोथिंबीर आणि लवंगा घालून चाखणे, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये ओतणे आणि एक झाकण सह कंटेनर झाकून. एक गडद आणि थंड ठिकाणी 7 दिवस पिळून काढलेला पेय सोडू द्या. अगदी एका आठवड्यात, आम्ही आमचे स्पॉट पॅनमध्ये ओततो, साखर घालतो, मिश्रण करतो, स्टोववर ठेवतो आणि ते एका उकळीत आणतो. सर्व 10 मिनिटे उकळणे आणि नंतर एक चाळणी द्वारे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध फिल्टर, बाटल्या मध्ये ओतणे आणि एक रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर मध्ये स्टोअर
सशक्त दारूचा, घरी केवळ स्पॉट-ऑनच शिजवले जाऊ शकत नाही. एका जातीचे लहान लाल फळ आणि चेरी दारू च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध च्या पाककृती प्रयत्न करा.