दही केक

ताजी फळे सह दही केक उन्हाळ्यात वैशिष्ट्यपूर्ण, एक मजेदार आणि नाजूक मिष्टान्न आहे पण काहीवेळा, थंड हिवाळा संध्याकाळी, मला उन्हाळ्यातील एक तुकडा खूप हवा आहे. हे आम्हाला एक सामान्य दही केक मदत करेल, जे संपूर्ण दिवस सौर ऊर्जा आमच्यावर चार्ज होईल. आपण आणि आपल्या कुटुंबासाठी मधुर आणि हलका फळाचा दही केक उत्तम उत्कृष्ट मिष्टान्न आहे.

दही केक कसा शिजवावा?

दही केक बेकिंगशिवाय पूर्णपणे शिजलेले आहे, हे सर्व काही पूर्णपणे फ्रीझ होईपर्यंत फ्रिजमध्ये काही तास घालते. केक ची मुख्य सामग्री कोणत्याही कुकीपासून बनविलेले एक क्रस्टर केक आहे, खूप नाजूक दही क्रीम आणि एक मजेदार फळ जेली आहे. बेकिंग शिवाय दुधापासून बनवलेले केक तयार करणे आपल्याकडून जास्त वेळ आणि ऊर्जा घेत नाही. स्वयंपाक साठी फ्रीझ करण्यासाठी सुमारे 40 मिनिटे आणि 3 तास लागतात.

आपली प्राधान्ये यावर अवलंबून मिठाईचे भरणे कोणत्याही असू शकते. "एक दही केक कसा बनवायचा?" - आपण अधीरतेने विचारता हे सोपे आहे, सोपा रेसिपी विचारात घ्या.

किवी फळाचा दही केक

साहित्य:

केक साठी:

• कुकीज - 250 ग्रॅम;
• लोणी - 150 ग्रॅम;
• साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने

दही क्रीम साठी:

• जिलेटिन - 6 ग्रॅम;
• दूध - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• मलई 33% - 200 मिली;
• दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 500 मिली

जेलीसाठी:

• पाणी 100 मि.ली.
• जिलेटिन - 6 ग्रॅम;
• किवी फळ - 5-6 तुकडे;
• लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 60 ग्रॅम.

तयारी

आम्ही बिस्किटे घ्या आणि एक ब्लेंडरमध्ये एकसंध वस्तुमान मध्ये क्रश करतो. साखर आणि पूर्व melted बटर च्या परिणामी वस्तुमान जोडा. एक चमचा सह सर्वकाही चांगले मिक्स करावे आम्ही एक विभाजित आकार घेतो, लोणीने चिकटलेले, आणि चर्मपत्र कागदसह सर्व बाजूंना आणि बाजूंना पूर्णपणे झाकून टाकतो. मग आम्ही आमच्या कुकीजचे तळाशी ठेवतो आणि हाताने समान स्वरूपात समान स्वरूपात वितरित करतो, जे कुकीज त्याच बाजूने करतात आम्ही 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये workpiece ठेवले

वेळ वाया घालवू नका, आम्ही दही जेली तयार करीन. जिलेटिन थंड पाण्याने भरा आणि पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत 5 मिनिटे सोडा. दुसर्या वाडग्यात आपण दूध ओततो आणि त्यास आग लावतो, परंतु उकळत्या टाळण्यासाठी पहा! जिलेटिन फुगल्याबरोबर ते आपल्या हाताने पिळून घ्या आणि हळुवारपणे त्यास दूध मध्ये ठेवून द्या. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स. एका जाड फेसमध्ये क्रीमची झटकून घ्या आणि दही घाला, एक चमचा सह तळापासून वर ढवळत ठेवा, म्हणजे व्हीप्ड क्रीम व्यवस्थित बसू नये. आणि सरतेशेवटी, आम्ही जेमतेम मधुमक्खी दही मिश्रण मध्ये आधीपासूनच जिलेटिन सह थंड दूध परिचय.

आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून आमचे फ्रॉझन फॉर्म काढतो, वर दहीच्या क्रीम ओतल्या आणि त्याला रेफ्रिजरेटरमध्ये 2.5 तासासाठी परत लावले. या वेळेच्या अर्धा तास आधी, आम्ही जेली तयार करायला सुरवात करतो. हे करण्यासाठी, पुन्हा, थंड पाण्यात जिलेटिन भिजवून. पाणी एक saucepan मध्ये, पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत साखर ओतणे आणि शिजवावे उबदार साखर सरबत मध्ये सुजलेल्या सरेटी जोडा आणि थंड तयार मिश्रण ठेवले.

किवी सोललेली आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवली जाते, लिंबाचा रस आम्ही परिणामस्वरूप एकसंध वस्तुमान ठंडा साखर सिरप मध्ये ठेवले. आम्ही एक जवळजवळ तयार केक सह रेफ्रिजरेटर फॉर्म बाहेर करा, आणि दही क्रीम आधीपासून गोठविली असेल तर, वर किवी बाहेर सॉस ओतणे आणि 3 तास पुन्हा रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.

पूर्णपणे गोमांस जोहर्ट केक किवीच्या कटिवर्षासह वर सुशोभित केले आहे आणि ते टेबलवर चालते. स्वादिष्ट आणि हलके मिष्टान्न तयार आहे!

किवीऐवजी, आपण इतर कोणतीही बेरीज किंवा फळे वापरू शकता. उदाहरणार्थ, आपण या कृती वर सर्वकाही केल्यास, परंतु पीच जोडा, आपण एक deliciously नाजूक दही आंबट केक असेल. त्याचप्रमाणे, आपण स्ट्रॉबेरीसह एक दही केक तयार करू शकता.

स्वत: चा आनंद घेण्यासाठी आणि इतर स्वादिष्ट डान्संबद्दल स्वत: ला उत्तेजन देण्यास घाबरू नका.