हिवाळा साठी currant तयार साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ येत, आपण हिवाळ्यात जीवनसत्त्वे कमतरता काळजी करू शकत नाही एक पेला पेय आवश्यक व्हिटॅमिन संतुलन पुनर्संचयित करेल आणि आपल्याला मिळालेल्या सफाईबंधातील उत्कृष्ट चवचा आनंद घेण्यास अनुमती देईल, जी निवडलेल्या कृतीवर संपूर्णपणे अवलंबून असेल.
हिवाळा साठी एक किसमिस एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार कसे?
बेदाणा च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - एक कृती, जे कोणत्याही सह झुंजणे, अगदी एक सुंदरी सुरू मुख्य गोष्ट म्हणजे ताजे आणि गुणवत्तायुक्त जाळींची उपलब्धता सुनिश्चित करणे आणि मूलभूत तंत्रज्ञानाच्या सूक्ष्मकल्पांशी परिचित होणे.
- बेदाणाचा कचरा उचलला आहे, टिग्स, फळाच्या डंका, कचरा आणि खराब नमुने काढून टाकत आणि पाणी चालविण्यापुर्वी काटछाट केली जाते.
- निवडलेल्या कृतीवर अवलंबून, बेरी वस्तुमान उकळत्या पाण्याने किंवा साखर सिरपसह निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांमध्ये भिरकावले जाते.
- सीलबंद पादत्राणे वरची बाजू खाली चालू केली जातात आणि उष्णता पूर्णपणे कापल्यापर्यंत लपेटली जाते.
- पाककृती मध्ये दर्शविलेल्या घटकाचे प्रमाण एका 3-लिटरवर आधारित आहेत.
लाल बेदाणा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - कृती
सुगंधी खसमुस्यांसह लाल बेदाणाचे एक मजेदार मिश्रण म्हणजे हिवाळ्यात सर्वोत्कृष्ट पेये. स्वाभाविकपणे तहान तृप्त करणे, सुबुद्ध नंतरचे चखलेले चटणी नंतर सोडून देणे, आणि त्याच वेळी बहुमूल्य अचल अवयव घटकांसह शरीर भरून जाते. बिर्लांच्या संपृक्तताची पदवी रचना मध्ये जाळी किंवा साखर वाढवून किंवा कमी करून समायोजित केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- लाल बेदाणा - 700 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1-1.5 कप;
- शुध्द पाणी - 2,5-3 ला
तयारी
- गुणवत्तायुक्त नमुने निवडून आणि पाणी चालवत असताना त्यास फवारावे.
- निर्जंतुकीकरण cans वर बोराचे लोक वस्तुमान वितरित, उकळत्या पाण्याने प्रती ओतणे, lids सह कव्हर.
- एक तासा नंतर, द्रव एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आहे, साखर घालावे आणि दोन मिनिटे गोड पाणी उकळणे.
- हिवाळा साठी लाल बेदाणा च्या जार्ड्स, कॉर्क साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मध्ये सरबत berries सह भरा, ओघ.
काळ्या मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - हिवाळा साठी कृती
कमी चवदार आणि अधिक उपयुक्त नाही हे हिवाळ्यासाठी काळ्या मनुका तयार केलेल्या साध्या सापेक्ष चिपा असतात . टॅन्नीक पदार्थांच्या जाळीमध्ये उपस्थितीमुळे व्हिटॅमिन सीची संपूर्ण सुरक्षितता मिळते. थर्मल प्रोसेसिंगनंतर देखील ही तयारी करता येत नाही कारण कटारह हृदयरोगासाठी प्रतिबंधात्मक देखभाल करता येत नाही.
साहित्य:
- काळ्या मनुका- 700- 9 00 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2 कप;
- शुध्द पाणी - 2,5-3 ला
तयारी
- तयार केलेले बेरीज cans मध्ये झोप पडणे, उकळत्या पाण्याने दोन तास ओतणे, पुन्हा एक पॅन मध्ये काढून टाकावे
- ओतणे उकळणे, साखर घालावे, क्रिस्टल्स विरघळली होईपर्यंत शिजवावे, एक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वस्तुमान सह jars मध्ये ओतणे
- मागील बाबतीत जसे, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वर्तुळाकार न करता मुरुड साठी currant पासून corked आहे, wrapped.
व्हाइट बेदाणा साखरेच्या पाकात मुरवण्यासाठी
आणखी एक मौल्यवान साठा हिवाळ्यासाठी पांढरा बेदाणाची साखळी असेल. या प्रकरणात वर्कपीसचा उल्लेखनीय रंग त्याच्या समृद्ध आणि समृद्ध रचना आणि भव्य सुसंवादी स्वादाने भरला आहे. बोरामध्ये समाविष्ट असलेल्या आणि या वेळी एसिडचा प्रभावशाली प्रमाणात पेय निर्जंतुकीकरण टाळेल.
साहित्य:
- पांढरा बेदाणा - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 0,5 किलो;
- शुध्द पाणी - 2,5-3 ला
तयारी
- धुऊन उभ्या निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars मध्ये घातली आहेत, उकळत्या पाण्याने ओतले आणि 1 तास शिल्लक.
- वेळ शेवटी, द्रव काढून टाकला आहे, साखर सह पूरक, 3-5 मिनीटे उकडलेले, नंतर berries करण्यासाठी jars मध्ये poured.
- हिवाळा साठी पांढरा बेदाणा च्या बंद hermetic साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, चेंडू, उष्णता ओघ चेंडू चालू
हिरवी फळे येणारे एक झाड आणि काळ्या मनुका च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
हिवाळी साठी बेदाणाची साखरेची पातळ तुकडी, एक साधा कृती जो नंतर सांगितली जाईल, गुसबेरीच्या वाढीसह तयार केली गेली आहे, जे पिण्याच्या चवचे समृद्ध बनते आणि ते अधिक उपयुक्त आणि श्रीमंत बनवते. या प्रकरणात, तंत्रज्ञान अतिरिक्त नसबंदी न करता साखर सिरप सह berries एकाच भरणे सह लागू आहे, आधीच unpretentious खरेदी प्रक्रिया सुलभ करते जे
साहित्य:
- काळ्या मनुका - 200-300 ग्रॅम;
- शेगडी - 500-700 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 400 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 2,5-3 ला
तयारी
- तिरस्कार आणि काळा मनुका आणि हिरवी फळे येणारे एक झाड, स्वच्छ धुवा sterilized कंटेनर मध्ये बोरासारखे बी असलेले लहान वस्तु वस्तुमान ठेवले
- पाणी आणि साखर पासून, सरबत 5 मिनिटे उकडलेले गोड पाणी, उकडलेले आहे.
- जार मध्ये उकळत्या सरबत berries सह भरा
- बाभळीच्या झाक्यासह हिवाळ्यासाठी हर्बल साखरेच्या पाकात मुरुम आणि हिरव्या भाज्यांमधून सील करा आणि कांबळेच्या खाली वरची बाजू फिरवा.
हिवाळा साठी raspberries आणि currants च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
आश्चर्याची गोष्ट सुगंधी, चवदार आणि कोणत्याही शंका उपयोगी न करता ते raspberries आणि currants साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बाहेर चालू होईल Berries उत्तम workpiece सर्व घटकांमध्ये एक उत्कृष्ट कर्णमधुर तयार, एकमेकांशी एकत्र करा. या रेसिपीची सोपी आणि जटिल अंमलबजावणी प्रत्येकासाठी उपलब्ध नाही आणि जास्त वेळ आणि मेहनत घेत नाही.
साहित्य:
- बेदाणा - 400 ग्रॅम;
- रास्पबेरी - 400 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 300-400 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 2,5-3 ला
तयारी
- काळ्या मनुका आणि रास्पबेरीच्या पूर्व-धुतलेल्या जाळीसह पूर्व निर्जंतुक केलेल्या जार घातल्या जातात.
- बारीक साखर सरळ कंटेनर मध्ये बेरी वस्तुमान सह poured आहे, सामग्री उकळत्या पाण्याने पूर्ण व्याप्ती होईपर्यंत कंटेनर मध्ये poured आहेत.
- झाकण असलेल्या पात्रांना झाकून 20 मिनिटे सोडा.
- शेवटी, थंड उकळत्या पाण्याच्या कंदांवरील जार मध्ये ओतणे, कूकरच्या डब्यात घालून थंड होईपर्यंत जा.
संत्रा सह ब्लॅक बेदाणा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
चव आणि खरंच रीफ्रेश मध्ये मूळ हिवाळा साठी किरीट आणि नारिंगी एक साखरेच्या पाकात मुरगुळ असेल. सिट्रास प्रथम सुरुवातीला पूर्णपणे धुऊन ते दोन मिनिटे उकळत्या पाण्यात उभे राहतात. याव्यतिरिक्त, हाडे पासून फळे जतन महत्वाचे आहे, पूर्वी अनियंत्रित lobules मध्ये त्यांना कापून.
साहित्य:
- काळ्या मनुका - 0,5 किलो;
- नारिंगी - दिड पेस .;
- दाणेदार साखर - 300-400 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 2,5-3 ला
तयारी
- Disassembled आणि धुऊन काळ्या मनुका आणि योग्यरित्या तयार, निर्जंतुकीकरण jars वर घातली oranges च्या काप मध्ये कट, उकळत्या पाण्याने 20 मिनिटे ओतणे
- परिणामस्वरूप ओतणे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आहे, जोडले साखर, दोन मिनिटे उकडलेले आणि लिंबूवर्गीय सह सिरप berries सह poured
- उकडलेले ढीग असलेल्या हिवाळ्यासाठी बेदाणाचे साखरेचे तुकडे करा, थंड होण्याआधी ओघळा.
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी आणि currants च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
तसेच कोणत्याही बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मिक्स पासून पेय, currants आणि स्ट्रॉबेरी पासून केलेले साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ समृध्द आणि सुगंधी असल्याचे बाहेर वळते, आणि अशा पेय च्या चव वैशिष्ट्ये लहरी उपभोक्त्यांची सर्वात मागणी विनंती पूर्ण होईल. बेरी आणि साखरेचे प्रमाण वैयक्तिक पसंतीनुसार वेगवेगळ्या असू शकतात, प्रत्येक वेळी वेगळ्या चव मिळवता येतात, परंतु त्याच्या स्वत: च्या रूपात एक मनोरंजक खाद्यपदार्थ.
साहित्य:
- बेदाणा (काळा, लाल, पांढरा किंवा मिक्स) - 0,5 किलो;
- छोटी - 0,5 किलो;
- दाणेदार साखर - 300-400 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 2,5-3 ला
तयारी
- शेपूट आणि stems न वापरता sepals आणि stems न वापरता निर्जंतुक jars मध्ये घातली आहेत, गरम पाणी उकळत्या करण्यासाठी poured.
- 20 मिनिटांनंतर, ओतणे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आहे, गोड, दोन मिनीटे उकडलेले, berries मध्ये poured
- हिमेटीक lids सह हिवाळा साठी किसमिस पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ रोल, उष्णता खाली थंड होण्यापूर्वी लपेटणे.
हिवाळा साठी चेरी आणि किसमिस च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
संपृक्तता आणि चव आश्चर्य, आणि cherries आणि currants रंग साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ . जरी आपण प्रत्येक भातामध्ये फक्त एक ग्लास बेरीज ठेवले तर, पेय सुवासिक असेल आणि सर्व बाबतीत उत्कृष्ट गुणधर्मांसह कृपया खुश होईल. दाणेदार साखरची सेवा वाढवण्यासाठी, कमी करणे किंवा वाढविण्यासाठी गोडपणाला समायोजित केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- बेदाणा (काळा, लाल, पांढरा किंवा मिक्स) - 1 काच;
- चेरी - 1 ग्लास;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 2,5-3 ला
तयारी
- तयार धुऊन berries currants आणि cherries एक किलकिले मध्ये घातली आहेत, उबदार उकळत्या पाण्यात सह 15 मिनिटे ओतणे.
- परिणामी ओतणे निचरा आहे, साखर जोडले, 2 मिनीटे शिजवलेले, पुन्हा berries सह कंटेनर मध्ये poured.
- बंद उकडलेले ढीग करून बंद केले जाते आणि मंद कूलिंगसाठी गुंडाळले जाते.
मिंट सह मनुका च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
खालील पाककृती नुसार, बेदाणा एक जलद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, एक विलक्षण रीफ्रेश aftertaste आणि एक अविश्वसनीय सुगंध सह आश्चर्यचकित होईल. पिशव्याची मूळ वैशिष्ट्ये उष्मांकांना टकसाच्या नव्या sprigs जोडून हे प्राप्त होतात. कापणीसाठी, एक काळा, लाल, पांढरा बेदाणा किंवा अनेक जातींची बेरीज यांचे मिश्रण उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- बेदाणा - 700 ग्रॅम;
- पुदीना- 2-3 शाखा;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 2,5-3 ला
तयारी
- मिंटची पिशवीत निर्जंतुक केलेल्या cans मध्ये ठेवलेल्या असतात.
- दाणेदार साखर कंटेनरमध्ये ओतली जाते, सामुग्री उकळत्या पाण्याने ओतली जाते, सीलबंद होते, क्रिस्टल्स विरघळण्यासाठी किंचित हलविले जाते, उष्णता 2-3 दिवस शिंपडली जाते आणि बाकी असते.