आज आम्ही आपल्याला या आश्चर्यकारक मशरूमची अनोखी चव आणि सुगंध तशीच ठेवून मनोरंजक संकलनांसह स्वारस्यपूर्ण चिंट्रेलांची कशी तशी सांगणार आहोत.
कसे बटाटे सह तळणे chanterelles?
साहित्य:
- chanterelle - 565 ग्रॅम;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
जा आणि चिंतरात्रांची तपासणी करा, कुल्ला करा आणि बारीक चिरून घ्यावी. जेव्हा मशरूममध्ये तपकिरी रंगाची सुरवात होते, तेव्हा त्यात बारीक कापलेली कांदा घाला.
बटाटे साफ करणे, धुऊन, लहान कापांमध्ये कापणे आणि एक टॉवेलसह सुशोभित करणे आवश्यक आहे. तो वेगवेगळा तळणे, आणि नंतर मशरूम सह एकत्र, मिठ, मिरपूड आणि चांगले मिक्स सह हंगाम
हिरव्या भाज्या सह decorated या साधी डिश, सर्व्ह करावे.
ओनियन्सच्या फ्राईंग पॅनमध्ये चांटररेल्स कसे शिजवावेत?
साहित्य:
- chanterelles - 765 ग्रॅम;
- लहान carrots - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई 25% - 125 मिली;
- दुबला तेल - 35 मिली;
- मिठ, मिरचीचे मिश्रण.
तयारी
प्रत्येक मशरूम पहा आणि स्वच्छ धुवा. चिन्तेरेल्स मोठे असतील तर त्यांना अनेक तुकडे करून घ्या आणि त्यांना उच्च सॉसपॅन मध्ये ओढून घ्या, पाणी घाला आणि थोडे मीठ घाला आणि शिजवा. त्यांना 20 मिनिटे ओतणे परवानगी द्या, उष्णता दूर आणि एक चाळणी मध्ये सामग्री ओतणे चिन्तेरेले पाणी निचरातून 5 मिनिटांनंतर, गरम तेलाचा सॉस पॅनवर पाठवा. जेव्हा मशरूममध्ये तपकिरी रंगाची सुरुवात होते, तेव्हा चिरलेला कांदा इथे घाला आणि नंतर बारीक किसलेले गाजर घाला. मशरूम आणि हंगाम मिरचीचा मिश्रण घेऊन घ्या. भाज्या वाचवल्या जातात आणि मऊ होतात तेव्हा, सॉस पिंपमध्ये आंबट मलई लावा आणि सर्व काही एकत्र करा. आग किमान ठेवा आणि डिश झाकण ठेवून 15 मिनीटे उकळवा.
कसे आंबट मलई सह तळणे chanterelles?
आपण पास्ता करण्यासाठी तळणे जोडा तर भात किंवा इतर असामान्य सजवणे करण्यासाठी, दुसरा साठी एक आदर्श पर्याय असेल. आपण फक्त तळलेले किंवा उकडलेले बटाटे वर लावू शकता आणि पूर्णपणे स्वयंपूर्ण भरणे डिश प्राप्त करू शकता.
साहित्य:
- "शेतकरी" तेल - 45 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 25 एमएल;
- कोरड्या वाइन (पांढर्या) - 55 एमएल;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- आंबट मलई 25% - 125 ग्रॅम;
- जायफळ आणि वाळलेल्या आमगोला - चुटकी करून;
- chanterelles - 535 ग्रॅम.
तयारी
एक तळण्याचे पॅन मध्ये दोन्ही तेल अप उबदार, कांदा अर्धा रिंग जोडा, दोन मिनिटे आग वर सोडा कांदे चिरलेला लसणीच्या पाकळ्या जोडा आणि नंतर वाइन मध्ये ओतणे, ते 2/3 द्वारे बाष्पीभवन पाहिजे.
एक नैपकिन सह chanterelles पील आणि halves किंवा मात्रेत मध्ये कट. कांदे, मसाले, जायफळ आणि मीठ यासारखे मशरूम घाला. मशरूम तपकिरी, आणि त्यांना अंतर्गत पासून द्रव द्या लुप्त होईल. आंबट मलई सह तळण्याचे पॅन सामुग्री मिक्स करावे, दुसर्या मिनिट घ्या आणि प्रयत्न
तळणे मशरूम लसूण सह chanterelles कसे?
हे डिश शक्य तितक्या लवकर तयार केले गेले आहे, जेणेकरून आपण ते नाश्त्यासाठीही शिजवू शकता.
साहित्य:
- chanterelle - 565 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अडाणी तेल - 35 ग्रॅम;
- दुबला तेल - 45 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
कापून टाका आणि चिमटा कोरलेल्या चिमण्या लागल्या. पातळ semirings सह कांदे पील बर्याच मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये, लोणीचा तुकडा पाठवा आणि कमीतकमी गॅसवर वितळवा. आता पातळ तेल घालून सर्व कांदा पसरवून बारीक लसूण चिरून घ्या. जेव्हा कांदा थोडासा वाचला जातो, त्यात पित्तरात्र घाला, सर्व काही जोडा आणि गोल्डन मशरूम पर्यंत तळणे ढवळून घ्या.
वाडग्यात अंडी, मीठ घाला आणि कोरोला ओढावा. आता त्यांना मशरूम तळणे मध्ये ओतणे, अंडी मिसळा, अंडी अनिश्चित होईपर्यंत. एका झाकणाने डिश झाकून ठेवा आणि काही मिनिटांनंतर तयार होईल.