पक्षी पूर्णपणे विविध उत्पादने एकत्र केली आहे म्हणून, बदक तृणधान्येसाठी भरणे फारच आहेत: भाज्या, तांदूळ, एक प्रकारचा ज्यूज, खसखस किंवा फळ आपण भरण्यासाठी काही उत्पादने देखील कनेक्ट करू शकता. उदाहरणार्थ, वाळलेल्या फळे आणि भात आणि आपण योग्य सॉससह डिश पूरक असल्यास, नंतर आपण फक्त एक स्वयंपाकासाठी योग्य यश खात्री आहे. आपण आपल्यासोबत एक चोंदलेले बकरखूचे पाककृती बघूया.
डकच्या भात आणि प्रिन्ससह भरलेले
साहित्य:
- बकरचा जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
- बदके तुळई;
- तांदूळ - 1,5 आयटम;
- मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या - येथे इच्छा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- पांढरा कोरडा वाइन - 100 मिली;
- प्रुण - 50 ग्रॅम;
- मनुका - 50 ग्रॅम
तयारी
तांदूळ सह चोंदलेले एक बत्तख साठी कृती, साधी आणि insanely स्वादिष्ट आहे सुरुवातीला आपण एका पक्ष्याची जनावरे काढतो, ती बारीक धुवून केलेली, काळजीपूर्वक धुवून केलेली आणि काळजीपूर्वक गिलेटर्स कापते: हृदय, यकृत, पोट. आम्ही त्यांना बाहेर काढू नका, ते भरण्यासाठी उपयुक्त ठरतील. शेपटी जवळ, चाकूने स्नायू ग्रंथी काळजीपूर्वक कापून घ्या, जेणेकरून बेकिंग एका विशिष्ट सुगंधी वासाकडे येत नाही. नंतर, हळुवारपणे काटछाट करून मृदूच्या आतील बाजूस धुवा. उकळत्या पाण्यात 3 वेळा उकळलेले पाणी ओतणे आणि मसाल्याच्या बाहेर बाहेर आणि आतमध्ये पक्षी चोळा - मीठ, मिरपूड, कोथिंबीर, तुळस आणि चिरलेला लसूण. आम्ही ते एका लांब दांडी (टोचण्याची) भांडी घालत आहोत आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 1.5 तास शिंपडून काढतो.
आणि यावेळी आम्ही भरत तयार करत आहोत. अंजीर म्हणून हे करण्यासाठी, कुजून रुपांतर म्हणून Fig. आम्ही बारीक चिरून कटिबंधात काचपात्रात रुपांतर करतो आणि त्यास क्रुपद्वारे मिक्स करतो. नंतर, खारट पाण्यामध्ये अर्ध्या-शिजवलेल्या भागावर उकळी काढा. आम्ही ते परत एका चाळणीत ठेवतो जेणेकरून सर्व पाणी पूर्णपणे काच असेल.
कांदा, लसूण आणि भाजलेले तेलात हलके तळणे. बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) जोडा, चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि भात घाला.
सुक्या फळे धुऊन गरम पाणी वितरित केले आहेत. नंतर, प्रिन्स भिजवलेल्या कडधान्यासह एकत्र केल्या जातात आणि मनुका एकत्र जोडले जातात.
मग आम्ही ती बाहेर काढतो आणि पांढऱ्या कोरड्या द्राक्षारसासह पाणी देतो. देण्यापूर्वी, आम्ही थ्रेड्स आणि फॉइल काढतो, वनस्पतींबरोबर शिंपडतो आणि भागांमध्ये तोडतो. भरणे काळजीपूर्वक बाहेर काढले जाते आणि त्याच डिशवर परतले जाते.
आपण सफरचंद सह चोंदलेले एक बकरखू बनवू शकता - ते वर्णन केलेल्या पाककृतीपेक्षा अधिक वाईट होणार नाही.