आज आम्ही तुम्हाला बटाटे शिजवलेल्या पट्टे कसा शिजवावेत हे सांगू. या डिशच्या मधुर सुगंध आणि अविश्वसनीय समृद्ध चव आपण केवळ नित्य मेन्यूमध्येच वापरायला लावू शकत नाही, तर उत्सवाच्या मेजापर्यंतही सन्माननीयतेसह सादर करा.
ओव्हन मध्ये smoked ribs सह Braised बटाटे - कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस धुरा पसरा - 750 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 960 ग्राम;
- ताजे टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- मसालेदार वनस्पती - चाखणे;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार;
- बे पाने - 2-3 पीसी .;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 2-3 पीसी .;
- निवडण्यासाठी ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
तयारी
बटाटा कंद चांगले धुऊन जातात, बंद सोलून मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करतात. स्मोक्ड पट्टे देखील एक एक, सोललेले ओनियन्स आणि तुकडे केलेल्या अर्धवर्तुळाचे तुकडे करतात आणि टोमॅटोचे काप किंवा यादृच्छिक कापांमध्ये कट करतात. इच्छित असल्यास, आम्ही उकळत्या पाण्यात टोमॅटो काढून टाकतो आणि त्यास खालून स्वच्छ करतो.
कढई किंवा स्टवपॉटमध्ये, ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्याइतकी योग्यता आहे, आम्ही भाज्या तेलाचा वास न घालता ओवाळतो आम्ही आधी कांदा घालतो, काही मिनिटांनंतर आम्ही टोमॅटो फेकतो आणि सर्व एकत्र तळणे करतो. आता बटाटे, पट्टे, मीठ, ग्राउंड काली मिरची, मसालेदार जडीबुटी सह स्वाद घालून आम्ही लॉरेल पाने, गोड मटार घालतो आणि मटनाचा रस्सा किंवा पाणी ओततो जेणेकरून ते केवळ सामुग्रीच कव्हर करते. 40 मिनिटे किंवा बटाटे नरम होईपर्यंत गरम पाण्यात 210 डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवावे.
तयारी केल्यावर आम्ही दहा ते पंधरा मिनिटांसाठी भांडी आणतो, आणि ताज्या जड-जड-जडीबुटीबरोबर सर्व्ह करावी.
स्मोक्ड कडधान आणि बटाटे सह भाजून
साहित्य:
- डुकराचे मांस धुरा पसरा - 750 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 9 5 ग्रॅम;
- गाजर - 110 ग्रॅम;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- टोमॅटो ज्यूस - 120 एमएल;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार;
- बे पाने - 2-3 पीसी .;
- करी - चाखणे;
- निवडण्यासाठी ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 1 लिटर
तयारी
एक कढल किंवा जाड तळाशी एक saucepan मध्ये आम्ही एक वास न भाजलेला शुद्ध तेल वर पास
ताकद वर आम्ही ओतणे पंधरा मिनिटे एक डिश द्या आणि सर्व्ह करू शकता, ताजे हिरव्या भाज्या सह शिडकाव येत.