आपल्या टेबलांवर चिकनचे मांस हे अतिशय वारंवार अतिथी आहे, कमी किमतीमुळे कोंबड्यांना नेहमीच मागणी होती कारण त्याचे मांस आहारातील आहे. आज आम्ही कोंबडीच्या पंखांना कसे शिजवावे याबद्दल बोलणार आहोत.
भाजलेले चिकन पंख
साहित्य:
- पंख - 500 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मध - 2 टीस्पून;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ;
- मिरपूड;
- मसाले
तयारी
Pickling साठी पंख तयार - पंख अवशेष पासून स्वच्छ पंख, ते चांगले धुऊन आहेत. पंख खोल dishes, मीठ, मिरपूड मध्ये ठेवलेल्या आहेत लसूण साफ केले आणि पंखांवर दाबा, सोया सॉस, भाज्या तेल आणि मध घालून पुन्हा एकत्र करा आणि काही तास पंख सोडा आणि त्यांना कधीकधी नीट ढवळणे लक्षात ठेवा. Pickled पंख एक साचा मध्ये बाहेर घातली आणि 40 मिनीटे एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले आहेत. मांसची तयारी सहजपणे पृष्ठभागावर निर्धारित केली जाते, ती चमकदार बनली जाईल आणि एक श्रीमंत, अंधारमय रंग प्राप्त करेल.
बटाटे सह भाजलेले पंख
साहित्य:
- पंख - 8 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- बटाटा -600 ग्राम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 7 दाब;
- सोया सॉस;
- नवीन सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- मसाले;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
पंख लसूण सह स्पीन अप, दात खूप मोठे त्यांना अनेक भागांमध्ये कट तर. सोया सॉस बरोबर सोप टाका आणि मिरची, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप मिसळा आणि फ्रिजमध्ये कित्येक तास पंख सोडा. आम्ही एक तळण्याचे पॅन लावतो, तेलाने तेले आणि ते आग लावतात बटाटे साफ केल्या जातात, प्लेट्समध्ये कापून घ्यावे आणि अर्ध्या रिंगमध्ये कांद्याने ओनियन्समध्ये मिसळून घ्यावे, एक तळण्याचे पॅनमध्ये ओतले पाहिजे. लसूण काही पाकळ्या जोडा, आणि शीर्षस्थानी चिकन झाकण ठेवा. पृष्ठभाग अंडयातील बलक सह lubricated आहे आणि marinade च्या राहते शीर्षस्थानी ओतले आणि 30 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सिअस ओव्हन ओव्हन मध्ये आमच्या तळण्याचे पॅन ठेवा.
मध सह बेकिंग पंख
साहित्य:
- चिकन पंख - 700 ग्रॅम;
- मध - 2 टीस्पून;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- वनस्पती तेल
अचारांसाठी:
- कांदे - 1 पीसी.;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- मिरपूड काळा वाटाणे;
- मसाले
सजावट साठी:
- चेरी टोमॅटो - 5 पीसी .;
- मुळा - 3 तुकडे;
- लाल मिरचीचा - 1 पीसी.;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा);
- लेट्यूसची पाने
तयारी
नारळाची पेंड तयार करण्यासाठी उकडलेले थंड पाणी असलेल्या सॉसपैशन 100 मि.ली.मध्ये मसाले घालून मसाले आणि मिरचीचा रस टाका. अर्ध्या रिंग मध्ये कांदा कट, marinade जोडू आणि चांगले ढवळावे पंख मिठामध्ये चोळण्यात येतात आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 20 मिनिटांपर्यंत झोपू द्या, जे उत्तमतर गर्भवती असेल. मध आणि मिठाईचा ब्रश वितळवून भरपूर प्रमाणात उदरनिर्वाहाचे दोन भाग बनवा. त्यानंतर, आम्ही त्यांना अळीच्या काचपात्रात पसरवले आणि एक तासासाठी ओलाद्याखाली सोडले. आम्ही विमा काढतो आणि एका बेकिंग ट्रेवर ठेवतो, जे आम्ही भाजीपाला तेलासह चिकट करु शकतो. ओव्हन 240 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम आहे आणि पंख च्या बेकिंग दरम्यान, 30 मिनिटे साठी पंख मध्ये भाजलेले, एक कवच देखावा होईपर्यंत, एका बाजूला दुसरीकडे चालू. तयार डिश भाज्या आणि वनस्पती सह decorated आहे
चिकन पंख फॉइलमध्ये भाजलेले
साहित्य:
- चिकन पंख - 8 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 50 ग्रॅम;
- मीठ;
- seasonings
तयारी
धुऊन पंखांमध्ये आपण मसाले, मीठ घाला आणि काळजीपूर्वक अंडयातील बलकाने भिजवून घ्या. बेकिंग स्टीली फॉइलच्या स्वरूपात, त्यावर मांस घालून घट्टपणे लपवा. 30 मिनिटांसाठी प्रीफेटेड ओव्हन मध्ये आमच्या पंख बेक करावे. ठराविक वेळानंतर, पन्हाळे उलगडणे आणि ओव्हनमध्ये पंख दुस-या 25 मिनिटे एकाच तापमानात ठेवणे. जेव्हा पंखांचा सोन्याचा रंग असतो, तेव्हा आपण ओव्हन बंद करू शकता, ते तयार आहेत.