बर्याच लोकांनी अमेरिकन फिल्ममध्ये पाहिले आहे की पीनट बटर म्हणून हे उत्पादन जे इतके नाजूकपणे ब्रेड आणि विविध पॅनकेक्स-पॅनकेक्सवर पसरले आहे. शेंगदाणा बटर पासून आणखी काय केले जाऊ शकते? याव्यतिरिक्त, ते कोणत्याही बेकरी उत्पादने धुपणे शकता, तसेच बेकिंग भरण्यासाठी मध्ये ठेवले पेस्ट ठेवले, विविध मिष्टान्न आणि मिठाई मध्ये वापर, तसेच sauces आणि मांस dishes जोडू म्हणून आम्ही तुम्हाला घरी शेंगदाण्याची पेस्ट कशी करावी हे सांगू, हे खूपच सोपी आहे, पण तुम्ही ब्लेंडरशिवाय करू शकत नाही, अधिक तपशीलाने आम्ही पाककृतीच्या उदाहरणावर तंत्रज्ञानची रूपरेषा करू.
शेंगदाणा बटर कसा बनवायचा?
होममेड पास्तासाठी, कच्चे शेंगदाणे घ्या आणि स्वतःला शिजवणे चांगले आहे. एक गोडवा म्हणून, पासून मध, तसेच, किंवा अत्यंत प्रकरणांमध्ये, चूर्ण साखर, पासून वापरण्यासाठी चांगले आहे साखर फारच विरघळते आणि परिणामी, तेल धान्यातून बाहेर पडेल आणि ते गुळगुळीत आणि एकसंध नसतील.
साहित्य:
- कच्च्या शेंगदाणे - 340 ग्रॅम;
- मध - 30 मिली;
- शुद्ध तेल - 15 एमएल;
- मीठ - 5 ग्रॅम
तयारी
शेंगदाणे उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे धुवून धुवून वाळवले जातात, आणि मग बर्फाच्या पाण्याने धुतले जातात. तापमानाच्या फरकाने अशा प्रक्रियेमुळे छिद्र आणि पीस प्रक्रिया सुलभ होईल. धुऊन झाल्यावर, ते एका पातेल्यात चर्मपत्राने घालून 10 मिनिट ओव्हनमध्ये ठेवावे, काहीवेळा नीट ढवळणे. काजू एक वाडगा मध्ये खाली cooled आणि दुसर्या योग्य व्यास झाकून आणि अतिशय सक्रियपणे शेक केल्यानंतर, husks तसेच कर्नल वेगळे आहेत मग एक मोठा चाळणीतून बाहेर फेकणे पुरेसे आहे आम्ही ब्लेंडरमध्ये शेंगदाणे झोपायला लागतो आणि दळणे सुरू करतो, प्रथम बाळ बाहेर चालू होईल, मग पीठ, मग गाठ गाठ बांधण्यास सुरवात होईल आणि फक्त 15-20 मिनिटानंतरच काळी तेल देणे सुरू होईल आणि एकसंध पेस्ट बंद होईल. ही प्रक्रिया जलद नाही, म्हणून ब्लेंडरला वेळोवेळी थंड होऊ द्यावी, आणि वस्तुमान एकत्रित करा आणि भिंती बंद करा.
आम्ही तेल घालावे, शक्यतो सुगंधी किंवा शेंगदाणे नाही, सुगंधी स्वाद नसलेले मध आणि चांगले मीठ पुन्हा एकदा, मिक्स करावे आणि साठवण साठी किलकिले घालावे.
घरी चॉकलेट शेंगदाण्याचा कस कसा बनवायचा?
हे कृती पास्ता न शिजवलेल्या, परंतु भाजलेले शेंगदाणे बनविण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. या प्रकरणात, स्किन अंतिम उत्पादन फक्त सुंदर तपकिरी रंग नाही, परंतु फायबर सह भरून देईल, जे प्रोटीन अन्न चांगले गढून गेलेला मदत करते.
साहित्य:
- शेंगदाणा बटर - 30 मि.ली.
- मध - 40 मिली;
- शेंगदाणे - 300 ग्रॅम;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- कोकाआ - 10 ग्रॅम.
तयारी
तळण्याचे पान किंवा ओव्हन मध्ये एका फ्राईंग पॅनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये सोनेरी रंगात घ्या, परंतु हे लक्षात ठेवणे योग्य आहे की त्याच्याकडे मोठी उष्णता आहे, त्यामुळे सोने आधीच सुरु झाल्यावर आपण ते आधीपासूनच तयार करणे बंद केले पाहिजे, मग ते स्वतःच येईल. आम्ही ब्लेंडरमध्ये झोप खातो आणि मिसळणे विसरू नका आणि उपकरण विश्रांती द्या न देता, ब्लेंडरच्या शक्तीवर अवलंबून, 15-20 मिनीटे पीठ. पिठाची प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, आपण प्रथम तेल आणि मीठ जोडू शकता आणि प्रक्रियेत, ब्लेंडरचा वाडगा वेगवेगळ्या दिशानिर्देशांमध्ये झुकलेला असावा. सरतेशेवटी, कोकाआ आणि मध घाला आणि जर पेस्ट फारच दाट असेल तर तुम्ही ते थोडे तेलाने अगदी पातळ करू शकता.