एक स्लाइडच्या स्वरूपात केक तयार करणे हे एक सोपे काम आहे आणि त्यासाठी विशेष कौशल्ये आणि क्षमतांची आवश्यकता नाही. उत्पादनांच्या किमान संच पासून कृती साधारण अंमलबजावणी एक विलक्षण चव परिणाम देते.
आंबट मलई सह Gorka केक
साहित्य:
- गहू कणसेचा पिठ - 480 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 4 पीसी .;
- वाळू साखर - 380 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 2 किलो;
- बेकिंग पावडर किंवा सोडा व्हिनेगर, व्हिनेगर द्वारे परतफेड - 10 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- कोकाआ पावडर - 120 ग्रॅम;
- एका बेकिंग ट्रेसाठी तेल
- सजावट साठी चॉकलेट चीप
तयारी
- प्रारंभी, dough तयार करणे, अंडी एक वाडगा मध्ये खंडित, साखर एक पेला ओतणे आणि शोभा करण्यासाठी साहित्य झटकून टाकणे
- या भांड्यात दोन ग्लास आंबट मलई घालून पुन्हा एकदा झटकून टाका.
- आंबट मलई कोकाआ पावडर, sifted आटा, थोडे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मिश्रण आणि बेकिंग पावडर किंवा व्हिनेगर extinguished सोडा अंडी मिश्रण मध्ये घालावे.
- आम्ही कणकेचे घटक एकत्र करून ते बेकिंग ट्रेवर ओतणे, ते आधी तेलाला तेल लावले.
- पनीर ओव्हन मध्ये 185 डिग्री पर्यंत बेक करावे आणि ती पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
- दरम्यान, भपकेने खारट मसालेदार मिक्सर झटकून टाकावे, नंतर थोड्या वेळा उर्वरित साखर, व्हिनिलिनची चिमटी आणि थोडावेळ थोडा वेळ शिंपडा.
- पाककला मलईसाठी आंबट मलई 20 टक्क्यांपेक्षा जास्त चरबी वापरणे उत्तम आहे, जेणेकरून मलई अधिक दाट असेल आणि डिशवर न टाकता बिस्किटच्या कापांवर राहिल.
- आता एका कोपर्यात अर्धा ते दोन सेंटीमीटरपर्यंतचे तुकडे जवळजवळ एकसमान आकारात घ्यावे, ते खसमुरेच्या कोपर्यात विभागून घ्यावे, त्यांना सर्व बाजूंनी बुडवावे आणि डिशवर ठेवावे.
- उर्वरित सत्त्व वरून वरून केकवर ओतण्यात येते, चॉकलेट चीपसह उत्पादनास शिंपडा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये कित्येक तास भिजवून द्या.
केक "स्नो माउन्टन" समान पद्धतीने तयार केले जाते, केवळ त्याऐवजी चॉकलेट चीपच्या ऐवजी सजावट करताना नारळाच्या लाकडी पिंपातच शिडकाव केला जातो.
चेरी आणि आंबट मलई हे गोरका केक देखील मूळ आणि स्वादिष्ट नसते. या प्रकरणात, आंबट मलई मध्ये बिस्किट च्या काप cherries न berries सह पर्यायी पाहिजे, आणि आंबट मलई मध्ये साखर एक अर्धा कप घालावे.
घनरूप दूध सह Gorka केक - कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 510 ग्रॅम;
- चिकनने निवडलेला अंडी - 1 तुकडा;
- वाळू साखर - 160 ग्रॅम;
- तेल किंवा मार्जरीन - ½ मानक पॅक;
- आंबट मलई - 95 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर किंवा सोडा व्हिनेगर बुडला - 10 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 570 ग्रॅम;
- खड्डे न मनुका - 90 ग्रॅम;
- काजू चीज - मूठभर
तयारी
- बेकिंग पावडर किंवा सोडा राख घालताना, साखर अंडी, मेल्टेड बटर, किंवा मॅरॉरीन, आंबट मलई आणि शिजलेले पीठ यासारखे एक वाडगा मिक्स करावे.
- आम्हाला थोडी जाड आंबट मिळते, जी आम्ही लहान गोळे करतो, एका बोर्डवर ठेवतो आणि सुमारे 40 मिनिटे फ्रीझरमध्ये ठेवतो.
- थोडा वेळ झाल्यावर एका मोठ्या खवणीतून कणकेच्या पिठांना दळणे आणि एका बेकिंग ट्रेवर शेड पसरवा.
- ओव्हनमध्ये चीप ब्रश करा, त्याला थंड करून तुकडे तुकडे करा.
- तुकडे, वाफवलेले मनुका आणि नट्स सह घनरूप दूध मिसळा आणि मिसळा व आच्छादित हाताने आवश्यक स्वरूपात स्लाईड घेऊन डिशवर ठेवा.