दीर्घ कुकी तयार करण्याची तंत्रज्ञानामध्ये लहान प्रमाणात साखर आणि तेलाचा वापर केला जातो, जो मोठ्या प्रमाणात आट्यात लवचिक गुणधर्मांना प्रभावित करते. दोन मुख्य घटकांच्या कमी सामग्रीमुळे, या कुकीचे कण फार लवकर मूळ स्वरूपात घेते, म्हणून त्याला रोल आउट करण्याची प्रक्रिया लक्षणीय दीघी आहे आणि त्यात अनेक टप्पे आहेत. म्हणूनच कुकीला रिंगरिंग म्हणतात, आणि हे आमचे कृती आहे जे आपण खाली देऊ.
कूकिज रेंगाळणारा - कृती
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- सूर्यफूल तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- दूध - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोडा - ¼ टीस्पून;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
एक दीर्घ चिरस्थायी कुकी, ज्याचा लाभ कमी साखर सामग्री आहे आणि मक्करची संपूर्ण अनुपस्थिती आहे, ती लीन किंवा आहारातील डिश म्हणून शिजवू शकते.
सुरुवातीला, साखर सह अंडी दळणे आवश्यक आहे, त्यांना दूध आणि लोणी टाका आणि चांगले ढवळावे. एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये सोडा सह मिठात मिसळून पाहिजे, नंतर अंडी मिश्रण आणि गठ्ठा जाड dough सह एकत्र करा आता आपण परिणामी मळलेली बारीक बारीक बारीक बारीक तुकडे आणली पाहिजे. कुकीज 10-15 मिनिटे ओव्हन आणि बेक करावे पाठविली, एका बेकिंग शीटवर घालून द्या.
बिस्किटे लांब पेन्सिल
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- दूध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- साखर - इच्छा वाजता.
तयारी
कशाचा तरी अर्थ सांगता येणारी कुकी खूप सोपे आहे. या कुकी आणि नेहमीच्या दरम्यानचा फरक कमी साखर सामग्री आणि नाही बटर असलेल्या चाचणीमध्ये आहे. याव्यतिरिक्त, आपण एक डिश तयार करायचे असल्यास लैक्टोज असहिष्णुता सह लोक खाणे शकता, दूध सर्वात सामान्य पाणी बदलले जाऊ शकते
प्रथम आपण दूध आणि बटरसह अंडी नीट ढवळणे आवश्यक आहे (आपण साखर जोडण्यासाठी ठरविले तर, आपण त्याच्याशी अंडी दळणे आवश्यक आहे, आणि फक्त नंतर साहित्य उर्वरित जोडा).
बेकिंग पावडरसह शिजलेले भांडे अंडी-तेल मिश्रण मध्ये भागांमध्ये जोडले पाहिजे, नंतर एक लोचदार कणीक मिक्स करावे. परिणामस्वरूप आलेले पेंढ्या शक्य तितक्या कमीतकं आणले जाऊ नयेत आणि पटकन भागांमध्ये पटकन काढू नये, कारण बटाट्याला मिनिटच्या अवस्थेत आपली सुरुवातीची स्थिती घेण्याची सवय लागते.
बिस्किटेच्या सर्व्हिंग्स एका तयार बेकिंग शीटला पाठवल्या जातात आणि 180 डिग्री 7-10 मिनिटांच्या तापमानात भाजलेले असतात. सेवन करण्यापूर्वी लांब बिस्किट थंड करणे आवश्यक नाही.
तसेच, आम्ही बीअरवरील साखरेच्या कुकीज आणि कुकीजसाठी पाककृती वापरण्याची शिफारस करतो.