ऍपल पाई सर्व वर्षभर संपूर्ण जगभरातील गृहिणींनी भाजलेले बेक्ड माल आहे. या ताजी फळे देखील ऑफ सीझनमध्ये उपलब्ध आहेत, म्हणून त्यांच्या आधारावर गुडी तयार करतात अशा अविश्वसनीय प्रकारचे पाककृती आहेत, ज्यामधून प्रत्येक कूक उपलब्धता आणि क्षमतेच्या दृष्टीने स्वतःसाठी आदर्श निवडतो.
सफरचंद पाई कसा शिजवायचा?
एक आदर्श फळ खाल्ल्याने बेक करावे, प्रथम ऍपल पाई साठी मळणी ठरवा. अवघड आणि गुंतागुंतीच्या सर्वात सोप्या पासून, एक असंबद्ध संच कापूस सह एक आधार संयोजन प्रकार.
- एक साधी सफरचंद पाई वाळू, झवालन किंवा खरेदी श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीवर भाजलेले आहे. शहाणपणा नाही कृती, परिणाम नेहमी आदर्श आहे.
- आपण बिस्किट केक बेक करू इच्छित असल्यास काही स्वयंपाकाची कौशल्ये सुलभ होतील, परंतु काही युक्त्या असतील जे एक सुंदर अभिरुची निर्माण करण्यासाठी मदत करतील. बेकिंग पावडर घालून मिक्स करावे आणि गोमांस दाट क्रीममध्ये मिक्स करावे.
- एक चांगला पदार्थ तयार करण्यासाठी आपल्याला काही अनुभव असणे आवश्यक आहे. एक यीस्ट चाचणी वर सफरचंद एक द्रुत पाई बेक करण्यासाठी, कोरडी यीस्ट वापरा, व्यतिरिक्त एक बेकिंग पावडर जोडा आणि आधार तो आंबट दूध, केफिर वर उदाहरणार्थ, करणे इष्ट आहे.
पाई साठी सफरचंद पासून भरलेला
स्वादिष्ट ऍपल पाई भरून प्राप्त होते. हे अनेक मार्गांनी करता येते. बर्याचदा फ्रुट बेकिंग ताजेत टाकतात, कधीकधी जाम किंवा जाम वापरले जाते, परंतु खाली प्रस्तावित कृती प्रत्येक गोड दात जिंकतील. अशा भांडी कोणत्याही प्रकारच्या बेकिंगसाठी वापरली जाऊ शकतात: वाळू, श्वास, मऊ किंवा फ्लिप-फ्लॉपसाठी
साहित्य:
- सफरचंद - 4-5 तुकडे;
- अक्रोडाचे तुकडे - 2 मूठभर;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- साखर - ½ वस्तू;
- दालचिनी - 1 टिस्पून;
- व्हिनिलिन
तयारी
- एक तळण्याचे पॅन मध्ये, लोणी वितळणे, 2 मिनिटे उबदार, साखर घालावे.
- सतत ढवळत, सफरचंद काप, तळणे फिका
- व्हिनिलिन आणि दालचिनी सह हंगाम, नीट ढवळून घ्यावे.
- जाम जाड होईपर्यंत (5 मिनिटे) ताण.
- भरून टाकणे पूर्णपणे थंड करा.
लहान पेस्ट्री पासून ऍपल पाई
द्रुतगतीने आणि फक्त एक लहान भाजून मळलेले पीठ पासून सफरचंद एक पाय बेक. सैल सोडण्यासाठी तळण्यासाठी हे गोठवले गेले पाहिजे परंतु जर अधिवेशन होण्याकरिता काही वेळ नसेल तर तुम्ही तत्काळ तत्त्वावर आंब्याची पिळ घालू शकता, ते फक्त नरम आणि ठिसूळ बाहेर येईल. तो caramelized फळ तयार भरणे वापर करणे चांगले आहे.
साहित्य:
- गोठलेले तेल - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 2 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- वेनिला साखर - 1 पॅकेट;
- बेकिंग पावडर;
- 4 सफरचंद पासून कापूस
तयारी
- तेल मोठ्या खवणी वर शेगडी, कोकरू मध्ये पिठ सह मिसळा.
- अंडी, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि बेकिंग पावडर घाला.
- ढेकूळ गोळा करा, दोन असमान भागांमध्ये विभाजित करा, 40 मिनिटे थंड करा.
- बहुतेक परीक्षा अर्जामध्ये वितरित केल्या जातात, बाजू वाढवितात.
- भरणे ठेवा, dough दुसरा अर्धा सजवा
- 1 9 0 मध्ये 30 मिनीटे एक सफरचंद वाळलेली केक बेक करावे.
Tsvetaeva सफरचंद पाई प्रिस्क्रिप्शन
सफरचंदांसह प्रसिद्ध Tsvetaeva पाई एक मूळ आणि सोपे सफाईदारपणा आहे. सर्वात नाजूक भरणा सह मऊ आणि हलका dough संयोजन अनेक दशके गोड दात च्या ह्रदये विजय आणि कदाचित लवकरच कंटाळले येणार नाही. मूलभूत कचौळ साखर न तयार आहे आणि आंबट मलईसह पूरक आहे, ज्यामुळे बेस नरम बनते, कारण वैशिष्ट्यपूर्ण आणीबाणी अनुपस्थित आहे.
साहित्य:
- फ्रोजन ऑइल - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 350-400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 50 मिली;
- बेकिंग पावडर;
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- व्हिनिलिन आणि दालचिनी
भरा:
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 2 टेस्पून. एल.
- साखर - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
- लोणी शेगडी, पिठ, बेकिंग पावडर आणि आंबट मलई एकत्र करा. 40 मिनिटे थंड थंड पाण्यात गोळा करा.
- साखर सह अंडी विजय, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, दालचिनी आणि पीठ घालावे.
- , आंबट मलई घालावे मिक्स.
- कडा उचलनेद्वारे मूसमणी आंबट वितरित करा.
- सफरचंद काप ठेवा, मलई ओतणे.
- 180 मिनिटांत 40 मिनीटे एक सफरचंद पाईप बेक करावे.
पाई "शार्लोट" सफरचंद सह - कृती
क्लासिक, प्रत्येक पेस्ट्री कूक ऍपल पाई साठी ओळखले शार्लट फक्त तयार आहे. त्याची वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य बेकिंग दरम्यान तयार झालेला एक खुसखुशीत साखर कवच आहे. साखरेचे पिळ वितळण्यासाठी वेळ नसल्यानं हे परिणाम लवकर गोळा करून घेण्यात येते, क्रिस्टल्स उठतात आणि कार्मेमलची एक सुपीक जागा बनवतात.
साहित्य:
- साखर - 1 आयटम;
- पीठ - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर;
- सफरचंद - 3 पीसी.
तयारी
- पांढरा फेस होईपर्यंत साखर सह अंडी विजय, पीठ आणि बेकिंग पावडर जोडा.
- तेल असलेल्या स्वरूपाच्या कोप-यात, सफरचंद काप घालावे, दालचिनी सह शिडकावा, शीर्षस्थानी dough ओतणे
- 180 मिनिटांत 50 मिनीटे बेक करावे.
सफरचंद सह पफ केक सह
फक्त आणि त्वरीत एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री वर उघडा सफरचंद पाय तयार जोजण गोड पदार्थांना आवडतो ते प्रत्येकजण मूळ सफाईदारपणा आवडेल आणि उत्सवातील पदार्थांच्या सूचीत एक योग्य स्थान घेईल. पृष्ठभाग वर तोंड-पाणी पिळवट झालेला कवच प्राप्त करण्यासाठी, आपण दालचिनी मिसळून, गन्ना साखर वापर करणे आवश्यक आहे. Dough यीस्ट निवडण्यासाठी चांगले आहे.
साहित्य:
- यीस्ट कण - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- सफरचंद - 3-4 तुकडे;
- साखर साखर - 3 टेस्पून. एल.
- दालचिनी - 2 टीस्पून;
- सफरचंद ठप्प जाड - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- कणकेचे थर बाहेर काढा, कडा उंचावर लावा.
- सॉफ्ट ऑइलसह वर्कपीसच्या तळाशी वंगण घालणे, ठप्प वितरित करणे.
- उत्कृष्ट सफरचंद काप कापून घ्या, साखर आणि दालचिनी यांचे मिश्रणासह उदार हस्ते शिंपडा.
- 1 9 0 मध्ये एक सफरचंद उघडा केक 25 मिनिटे बेक करावे.
सफरचंद सह यीस्ट पाय
यीस्ट डप्प्यातून सफरचंदांसह ताजे पाय पटकन तयार केले जात नाही, परंतु त्याचे परिणाम नेहमी प्रभावी असतात. मुख्य "भारोत्तोलन शक्ती" ही पुष्कळ प्रमाणात मफिनवर आधारित आहे: अंडी, लोणी आणि दूध कच्च्या खमीरचे प्राधान्य द्या, त्यांच्याबरोबर बेकिंग चांगले बनते. भेंडी कापांसहित ठप्प असू शकते, त्यातील सिरप तयार पाईच्या पृष्ठभागावर चिकटलेली असते.
साहित्य:
- सफरचंद ठप्प - 400 ग्रॅम;
ओपेरा:
- यीस्ट - 25 ग्रॅम;
- दूध गरम असते - 100 मिली;
- साखर - 1 टेस्पून. एल
बेकिंग:
- मऊ तेल - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 200 मि.ली.
- साखर - 150 ग्रॅम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी
तयारी
- स्पंजला तापवा.
- साखर, अंडी, दूध सह लोणी मिक्स करावे
- उगवलेला चमचा परिचय, मऊ dough kneading, मैदा मध्ये ओतणे झाकण ठेवून उष्णतेत घालून तीन वेळा त्रास द्या.
- बहुतेक आंब्याचे स्वरूपात वितरित करा, सफरचंद काप (सरबत न घालणे) काढा.
- 15 मिनीटे प्रूफिंग सोडा सोडण्यासाठी, एक अंड्यातील पिवळ बलकाने वंगण लावण्याकरता चाचणीस सजवण्यासाठी.
- 1 9 0 मध्ये 25 मिनिटे बेक करावे.
- सफरचंद सिरप सह गरम पाय समाप्त
सफरचंद सह स्पंज केक
भांडे मध्ये सफरचंद सह बेकिंग केक बिस्किटे एक कठीण काम नाही आहे अशी चाचणी तयार करताना समस्या उद्भवल्यास, आपण थोडी फसवणूक करू शकता आणि रचना करण्यासाठी बेकिंग पावडर आणि बटर घालावे. हे लवकरच एक कपेलिला असेल, परंतु अतिशय हळूवार आणि निविदा. मूळ चव साठी, एक लिंबूवर्गीय फळाची साल dough जोडले जाते
साहित्य:
- मऊ तेल - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 1,5 आयटम;
- साखर - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर;
- लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. एल.
- सफरचंद - 3 पीसी.
तयारी
- मलई मध्ये साखर सह अंडी विजय, एक मऊ तेल त्यानंतर, एक बेकिंग पावडर सह पीठ घालावे.
- तेलकट स्वरूपात अर्ध्या आचे ओट घालावे, सफरचंद काप कापून घ्यावे, बाकीचे कणीस घालून द्यावे.
- 180 मिनिटांत 35 मिनिटे बेक करावे.
अॅपल पाई
फक्त, frills न आंबट मलई वर सफरचंद एक पाय तयार आहे या कृतीनुसार, सर्व घटक एकत्र केले जातात, फळांच्या कापांसहित फक्त अर्धा तास वाखायला लावा कारण त्याच्या mistresses अतिथींसाठी मिनिट पासून मिनिट प्रतीक्षा करताना शिजविणे प्रेम. या कृती नुसार, आपण "बेक करावे" 1 तास एक मृगजळ आणि multivark मध्ये बेक करू शकता.
साहित्य:
- आंबट मलई - 200 मिली;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन;
- सफरचंद - 2 पीसी.
तयारी
- साखर सह अंडी विजय, आंबट मलई, बेकिंग पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घालावे.
- पिठ जोडा, नीट ढवळून घ्यावे, सोललेली आणि सफरचंद कापून
- एक गोळे मध्ये dough घालावे, 190 येथे 30 मिनिटे बेक.
ऍपल पाई-पेनकेक
सफरचंद सह एक असामान्य फ्रेंच पाय - झुळूक Taten , उत्सव एक सजावट असेल किंवा उत्सव get-together मध्ये एक कंटाळवाणा चहा पार्टी रुपांतर होईल. एक मिठाई खमंग एक कारमेल फळ पृष्ठभाग सह निविदा आहे आणि प्रत्येक गोड दात विजय होईल. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की कारमेलची पकडली जाईपर्यत तयार केलेले शुद्धिकरण बदलणे गरजेचे असेल.
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- तेल - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 मि.ली.
भरणे:
- सफरचंद - 4 तुकडे;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- ऊस साखर - 100 ग्रॅम.
तयारी
- पिठ सह लोणी मिक्स करावे, साखर आणि आंबट मलई घालावे.
- 20 मिनिटांसाठी मऊ गुळगुळीत मिक्स करावे.
- बेकिंगसाठी उपयुक्त एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळून, सफरचंद काप कापला
- 20 मिनिटे साखर घाला.
- आळ बाहेर काढा, फॅनिंग पॅनमध्ये कॅरॅमेल सफरचंद कव्हर करा, किनारी खाली वाकवा.
- 200 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे.