सोवियेत काळात, सोबती त्यांच्या नातेवाईकांना संतुष्ट करण्यासाठी विविध प्रकारचे मिठाई तयार करत होते. ओरेस , कुकी आकृत्या, वायफळ बडबड अशा स्वयंपाकघरातील उपकरणे असतात जे अनेक सोव्हिएत स्वयंपाकघरात आढळतात. आणि त्यांच्या मदतीने ते किती स्वादिष्ट होते! या लेखात, आम्ही वायफळ लोखंड मध्ये नळ्या साठी dough कसा बनवायचा तुम्हांला सांगतो. आणि अशा साधनांच्या भाग्यवान मालकांना त्यांच्या नातेवाइकांना अविश्वसनीयपणे चवदार नळ्या बनवण्यास सक्षम असतील, जे प्रत्येकास लहानपणापासून इतके प्रेम होते
एका वायफळ लोहामध्ये वॅफर टयूबसाठी एक कृती
साहित्य:
- वाळू साखर - 200 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ, शिडकावलेले - 170 ग्रॅम;
- नैसर्गिक लोणी - 200 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- चिकन अंडी मोठ्या - 4 पीसीएस.
तयारी
साखर सह मटका लोणी, एक एक जोडा अंडी मिक्स आणि पिठ मध्ये घालावे सह विजय. परिणामी, वायफळ लोहामध्ये खडा नळ्या तयार होण्यास एक जाड थर दिसेल. तर, इन्स्ट्रुमेंट्सच्या कामकाजाच्या पृष्ठभागावर तेलासह वंगण घालतात आणि एक टेबल चमचावर एक आंबट पसरते. आम्ही ते तत्परतेकडे आणतो आणि वेफर अजूनही गरम असताना बंद होते.
एक वायफळ ब्लीचूम लोह मध्ये एक ट्यूब चाचणी साठी कृती
साहित्य:
- पिठ sifted गहू - 1 काच;
- साखर - ¾ कप;
- पाणी 175 मिली;
- दूध - 200 मि.ली.
- कृत्रिम लोणी किंवा लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - दिड टिस्पून
तयारी
Margarine वितळणे आणि थोडे थंड साखर आणि अंडी घाला. सोडा व्हिनेगर सह extinguished आहे, पाणी ओतणे आणि पिठ घालावे आता दूध मध्ये ओतणे आणि नीट ढवळून घ्यावे. वार्मो गरम केले जाते, तेल सह lubricated कणकेचे 2 चमचे घालावे. वाफेल लोहा आता घट्ट बंद आहे आणि पाककला संपेपर्यंत तो खुले नाही. नंतर तयार wafers ताबडतोब नळ्या मध्ये चालू आणि आपल्या चव त्यांना भरा.
एक वेफर मध्ये घनरूप दूध असलेल्या नळ्या साठी Dough
साहित्य:
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- लोणी - 130 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- वाळू साखर - 120 ग्रॅम;
- मीठ;
- बटाटा स्टार्च - 120 ग्रॅम
तयारी
साखर आणि मीठ सह melted लोणी वितळणे आम्ही अंडी yolks घालावे. मैदा, स्टार्च घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे. एका मिक्सरसह अंडी पंचा झटकून घ्या आणि काळजीपूर्वक मळून घ्या. म्हणून, वायफळ लोखंडी पिठ असलेली पिठ नळींसाठी तयार आहे. आम्ही 1 टेस्पून कणीक तेलाने गरम केलेले इलेक्ट्रिक वेफरच्या मध्यभागी ठेवले, उपकरण बंद करा आणि वाफेल सुमारे 1 मिनिटासाठी शिजवा. नंतर काळजीपूर्वक काढा आणि नंतर, उत्पादन अद्याप गरम आणि लवचिक असताना, आम्ही ट्यूब दुमडणे. आम्ही त्यांना उकडलेल्या गाळलेल्या दुधात भरून देतो, जेणेकरुन त्यात कुचकुने घालणे शक्य आहे, जर इच्छित असेल तर