कोळंबी एक आश्चर्यकारक सीफुड आहे ते केवळ कूक करत नाहीत म्हणून, इटलीमध्ये चिंपांमधील दूध किंवा क्रीम मध्ये, चीन आणि जपानमध्ये हिरव्या चहामध्ये शिजवलेले असतात. आणि आम्ही आपल्याला पाककृती देतो की, आमच्या मते, बिअर साठी झेंडू एक उत्कृष्ट नाश्ता करेल .
बटाटासाठी लसणीबरोबर तळलेले कोळ कसे शिजवावे - रेसिपी
साहित्य:
- चिंपांज (शिजलेले नाही) - 0.5 किलो;
- सोया सॉस - 40 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 7 दात;
- मिरचीचा मिरची (फ्लेक्स) - ¼ टीस्पून;
- लोणी - 120 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 60 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - दिवा बीम;
- लोणचे समुद्र - 20 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
प्रथम आपण खाणे इच्छित असलेल्या चिंकाराचा तुकडा प्रकार निर्धारित करणे आवश्यक आहे, लहान चिंपांसारखी असतील, मार्ग द्वारे तर म्हणतात उत्तर चिंपांझ, ते कदाचित बरीच आनंददायक शर्यत पेक्षा लहान आकार कारण बीयर साठी अधिक योग्य होईल. किंवा आपण मोठे दक्षिणी शाही कोळंबी विकत घेऊ इच्छिता.
परंतु दक्षिणी आणि उत्तर चिंपांखाची तयारी वेगळी आहे, उत्तर चिंरिण फक्त स्वच्छ आणि स्वच्छ धुवून स्वच्छ करावे आणि शेलची सफाई केल्यानंतर दक्षिणेला अन्ननलिका काढून टाकणे आवश्यक आहे, जो एका काळा शिरासारखा दिसत आहे आणि ती संपूर्ण पूंछाच्या बाजूने जाते आणि नंतर धुऊन जाते. फ्रायिंगसाठी, ते अर्थातच वाळविल्या पाहिजेत जेणेकरुन कोणीही स्वयंपाक करताना जखमी होऊ शकतो.
फ्रायिंग पॅनमध्ये तेल घालावे आणि ते धुके सुरू होताना स्थितीत आणून द्यावे, आता चिंपांखाली घालवावे, जोपर्यंत कवच दोन्ही बाजूनी एका मिनिटापर्यंत पुरेसा आहे तोपर्यंत त्यांना सोलून टाकावे लागेल. मिरची पूड केल्यानंतर लसणीचा तुकडे घ्या आणि तापमान कमी करा, जेणेकरुन लसूण बर्न नये, कारण ही प्रक्रिया 1 ते 2 मिनिटांपर्यंत टिकते. आता, लिंबाचा रस मध्ये केअर समुद्र, आणि बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि साहित्य मध्ये लिहिलेल्या बटर वजन ¼ रक्कम नंतर, कोळंबी मासा मध्ये ओतणे. एक मिनिट भाजून घ्यावे, बाकीचे बटर घालावे आणि कोळंबीने भिजत असताना ते वितळावे. कोळंबी आल्या आणि एका डिशवर ठेवता येईल आणि पॅनमध्ये थोडी पाणी ओतून ते गरम करू शकता, आपण ते पेशीही देऊ शकता आणि आपण कोळंबीची सॉस लावू शकता ज्यामुळे आपण कोळंबी पाणी काढू शकता.
बिअरची चिंफेत कशी उकळावी?
साहित्य:
- कोळंबी मासा - 1000 ग्रॅम;
- सुवासिक मिरपूड - 5 वाटाणे;
- लसूण - 3 दात;
- बे पाने - 2 पत्रके;
- मिरपूड मटार - 5 वाटाणे;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- बडीशेप;
- मीठ - 60 ग्रॅम.
तयारी
लसूण आणि लिंबू वगळता चिंचेचा घट्ट विरघळवणे आणि त्यांना एका छिद्रे मध्ये स्वच्छ धुवा, पाणी असलेले भांडे सर्व साहित्य ठेवले खात्री करा, नंतर एक उकळणे ठेवले. जेव्हा पाणी उकडते तेव्हा त्यात बारीक चिरलेला लसूण घालून काही मिनिटे थांबा आणि मगच झोप झिजवून घ्या. जर झुडुळे मूलतः शिजवलेल्या भाजीला विकल्या असतील, तर फक्त एक उकळी आणावी आणि ते कच्चे असतील तर 3 ते 5 मिनिटे शिजवावे. यानंतर, भांडे मध्ये लिंबू मळणे, तो मिक्स आणि तो किमान 10 मिनिटे उभे करू.