कोल्ड् नाक्स हे बफेट्ससाठी आदर्श आहेत. ते आधीच तयार केले जाऊ शकतात आणि अतिरिक्त गरम काळजी करू नका, जे नेहमी गरम पदार्थांसोबत घडते. कोणत्याही सुंदरी करून बुफे टेबल कव्हर करणे शक्य आहे. मुख्य कल्पना ही कल्पना आणि योग्य डिझाइन आहे आणि आपल्या मेजवानीला सर्वात सामान्य उत्पादने चमकदार आणि उत्सवशील दिसेल.
एका बुटांच्या टेबलसाठी प्रकाश आणि द्रुत स्नॅक्स - स्क्युअरवर कॅनाफे
कॅनएप - टूथपेक्ससह बांधलेले लहान सॅन्डविच. त्यांच्याबद्दल सर्वात कठीण गोष्ट आहे, कदाचित एक सुंदर कापणी करणे. आणि नंतर आपण सर्वकाही - बेकिंग टीन्स, एक लहान मुले डिझायनर किंवा प्लास्टिकची एक सिरिंज सुद्धा वापरू शकता - जर तुम्ही बटचा काटा लावला तर आपण अगदी ब्रेड, चीज किंवा सॉसेजच्या अगदी चक्राकार मिळवू शकता.
मोझारेला आणि चेरी सह कॅनेट
साहित्य:
- चेरी टोमॅटो - 10 पीसी .;
- चीज "मोझारेला" - 10 चेंडूत;
- तुळस - 20 पाने;
- काळा जैतुनाच्या (खड्ड्यांशिवाय) - 5 पीसी .;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमच्याने;
- औषधी वनस्पती प्रवेनकेल (कोरडा) - 0,5 टीस्पून
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
स्किअरवर अर्धा ऑलिव्ह, एक तुळशीचा एक पान, एक चेरी टोमॅटो आणि पुन्हा एक तुळस आम्ही स्कोअरला मोझेझरेलाच्या एका छोट्या बॉलमध्ये ठेवले जेणेकरून ऑलिव्ह पनीरशी घट्ट चिकट होईल. डिशवर कढील पसरवा. ऑलिव्ह ऑईल, ऑलिव्ह ऑईल, मिठ आणि मिरपूड कडून, ड्रेसिंग करा आणि थोडेसे आमच्या नाजूक शिंपडा.
कॅनाफेची आणखी एक सोपी आवृत्ती - लहान पक्षी अंडी आणि अर्ध्या चेरीमधून टोपी म्हणून मशरूम बनवा आणि अंडयातील बलकांमधील गुण त्यांना फ्लाय ऍगारीक्समध्ये चालू करतील. मॅश बटाटे कडून आपण सहजपणे आमच्या मशरूम चिकटविणे ज्या मध्ये, एक हेज हॉग तयार करू शकता तसे, टूथपेक्सऐवजी आपण ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप टिंक्स वापरू शकता.
क्रॅकर आणि पॅटीसह कॅनेड
साहित्य:
- फटाके salted - 20 पीसी .;
- डोके यकृत; 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- ताजे cucumbers - 2 पीसी .;
- जैतून - 10 तुकडे;
- बडीशेप - 0,5 tufts.
तयारी
कपाळावर बारीक बारीक कंद लादून आणि दुहेरी जोड्या आहेत. शिजवलेल्या अंडी एका खांदावर किंवा मॅशवर फाटा फुटतात आणि डोकेदेखील मिसळून असतात. पातळ मंडळामध्ये एक काकडी कट, दुसरा छत्री कट, सरासरी खवणी वर गुळगुळीत आणि डोके ते जोडा एकसंध वस्तुमान मध्ये चिरलेला बडीशेप आणि मिक्स सह शिंपडा आम्ही काकडीच्या कापांवर सुबक स्लाईड्ससह पसरले आणि टूथपेक्ससह दुहेरी क्रॅकर्ससाठी "पिन केलेले", ऑलिव्हस् सह अग्रसर
टर्टलेटमध्ये बुफे टेबलसाठी मिनी-स्नॅक
Tartlets कपाटाची लहान बास्केट आहेत, ज्यात काहीही भरले जाऊ शकते: सर्व प्रकारचे सॅलड्स, पॅट्स, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, कापलेली किंवा फळासह, रिसेप्शन्ससाठी फक्त अपरिवर्तनीय. एक नियम म्हणून, tartlets बेखमीर dough पासून केले जातात, परंतु puffers देखील आढळले आहेत. आधीच सज्ज आहेत, स्टोअरमध्ये tartlets विकल्या जातात. पण जर तुमच्याकडे थोडासा विनामूल्य वेळ असेल तर आपल्या अतिथींना आपल्या स्वत: च्या बनवण्याच्या चीज बास्केटवर घालवा.
चीज Tartlets
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 1 आयटम;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी.
भरणे साठी:
- द्राक्षे (pitted) - 1 घड;
- रकॉलाचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 25 ग्रॅम;
- परमानियन चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 40 ग्रॅम
तयारी
ब्लेंडर वापरुन, आम्ही किसलेले चीज, मार्जरीन आणि अंड्यातील पिवळ बलकांच्या एकसंध वस्तुमान एकत्र करतो. हळूहळू पिठ परिचय आणि एक गुळगुळीत, लवचिक dough मिक्स करावे आम्ही एका फिल्ममध्ये तो लपवतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास ते लपवतो. मग कणिक एका पातळ थरमध्ये गुंडाळा, एक कप किंवा काच असलेल्या मंडळा बाहेर काढा आणि त्यांच्याबरोबर साचे लावा. अनावश्यक रोपांची छाटणी काचपात्राच्या खालच्या बाजूस एक काटा असलेल्या अनेक ठिकाणी भोक पाडलेला असतो. 200 अंश एक तापमानात फक्त 15 मिनिटे बेक करावे चीज tartlets.
आम्ही खालील प्रकारे त्यांना भरेल प्रथम, arugula च्या मोठ्या कडा पाने, नंतर अंडयातील बलक एक ड्रॉप, काही द्राक्षे अर्धा मध्ये कट, आणि शीर्ष - किसलेले Parmesan
आवाकाडो सह Tartlets
साहित्य:
- tartlets - 8 तुकडे;
- ऍव्हॅकॅडो - 0.5 पीसी .;
- चुना - 0,5 तुकडे;
- चीज "रिकोटा" - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लाल कॅवियार - 100 ग्रॅम;
- स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी काळा - 1 टिस्पून.
तयारी
या नाश्ता साठी Avocados सहजपणे देह काढू पुरेसे योग्य असणे आवश्यक आहे पुरीमध्ये वळा, लिंबाचा रस घालून शिडकावा आणि मिरची घालून टाका. एक एकसंध हवा मातीमध्ये सर्व झटकन ब्लेंडर करा आणि टार्टलेट्स भरा. आम्ही लाल आणि काळे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह सुरवातीला सजवा.
बुटांच्या टेबलसाठी मनोरंजक स्नॅक्स देखील पिटा ब्रेड कडून मिळवता येतात. हे सर्व प्रकारचे रोल्स आणि रोल आहेत