"लीन सलाड" ची संकल्पना "बेजबाबदार" या शब्दाच्या समानार्थी आहे, परंतु अशा पदार्थ अद्यापही चवदार नसतात, तरीही उज्ज्वल आणि उत्सववादी असतात. अशा सॅलड्स उपवासात केवळ उपयोगी असू शकत नाहीत, परंतु एकावेळी जेव्हा आपण आहारानुसार चिकटून राहण्याचा निर्णय घेतला आणि कमीत कमी अप्रिय पदार्थांसह फक्त एक मजेदार व स्वादिष्ट लसूण कॉकटेल
मशरूम सह एक सणाच्या टेबल वर मधुर दुर्बल पदार्थ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- विजेता - 0,5 किलो;
- गाजर - 0, 25 किलो;
- कांदा - 0,25 किलो;
- प्रुण - 125 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 10 तुकडे;
- तेल - 70 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - दिवा बीम;
- अंडयातील बलक पातळ;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
आपण पाककला सुरू करण्यापूर्वी, सोंडा तयार करा, ते चांगले धुवा आणि उकळत्या पाण्याने ते ओत करावे. ओनियन्स आणि गाजर नेहमीप्रमाणेच धुवून घ्यावे, कांदा तुकडे करा आणि गाजर खवणी करा. मशरूम धुणे, कोरड्या आणि प्लेट्स मध्ये कापून नंतर. तत्त्वानुसार, दोन pans वापरणे चांगले आहे, एक तेलात मशरूम आणि ओनियन्सचे एकूण वजन एक अर्धा, आणि दुसरी कांदे दुस-या अर्ध्या भागाबरोबर तडतला तळावा. दोन पेन मध्ये, ही प्रक्रिया खूप जलद आहे मूर्ख बनवा, एखाद्या अन्नपटाच्या फिल्मवर ठेवा, तिला ते झाकून द्या आणि रोलिंग पिन ओढून घ्या, थोड्याश्या प्रयत्नांमधून ती ओलावा. पूर्णपणे लापशी किंवा पावडर मध्ये, ते ठेचून जाऊ नये, आपण किमान अंशतः करणे आवश्यक आहे, पण ते शेंगदाणे राहिले. गाजर आणि ओनियन्स तयार झाल्यानंतर, कांद्या आणि भिजवलेले प्रिन्स, तसेच काजू घालून, सॅलडस सजवण्यासाठी दोन्हीपैकी काही सोडले. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) थर मध्ये बाहेर घातली पाहिजे केल्यानंतर, मशरूम पहिल्या थर, नंतर थोडे अंडयातील बलक, नंतर दुसरा पॅन पासून मिश्रण, अंडयातील बलक आणि पुन्हा मशरूम थर. शीर्षस्थानी काजू आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह उर्वरित prunes सजवण्यासाठी हे रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 2 तास शिजवू द्या.
स्क्वॉडसह एका मेजवानी टेबलवर सलाड
साहित्य:
- स्क्विड - 2 प्रेत;
- कोबी पेकिंग - 200 ग्रॅम;
- फटाके पांढरा - 40 ग्रॅम;
- टोफू चीज - 200 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 2 टीस्पून.
- मोहरी - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑइल - 130 एमएल;
- अंडयातील बलक दुर्बल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 दात;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
डिफ्रॉस्ट केल्या नंतर स्क्वाइड प्रेत घातला गेल्यानंतर, उकळत्या पाण्यात घाला आणि 3 मिनिटे शिजू द्या, त्यांना थंड करा, त्यांना परत ओलसरमध्ये फेकून द्या. आधीच थंडगार स्मशः क्रॉसवर्ड, स्ट्रॉड्ज कट करतात. काप किंवा चौरस कोबी कट आणि चौकोनी तुकडे मध्ये चीज केल्यानंतर, नंतर rusks त्यांना जोडणे, नंतर या सर्व आधीच तयार साहित्य एकत्र. नंतर, आपण या सॉस साठी ड्रेसिंग म्हणून करते एक सॉस करणे आवश्यक आहे, लसूण पिळून आणि तो घासणे, तो मीठ आणि मिरचीचा जोडणे. त्याच रस मध्ये ओतणे केल्यानंतर, ऑलिव्ह तेल, मोहरी आणि अंडयातील बलक घालावे. मग ब्लेंडरसह झटकून चांगले, एकसंध आणून मीठ लावा. आता ही सॅलड्ड एका भाजीला भरा आणि तत्त्वानुसार सर्वकाही तयार आहे.
सणाच्या मेज बसवलेला भाजीपाला सब्ल
प्रमाणांचे तयारी व सादरीकरण करण्यासाठी काही घटकांची मात्रा आधीपासूनच चिरलेली स्वरूपात मिलीमीटरमध्ये दर्शविली जाईल.
साहित्य:
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 625 मिली;
- टोमॅटो - 170 मिली;
- कॉर्न - 170 मिली;
- मुळा - 170 मिली;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- ऍव्होकॅडो - ½ पीसीएस.;
- कॅन केलेला लाल बीन - 450 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- लिंबाचा रस - 60 मिली;
- कोथिंबीर ताजी (चिरलेला) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया पनीर - 60 मिली;
- ऑलिव्ह ऑइल - 60 एमएल;
- मध - 60 ग्रॅम;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, बारीक टोमॅटो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, avocado आणि बल्गेरियन मिरची तो कट मोठ्या वाडगा शिजू द्यावे. पातळ प्लेट्स मध्ये मुळा कट, आणि चीज तोडणे, आणि ते सोयाबीनचे आणि कॉर्न घालावे वेगळ्या लहान डिश मध्ये, लसूण पिळून काढणे आणि मीठ वगळता उर्वरित साहित्य जोडा, परिणामी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह चांगले आणि हंगाम मिसळा, आणि नंतर मीठ.