आपण कॅलरीज न मोजता आणि चिकन पंखांची स्वयंपाक करण्याचे सर्वात जलद मार्ग शोधत नसल्यास, नक्कीच, निवड गहरा-फ्रॅयरवर पडेल. एक समस्या ही मोठी तेल वापर आहे, जे नंतर पुन्हा वापरण्यास अनिष्ट आहे. रोस्टिंग, खडेचे कवच आणि दही छीलकाचा लाल रंगाचा रंगरंग साध्य करण्यासाठी आपण आणि पॅनमध्ये हे करू शकता. कसे? खाली वाचा
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले चिकन पंख साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- ग्राउंड कोथिंबीर - 1 चमचे;
- चिकन पंख - 2 किलो;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गरम सॉस - 1 ½ टेस्पून चमच्याने;
- मासे सॉस - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- पेस्ट कढी - 1 चमचे;
- चिरलेला अजमोदा (ओवा);
- तळण्याचे तेल
तयारी
चिकन पंख धुऊन जातात, वाळविल्या जातात आणि सांधे मधून कापतात. आम्ही हेठ पीठ करून त्यात मीठ आणि धणे घालून मिक्स करावे. आम्ही चिकन च्या तुकडे एक पिठ मिश्रण मध्ये ड्रॉप
एक तळण्याचे पॅनमध्ये भाज्या तेल गरम करा आणि ते गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत चिकन तळणे. जादा चरबी शोषण्यासाठी आम्ही नॅपकिन्स वर समाप्त पंख लावले
पंखांसाठी गरम सॉस तयार करण्यासाठी, लोणी, मासे सॉस आणि कढीपत्ता सह गरम सॉस स्वतः मिसळणे आवश्यक आहे, नंतर पंख वर सॉस घाला आणि चांगले ढवळावे. आम्ही हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी तयार डिश सर्व्ह.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये आले सह चिकन पंख साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- चिकन साठी मसाले यांचे मिश्रण - 1 चमचे;
- चिकन पंख - 1 किलो;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ठेचून आले - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 1 दिड टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या ओनियन्स;
- वनस्पती तेल
तयारी
पिठ मिठ आणि मिठ मिसळले जाते, मिरचीचा एक लहानसा तुकडा आणि चिकनसाठी मसाला. एक झटक्यासह कोरड्या साहित्य व्यवस्थित एकत्र करा आणि परिणामी मिक्समधील चिकन पंख लावा. पॅनमध्ये आपण तेल गरम करतो आणि पंख फैलावतो. किती पॅन मध्ये पंख तंतूच्या आकारावर अवलंबून आहे, पण साधारणपणे 10-15 मिनिटे पुरेसे आहेत. आता बटर, सोया सॉस , मध आणि आले या एका वाडग्यात मिसळा आणि मिश्रण गरम करा. आम्ही तळलेले चिकन एका गोड सॉससह सर्व्ह करतो आणि चिरलेली हिरवी ओनियन्स शिंपडतो.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक वनभोजन च्या चवदार चिकन पंख
साहित्य:
कोंबडीसाठी:
- वनस्पती तेल;
- चिकन पंख - 24 पीसी .;
- अंडी - 4 तुकडे;
- आंबट मलई - 1/4;
- मीठ, मिरपूड;
- पीठ - 2 आयटम;
- स्टार्च - 1 टेस्पून.
एक बारबेक्यू सॉस साठी:
- केचअप - 2 आयटम;
- साखर - 1/4 आयटमचा;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- वाळलेल्या मिरची - चाखणे.
तयारी
एक तळण्याचे पॅन मध्ये पंख तळण्याचे करण्यापूर्वी, breading साठी मिश्रण तयार. एक वाडगा मध्ये, आंबट मलई, मिठ आणि मिरपूड सह अंडी विजय. फ्लो आणि स्टार्च एकत्रपणे एकत्र बसतात चिकन पंख ऑक्विंग मिश्रणात प्रथम बुडवा, आणि नंतर पिठात लोळणे भाज्या तेलात सोनेरी होईपर्यंत फ्राय चिकन.
सॉससाठी लागणारे साहित्य एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मिसळून आणि 10-12 मिनीटे कमी गॅस वर उकडलेले आहेत आम्ही गरम सॉससह चिकन पंखांची सेवा करतो.
कसे ब्रेड पॅन मध्ये कोंबडीची पंख शिजविणे?
साहित्य:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- दूध - 1 आयटम;
- पीठ - 1 आयटम;
- मीठ - 2 चमचे;
- थायम - 3 टीस्पून;
- पेफ्रीका - 2 टीस्पून
- मिरपूड - चाखणे;
- ब्रेडिंग - 2 आयटम;
- oregano - 1 चमचे;
- तुळस - 1 चमचे;
- लसूण सुक्या - 1/4 टीस्पून;
- वनस्पती तेल
तयारी
एका वाडग्यात घ्या, मिठ, मीठ, अजमोदाची पूड, पेपरिका, लसूण आणि मिरची एकत्र करा. वेगळे दुसर्या वाडगा मध्ये दूध घाला. तिसऱ्या वाडगा मध्ये, rusks ओतणे, oregano, तुळस, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि लसूण सह त्यांना मिक्स.
चिकन पंख पिठात मिसळून जातात, नंतर दूध मध्ये dipped आणि breadcrumbs मध्ये crumbled.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो आणि त्यावर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पंख तळून घ्या. आम्ही केचप, किंवा मोहरी-मध सॉससह सेवा देतो.