घरगुती कापणीसाठी वापरण्यात येणारे नक्षीदार तागाचे कापड चालू मुख्य कारण नाही फक्त खरेदी उत्पादनातील संशयास्पद चव, पण सर्व साहित्य च्या शंका सहजता marinade जोडले नवीन रेसिपी आणि तंत्रज्ञानाचा विचार करण्याकरता खालील गोष्टींची चर्चा होईल की हेरिंगचे लोणचे कसे वापरावे.
घरगुती कशासाठी?
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - 540 ग्रॅम;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- पाणी 235 मिलि;
- काळी चहा - 1 चमचे;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 115 मिली;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- काळीभोर फळे येणारे एक झाड - 10 तुकडे;
- मिरपूड मटार - 5 पीसी .;
- लवंगा - 5 कळ्या;
- ऑलिव्ह ऑइल - 35 मिली
तयारी
हॅरिंगवर चमचम करणार्या आधी आपण मॅरिनेटिंगच्या सुरूवातीस पिललेटमधील सर्व हाडे काढून टाकू शकता. हेअरिंग कट आणि किलकिले मध्ये ठेवले एक चाळणी द्वारे चहा, पूर्णपणे थंड आणि मानसिक ताण पेय कांदा मेरींग अर्धवृष्टी, ज्युनिअर, पेपरकोर्न, लॉरेल आणि लवंगा पाठवा. काळी चहा आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह मासे भरा, आणि ऑलिव्ह तेल मध्ये अंतिम ओतणे झाकणाने झाकण घालून तीन दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
घरखर्च काढणे किती लवकर?
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - 940 ग्रॅम;
- कोरड्या व्हाईट वाईन - 155 एमएल;
- पाणी 155 मिलि;
- वाइन व्हिनेगर - 35 एमएल;
- 1 लिंबाचा रस;
- साखर - 5 ग्रॅम;
- जांभळा कांदा - 9 5 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- कोथिंबीरची बियाणे - 1/2 टीस्पून
तयारी
पाणी, व्हिनेगर आणि लिंबाचा रस असलेली पांढरी वायु मिसळून एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे भरा. साखर, लॉरेल पाने आणि धणे कोथिंबीर घालून मिक्स करावे. आग लावण्याबरोबर अंडी घातलेल्या पदार्थांचा वापर करा आणि 8-10 मिनिटे मंद राहून त्यातील कमकुवत उष्णता टाका. नंतर माशांवरील मासाची चिमटा मरीनमध्ये ठेवावा. पिष्ट्याला 2-4 मिनिटे आग लावण्याआधी शिजवावे, नंतर मासे उरोस्थीने भरा आणि सर्व्ह करावे.
कसे घरी व्हिनेगर आणि ओनियन्स सह उत्तर अटलांटिक मसाला थुंकणे?
साहित्य:
- मीठ - 1/4 आयटम;
- पाणी 1.1 लिटर;
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - 530 ग्रॅम;
- साखर - 15 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 480 मिली;
- मोहरीचे दाणे - 1 चमचे;
- लॉरेल पाने - 3 तुकडे;
- लवंगा - 3 कळ्या;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- लाल कांदा - 90 ग्रॅम.
तयारी
मिठ पाण्यात मिसळून रात्रीसाठी मासे ठेवा. साखर, आग लावावी त्यात साखर, मोहरी, लवंगा, लॉरेल घालावे. जेव्हा व्हिनेगर गरम केले जाते आणि साखर क्रिस्टल्स विरघळली जातात तेव्हा ओनियन्स आणि लिंबूच्या कापांसोबत हेरींगचे अचार संमिश्रण ओलावा. चखडण्याआधी कमीतकमी एक दिवस आधी हेरिंग मॅरिनेट सोडा.