पिठात शिजवलेले कोणतेही डिश, अधिक रसदार आणि नाजूक बाहेर वळते. आज आपण पिठात पॅनमध्ये कसा घालायचो. त्यांची तयारी करण्यासाठी आम्ही मान पासून किंवा पाठीसंबंधीचा भाग मांस निवडा. बाजार किंवा स्टोअरमध्ये, या भागावर अवलंबून एक "स्लाइड" किंवा "तोडणे" असे म्हटले जाते. पिठात च्या रचना मध्ये घटक वेगवेगळी, प्रत्येक वेळी आम्ही एक नवीन मिळवा, अतिशय चवदार डिश
एका फ्राईंग पॅनमध्ये बिअर ब्रेडमधे डुकराचे चॉप्स
साहित्य:
- चॉप्ससाठी डुकराचे मांस - 1 किलो;
- तळणीसाठी भाजीपाला शुद्ध तेल;
पिठात साठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- हलक्या बियर - 250 मिलि;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- पीठ - 250 ग्रॅम बद्दल;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
पोर्क वॉशिंग, काळजीपूर्वक वाळलेल्या आणि स्वयंपाकघर हातोड्याने हात लावून, अन्नपदार्थाच्या शीर्षस्थानी आच्छादित.
डुकराचे मांस chops साठी बिअर बटाटा साठी कृती अत्यंत सोपी आहे. मीठ, ग्राउंड काली मिरचीसह थोडी बीट अंडी बनविण्यासाठी, बियर मध्ये ओतणे, पीठ ओता आणि मिक्स होईस्तोवर चिकट होईपर्यंत मिक्स करावे. प्राप्त वस्तुमान च्या सुसंगतता पॅनकेक्स वर एक dough आठवण करून देणे पाहिजे. बिअर हाऊस तयार आहे
एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये वनस्पती तेलाची एक पर्याप्त रक्कम घाला. थरची जाडी कमीतकमी दीड सेंटीमीटर असावी. तेल गरम करून हाय गॅसवर गरम करणे आणि त्यात चॉप्स घालणे, सुरुवातीला शिजवलेले लॉबस्टरमध्ये बुडवून घेणे. उकळत्या तेलामध्ये दोन्ही बाजूला एक सुंदर रौग घालून तळून घ्या आणि डिशवर आवाज काढा.
चीज पिठात मध्ये डुकराचे मांस
साहित्य:
- चॉप्ससाठी डुकराचे मांस - 600 ग्रॅम;
- तळणीसाठी भाजीपाला शुद्ध तेल;
पिठात साठी:
- अंडी - 4 तुकडे;
- हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- पीठ
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
धुऊन वाळलेल्या डुकराचे मांस जाडमध्ये सुमारे दहा मिलीमीटरच्या कापांमध्ये कपात केले जातात आणि स्वयंपाकघरातील हातमागाने तोडले आहे, जे अन्न चित्रांसह आच्छादित आहे.
एक खोल वाडगा मध्ये, मीठ अंडी विजय, हार्ड चीज जोडा, अंडयातील बलक आणि ग्राउंड मिरपूड, एक दंड खवणी माध्यमातून पास आहे जे. आम्ही सर्वकाही मिक्सर किंवा ब्लेंडरसह व्यवस्थित मोडतो आणि आवश्यक असल्यास, काही मीठ घाला. आता हळूहळू पीठ आणि मिक्स मिक्स करावे ओलावा इतका असायला हवा की त्याचा परिणाम पॅककेक पिठातच असावा.
एक जाड तळाशी एक तळण्याचे पॅन किंवा stewpot मध्ये भाज्या तेल ओतणे आणि तसेच ते उबदार. डुकराचे डुकराचे मांस एका वाटेने पुसलेल्या पनीरमध्ये बुडविले जातात आणि गरम तळून घ्यावे. प्रत्येक बाजूला मध्यम गॅस वर रौग करण्यासाठी मांस फ्राय, आणि नंतर एक डिश हलवा
डुकराचे मांस चीनी मध्ये थंड
साहित्य:
- चॉप्ससाठी डुकराचे मांस - 550 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 4 लवंगा;
- टोमॅटो सॉस - 60 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- व्हिनेगर 9% - 15 एमएल;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- तळणीसाठी भाजीपाला शुद्ध तेल;
पिठात साठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- स्टार्च 65 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
धुऊन सुकलेल्या डुकराचे तुकडे सुमारे एक सेंटीमीटरच्या जाडीने तुकडे करतात आणि एक स्वयंपाकघर हातोड्याने तो कापला जातो.
मीठाने अंडी उबविण्यासाठी, स्टार्च घालून मिक्स करावे.
शिजवलेल्या पिठात भाजाच्या प्रत्येक पिठात डुक्कर करून गरम भाजीला तेला तांबुस रंगास भिजवा आणि मग त्याला वेगळ्या प्लेटमध्ये हलवा. त्याच तळण्याचे पॅन मध्ये, थोडे अधिक भाज्या तेल जोडणे, सोललेली आणि चिरलेला carrots, कांदा आणि बारीक चिरलेला लसूण तळणे. भाज्या मऊ होतात तेव्हा टोमॅटो सॉस आणि 35 मिलिलीटर गरम पाण्यात घालून मिक्स करावे. दोन मिनिटांनंतर साखर, मीठ आणि व्हिनेगरमध्ये घाला आणि जाड होईपर्यंत आग लावा. नंतर तीन ते पाच मिनिटे मंद आचेवर, सॉसमध्ये तळण्याचे पॅन रडलेले चॉप्स आणि तळणे मध्ये स्थानांतरित करा.