बीफ ह्रदयाचे व्यंजन केवळ चवदारच नाहीत तर ते सुलभतेत देखील भिन्न आहेत आणि ते खूप फायद्याचे आहेत कारण उपउत्पादन हा प्रथिन आणि लोह समृद्ध आहे आणि त्यात कोलेस्टेरॉलचाही समावेश असतो. मानवांनी अन्नासाठी प्राचीन काळापासून हृदयाचा वापर केला असल्याने, बर्याच लोकांना त्याच्या तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत. आम्ही खाली त्यांना सर्वात मनोरंजक वर्णन करेल.
गोमांस हृदय - कृती
गोमांस हृदय पाककृती एक प्रचंड विविध गोमांस एक स्वस्त बदलण्याची शक्यता म्हणून काम करू शकता आम्ही शास्त्रीय ग्रीक मूसकॉकच्या घटकांच्या सूचीमध्ये हे जोडण्याचा निर्णय घेतला.
साहित्य:
- गोमांस हृदय - 1.2 किलो;
- एग्प्लान्ट - 530 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 165 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 560 ग्रॅम;
- कांदा - 320 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- टोमॅटो सॉस - 570 मिली
तयारी
ते कडवट, मीठ आणि अर्धा तास सोडा असल्यास अंड्याभोवती घट्ट होईपर्यंत शिडकावा, कोरडे व फ्राय सर्व काही मिरपूडपर्यंत तुकडे करा.
कांदा दाणेदार शुध्द आणि धुतलेले हृदय लहान चौकोनी तुकडे करणे आणि कांदा सज्ज होईस्तोवर कांदा सोडाव्यात. एक उदार चिमूटभर मिठ आणि ठेचलेले लसूण घालावे.
बेकिंग डिशच्या तळाशी अर्ध्या पाईपच्या कापांना ठेवले, त्यावर टोमॅटो पसरला, तयार केलेल्या एक थरनंतर तयार केलेले, भिजलेले, हृदयाचे तुकडे कापलेले, आणि शेवट एग्प्लान्टचा दुसरा भाग. आपल्या पसंतीच्या टोमाटो सॉससह सर्व काही घाला आणि सेंसमध्ये पाठवून 165 अंश 40 मिनिट पाठवा.
गोमांस हृदय Cutlets
गोमांसच्या हृदयातून काय शिजवले जाऊ शकते याबद्दल प्रश्न विचारून काही लोक कटलेटबद्दल विचार करतात, परंतु व्यर्थ ठरतात. कुचलेल्या हृदयाचे बीफ वरून गोमांसमध्ये पोत जोडते आणि नंतर कटलेट्सला आकार ठेवण्यास मदत करते.
साहित्य:
- गोमांस हृदय - 1.9 किलो;
- गोमांस लगदा - 950 ग्रॅम;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात
तयारी
लगदा बरोबर गोठ्यातील मधुमेह मध्ये पुर्ण करणे. चिरलेला कांदा आणि पुरी लसणीचे दात्यामधून मिश्रण लावा. Minced meat parts मध्ये समाप्त करा, त्यांना कटलेट देऊन आंधळे करा आणि प्रत्येक उदार हस्ते उशीर करा. सुमारे 10 मिनिटे ग्रिल
गोमांस हृदय पासून Shish कबाब
साहित्य:
- गोमांस हृदय - 1 पीसी.;
- लाल वाइन व्हिनेगर - 45 मिली;
- लसूण (पेस्ट) - 1 टेस्पून. चमचा;
- वाळलेल्या oregano - 1 टेस्पून. चमचा;
- ग्राउंड जिरे - 1 चमचे;
- वनस्पती तेल - 115 मिली
तयारी
अंतःक्रिया केल्याने आणि हृदयाची भुकटी केल्याने त्याचे तुकडे चौकोनी तुकडे करून वेगळे करणे, व्हिनेगरचे साधे मिश्रण, लसूण, लोणी, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), ग्राउंड जिरे आणि मीठ पासून पास्ता मध्ये marinate. 4-6 तासांनी, तुकडे marinade शोषून घेतील आणि त्यांना स्क्युअरवर ठेवता येईल. चार मिनिटे कोळशाच्या तुकड्याचे फेटे.