खरबूज कशी निवडावी?

लज्जतदार, सुवासिक, पिकलेले आणि गोड वास - अनेक लोक आवडत्या प्रेमळपणा. हे मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, लोहा, ग्रुप C आणि R. Melon च्या जीवनसत्त्वे संपल्यावर तृप्त होते, तहान उत्तम प्रकारे quenches, रक्तातील कोलेस्ट्रॉल पातळी कमी आणि एक उपशामक आहे पण हे केवळ अनेकदा आहे की एक सुंदर खरबूज खरोखरच मधुर नाही. या लेखात आपण ते कसे निवडाय ते पाहू.

खरबूज कशी निवडावी?

सर्वप्रथम, आपण ज्या ठिकाणी खरेदी करणार आहोत त्या जागेवर आमचा निर्धार आहे. तो एक सुपरमार्केट, औपचारिक बाजार किंवा स्टोअर असेल तर सर्वोत्तम आहे येथे उत्पादन कदाचित आवश्यक स्वच्छताविषयक तपासणीद्वारे जाते, योग्य परिस्थितीमध्ये साठवले जाते आणि परिणामी खराब झालेले उत्पादन विषबाधा होण्याची जोखीम लक्षणीयरीत्या कमी होते. महासागरात किंवा महामार्गांवर विकले जाणारे खरबूजे विकत घेणे अतिशय धोकादायक आहे कारण फळे सर्व विषारी पदार्थ आणि हानिकारक जड धातू शोषून घेतात. तद्वतच, खरबूज जमिनीवर आडवा नये, परंतु विशेष गवताचा बिछाना वर. खरबूज खूप दाट त्वचा नाही की खरं देखील लक्षात ठेवा, त्यामुळे आपण निवडलेल्या उत्पादन संपूर्ण असावे, डाग न करता, dents आणि cracks. कधीही कट melons वापरू नका आणि विक्रेता आपल्याबरोबर त्यांना कट करण्याची परवानगी देऊ नका, उच्च साखर सामग्री कारण खरबूज लगदा तो मध्ये जीवाणू एक आदर्श प्रजनन ग्राउंड होते, कारण.

एक योग्य आणि गोड खरबूज कसे निवडावे?

एक खरबूज खरेदी करण्यासाठी, जे फक्त योग्य असल्याचे बाहेर वळते, प्रथम सर्वोत्तम तो श्वास. योग्य फळ नेहमी वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, मध, PEAR आणि अगदी अननसाचे नाजूक नोट्स एक अतिशय आनंददायी वास आहे अचानक खरबूज सर्व वास करत नाही किंवा हिरव्या भाज्या सारख्या वास करत नसल्यास, ते विकत घेणे चांगले नाही - ते कच्चे नसतात. तसे, रस्त्यावर गरम, अधिक श्रीमंत आणि आनंददायी स्वाद असेल आपण "स्पर्श करण्यास" असे म्हणावे इतके आकर्षक गोड निवडण्याचा प्रयत्न करू शकता परंतु येथे सर्व काही विविधतांवर अवलंबून आहे. उदाहरणार्थ, एक खरबूज "Kolhoznitsy" निवडताना त्याच्या पृष्ठ गुळगुळीत असावी, आणि "टारपीडो", उलट, खडबडीत पाहिजे. दुसरी "सामुदायिक फार्म मुलगी" गोल आणि तेजस्वी पिवळा असावी, आणि "टारपीडो" - प्रकाश आणि वाढवलेला. जर आपण हलकेच आपल्या बोटाला फिकाची फवारणी केली तर खरबूज किंचित स्प्रिंग असेल. अचानक जर तो ताठ असेल तर त्याचा अर्थ असा की तो अजूनही अपरिपक्व आणि हिरवा असतो. उलटपक्षी, आपल्या बोटांनी फुलल्या तर याचा अर्थ असा की खरबूज ओव्हररिएप आहे आणि लवकरच बिघडेल. सर्वांच्या वरती कडू होऊ शकते.

एक खरबूज खाणे आणि साठवण योग्य कसे?

पहिल्या दृष्टीक्षेपात, असे दिसते, की हे सोपे असू शकते - खरबूज कट, बिया काढून आणि शांतपणे खाणे, मधुर चव आणि सुवासिक सुगंध आनंद घेत. पण इथे, ते बाहेर वळते, महत्वाचे सूक्ष्मता आहेत:

1. वापरण्यापूर्वी, साबणाने खरपूस पाण्यात धुऊन घ्यावे. कारण तो खरबूज फळाची साल आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर आहे कारण विषारी द्रव्यमान अस्तित्वात आहे.
2. एका खोलीत कट आणि अर्ध्या-खाल्ल्या खरबूज साठवू नका. एका वेळी सर्व खरबूज खाल्ले नाही - ताबडतोब रेफ्रिजरेटरला घ्या
3. थंड पाणी, अल्कोहोल आणि दुधासह खनिज दुधाच्या पदार्थांसह खरबूज धुणे सल्ला दिला जात नाही, कारण आपण अस्वस्थ पोटात येण्याची शक्यता आहे.
4. खरबूज एक अतिशय जड उत्पादन आहे आणि त्यामुळे ते जेवण दरम्यान दरम्यान ते खाणे सर्वोत्तम आहे, पण खाणे किंवा रिक्त पोट वर नाही.
5. मधुमेह मेलेिटस, पेप्टिक अल्सर, गर्भवती आणि स्तनपान करणा-या माता यांना वेदना देण्यासाठी तेलाचा वापर करण्याची शिफारस केलेली नाही.

जर आपण चांगल्या गुणवत्तेचे खरबूज विकत घेऊ इच्छित असाल तर मग हंगामात हे करणे अधिक चांगले आहे म्हणजे उशीरा ऑगस्ट किंवा सप्टेंबरच्या सुरुवातीस. सर्वात उपयुक्त नंतर परिपक्वता च्या melons आहेत, ते चित्रपट कोटिंग्जचे अंतर्गत घेतले आणि कमी कीटकनाशके आणि खनिज खते वापर नाहीत म्हणून

या विस्मयकारक फळांचे अभिषेक हे हिवाळ्यासाठी मधुर मोकळ्यातून बनवू शकतात - ठप्प आणि खरबूज ठप्प .