कसे हिवाळा साठी बडीशेप गोठवू?

बडीशेप - मसालेदार हिरव्या भाज्या, ज्याशिवाय बरेच मुख्य खाद्यपदार्थ तयार करणे, सॅलड्सचा उल्लेख नाही, ते पूर्ण नाही. हे सुसंवादीपणे स्वयंपाकासंबंधी जेवण च्या चव वैशिष्ठ्य पूरक, जीवनसत्त्वे त्यांना भरून, आमच्या शरीरातील त्यामुळे आवश्यक, विशेषत: हिवाळ्यात

हिवाळा साठी या सुंदर हरियाणा तयार करण्यासाठी गोठवणे बडीशेप सर्वोत्तम मार्ग आहे. व्यवसायासाठी योग्य दृष्टीकोनातून, हे सर्व उपयुक्त गुणधर्म, चव आणि सुगंध राखून ठेवते. शिवाय, हे सिद्ध झाले आहे की उन्हाळ्यातील हिरव्या भाज्यांमधील व्हिटॅमिन सीची सामग्री हरितगृह वातावरणात उगवलेल्या हिवाळ्यात दुप्पट उच्च आहे. म्हणून, कोणत्याही गृहिणीला गोठविलेल्या बडीशेपचा साठा असावा जो उन्हाळ्यातील प्रेम आणि तल्लख कापणीसह असावा.

आज, आम्ही हिवाळा साठी ताजे डिल गोठवू कसे तपशील आपण सांगू.

हिवाळा साठी बडीशेप गोठविण्याचे मार्ग

थंड करण्यासाठी, दिवसाच्या मधोमध जून-जुलै मध्ये गोळा केलेले तरुण ताजे दाणे हिरव्या भाज्या आदर्शतः उपयुक्त आहेत. या सौम्य स्वाद आणि सुगंध असेल की हे एका जातीची बडीशेप आहे, दुपारी आवश्यक तेले सामग्री आणि प्रभाव सामग्री सक्रिय करण्यासाठी मालमत्ता आहे पासून.

ताज्या हिरव्या भाज्या गोठविण्याचा अनेक मूलभूत मार्ग आहेत. काही फ्रिज आधीपासूनच बर्फाच्या ढिगा-यातील बडीशेप चिरून, थोड्या प्रमाणात पाण्याने भरा. इतर फ्रीजरमध्ये हरितगृहाचे एक थेंब ठेवतात, त्यांना कंटेनर मध्ये ठेवतात, बॅग देतात किंवा एक फिल्म लपेटत करतात. आणि ज्यांना हिवाळ्यात अन्न तयार करताना फ्रीझर आणि वेळ वाचवायचे आहे, आधीपासूनच ठेचलेली डिलिझ फ्रीझ करा, त्यास स्वतंत्र पॅकेजमध्ये फेकून द्या किंवा एका फिल्ममध्ये भागवा.

बर्फच्या तुकड्यांमध्ये फ्रीझमध्ये डील फ्रीज कसे करावे?

आपल्याकडे पुरेशी मोकळी जागा असलेली मोठी फ्रीजर असल्यास, धुऊन आणि चिरलेला बडीशेप आपण भागावर बर्फ पसरवून, पाणी ओतल्याने आणि चेंबरमध्ये थंड ठेवून भाग चिकटवू शकता. आपण फ्रिजमध्ये अशा रिक्त साठवू शकता, फॉर्म्स प्रमाणे, आणि बर्फाचे तुकडे एका बॅगमध्ये दुमडल्या. पहिला आणि दुसरा डिश तयार करताना हे गोठलेले हिरव्या भाज्या वापरण्याचा एक आदर्श पर्याय आहे. या पद्धतीचे आणखी एक फायदा म्हणजे ग्राइंडिंग करण्यापूर्वी टिंक्स सुकणे आवश्यक नाही.

पॅकेटमध्ये हिवाळासाठी किती बडीशेप गोठवावा?

ताज्या बडीशेप संपूर्ण शाखा किंवा समूह गोठविल्या जाऊ शकतात. हे करण्यासाठी, पाण्यात धुवा, टेरी टॉवेलवर आरा आणि ते वाळवा. नंतर, किंवा फ्रिझरमधील लहान भागांमध्ये गोठवा आणि नंतर स्टोरेजसाठी पिशव्यात ठेवा, किंवा सुक्या डिलला लगेच टाका आणि ते फ्रीज करण्यासाठी पाठवा.

हिवाळ्यात आधीच गोठविलेल्या बडीशेप वापरणे अधिक सोयीचे आणि व्यावहारिक आहे. यासाठी, आम्ही तयार केलेले शुद्ध आणि सुकवलेले हिरव्या भाज्या तयार करून तयार करतो, प्लॅस्टिकच्या पिशव्यामध्ये त्यांना थोड्या प्रमाणात ठेवा, आणि स्टोरेजसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा.

पिशव्यामध्ये हिरव्या ताज्या भाज्या गोठविण्याचा एक चांगला परिणाम मिळविण्यासाठी ते जास्तीत जास्त हवा काढून टाकणे. यासाठी, त्यांना भरल्यावर, सामग्री चांगली पिळून घ्या, हवा बाहेर द्या आणि बांधत. त्यामुळे बडीशेप, दमटलेले आणि संपूर्ण शाखांचे गोठलेले हिरव्या भाज्या बर्फाने झाकून नाहीत आणि आवश्यकतेनुसार पूर्णपणे वेगळे असतात.

अतिशीत करण्यासाठी प्रस्तावित पर्याय त्यांची क्षमता, इच्छा आणि प्राधान्येनुसार समायोजित आणि सुधारित केले जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, उदाहरणार्थ, दोन्ही कंद आणि सुक्या हिरव्या बडीशेप हे प्लास्टिकमध्ये किंवा सिलिकॉन कंटेनरमध्ये साठवून ठेवता येतात, किंवा चेंबरमध्ये ठेवण्यापूर्वी अंशतः खाद्य फिल्ममध्ये गुंडाळता येते.

उन्हाळ्यात गोठविलेल्या बडीशेप तयार थोडा वेळ खर्च आळशी होऊ नका, आणि सर्व वर्षभर आपण ताजे उन्हाळ्यात चव एक स्पर्श सह dishes मिळेल.