एक जाड ठप्प मिळवण्याकरता, फुलं इतर फळे संगोषित करा - सफरचंद किंवा नाशपाती, ज्यात बर्याच फळांचा समावेश आहे.
जाम तयार करताना साध्या ठप्पांशिवाय , आपण विकृत किंवा योग्य फळ वापरू शकता, जसे की ते पचन प्रक्रियेच्या दीर्घ प्रक्रिये दरम्यान संपूर्ण निर्जंतुकीकरण करतात.
ऍपल-बेर जॅम एक आनंददायी चव आहे आणि बेकिंग एक आदर्श भरत किंवा नाश्ता येथे एक खडतर टोस्ट किंवा पॅनकेक्स पूर्तता होईल.
ऍपल मनुका ठप्प - हिवाळा एक कृती
साहित्य:
- गोड सफरचंद - 750 ग्रॅम;
- प्रुण (ताजे) - 950 ग्रॅम;
- साखर - 900 ग्रॅम;
तयारी
सर्व फळे चांगले स्वच्छ धुवा, पाणी चालवू द्या. बियाणे पासून सफरचंद पील, सिंक पासून plums काढा. सर्व फळे तुकडे करून ठेवा, त्यांना साखरेसह थरांत पसरवा. कमीतकमी गॅसवर अर्ध्या तासासाठी द्रवपदार्थ उकळवा, नंतर एक चाळणीतून द्रव पदार्थ पुसून टाकून छान करा, ज्यामुळे सर्व उपयुक्त पदार्थ काढून टाकल्या गेल्या आहेत आणि त्याहून अधिक पेक्टिन वाफ पुसणे वाडग्याकडे परत या, आणखी अर्धा तास उकळवून त्यावर तो रोल करा.
मल्टीवार्कमध्ये ऍपल-प्लेम जॅम
साहित्य:
- साखर - 1 किलो;
- सफरचंद - 575 ग्रॅम;
- प्लम गोड, रसाळ आहेत - 575 ग्रॅम.
तयारी
मनुका थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि पाणी काढून टाकावे आणि नंतर टॉवेलसह कोरड्या करा. आता हाड काढून टाका, आणि मॅश बटाटेमधे ब्लेंडरसह फॉम घाला.
सफरचंद देखील स्वच्छ धुवा, बियाणे बॉक्स काढा, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट आणि लहान काप मध्ये फळ कट आता एक कंटेनर मध्ये मनुंची पुरी आणि सफरचंद पाठवा आणि चांगले ढवळावे किमान आग वर वाडगा ठेवा, तो अप उबदार, थोडे साखर ठेवले, नख सर्वकाही मिसळा आणि दुसर्या 10 मिनिटे स्वयंपाक.
मल्टिवार्कमध्ये नरम मॅश केलेले बटाटे घालावे, झाकण बंद करा आणि "बेकिंग" मोड आणि वेळ निश्चित करा - 20 मिनिटे. तयार सिग्नल केल्यानंतर, साखर उर्वरित सामुग्री मध्ये ओतणे, मिक्स आणि दुसरे दोन किंवा तीन तास शिजवावे, परंतु आधीपासूनच "क्वचित करण्याची" मोडमध्ये.
सफरचंद-मनुका ठप्प कसा शिजवावा?
साहित्य:
- मनुका पिकलेले (विविध प्रकारचे) - 550 ग्रॅम;
- सफरचंद गोड आहेत, लाल - 575 ग्रॅम;
तयारी
जा आणि हाड काढून टाकून सिंक तयार करा सफरचंद कोर कट आणि लहान काप मध्ये त्यांना तोडणे. हे एकत्रित केलेले प्रथम सफरचंद, ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा अधिक चांगले आहे. नंतर पुड फोडणीत सफरचंद पुरी घाला आणि तयार होईपर्यंत जाम घाला.
दालचिनी सह ऍपल-मनुका ठप्प - कृती
साहित्य:
- पाणी 175 मिली;
- गोड सफरचंद - 1,5 किलो;
- प्लम कोणत्याही - 1,5 किलो;
- साखर 950 ग्रॅम
- दालचिनी - 2 रन.
तयारी
प्रथम, फळे बियाणे साफ करावी. अनियंत्रित लहान तुकडे असलेल्या सफरचंद कापून घ्या आणि अर्धवट सोडून द्या. पाण्यात मऊ होईपर्यंत शिजवा, नंतर शुध्द करा. आता आपण साखर मध्ये ओतणे आणि दालचिनी रन फेकणे शकता. जाड जाळणे म्हणून, कधीकधी नेहमी ढवळत, कमीत कमी दीड तास ठप्प शिजू द्यावे. कॅपिंग करण्यापूर्वी, दालचिनीच्या काड्यांना काढून टाका आणि निर्जंतुकीकरण कंटेनर ओलावा. अशा जाम बर्याच काळापासून बराच काळ थंड ठेवली जाते.
ऍपल मनुका ठप्प - एक सोपा कृती
साहित्य:
- पाणी 85 मिली;
- सफरचंद पिकलेले आहेत, आवश्यक तेव - 575 ग्रॅम;
- मनुका (विविध वाणांचे असू शकते) - 575 ग्रॅम;
- साखर - 900 ग्रॅम;
तयारी
प्रथम फळ तयार करा, काळजीपूर्वक धुवून आणि बियाणे आणि बीजारोठे काढून टाका. एक सोयीस्कर मार्गाने पीठ, मऊ होईपर्यंत पाणी आणि उकळणे ओतणे. परिणामी वस्तुमान एक चाळणी द्वारे पुसणे, साखर घालावे आणि शिजवावे, अनेकदा ढवळत आहेत. जाड वांटणीच्या जाड एकरुप्याने उकडवा आणि ते पूर्व निर्जंतुक केलेल्या कॅन्समध्ये ठेवा आणि साठवा. स्टोरेज दरम्यान, हा ठसा अधिक दाट होईल, आणि तो पाई भरणे जोडले जाऊ शकते.