हा नाश्ता साइड डिश म्हणून देता येतो किंवा फक्त ब्रेडवर पसरतो. हे केवळ पिकलेल्या लाल तेच नव्हे तर हिरव्या अपरिपक्व टोमॅटोपासूनही बनवता येते. तर, वेळ वाया घालवू नये आणि स्वयंपाकात वापरण्याची कृती करण्यास सुरूवात करू नये.
टोमॅटो सह बल्गेरिया मिरर पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी च्या कृती
साहित्य:
- हिरव्या तळटीपयुक्त टोमॅटो - 1 किलो;
- लाल पिकलेला टोमॅटो - 550 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिर - 400 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल ;
- बारीक मिठ - चवीपुरते करण्यासाठी;
- लॉरेल कोरडी पान
तयारी
- सर्व टोमॅटो पशू टोमॅटो धुवून, प्रक्रिया करून मिसळून जातात.
- परिणामी वस्तुमान एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आणि एक तास बद्दल thickened होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू उकडलेले आहे.
- हिरव्या टोमॅटो आणि प्रक्रिया केलेले मिरिंग, एका बेकिंग शीटवर ठेवून टाका, ज्याला फॉइलने झाकलेले दिसतात आणि 185 अंशांच्या तापमानात अर्धा तास भाजून घ्या. नंतर, काळजीपूर्वक ओव्हन आणि थंड पासून भाज्या घ्या
- दरम्यान, आम्ही कांदे स्वच्छ करून, बारीक चिरून बारीक करून बारीक तोडून तेलावर लावावे. आता ते शिजवलेले टोमॅटो सॉसमध्ये घालावे, त्यात कुटलेल्या हिरव्या टोमाटो, मिरचीचा तुकडे करून त्यात मिसळावा.
- आम्ही साखर, मीठ, लॉरेल फेकून, उकळी आणायला साजरा केला जातो.
- आम्ही ग्रीन टमाटर आणि बल्गेरियन मिरचीचा निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार मध्ये गरम कॅवियार पसरवतो आणि त्यांना झाकणाने ओढून टाकतो.
सफरचंद, गाजर, मिरपूड आणि टोमॅटोपासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- योग्य लाल टोमॅटो - 2.5 किलो;
- मिरची पिवळी बल्गेरियन - 550 ग्रॅम;
- सफरचंद - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 550 ग्रॅम;
- गाजर - 550 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- लसूण डोके;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- भाजीपाला व सफरचंद एक मांस धार लावणारा मध्ये साफ, प्रक्रिया, sliced आणि चिरून आहेत
- आम्ही परिणामी मिश्रण एका विस्तृत सॉसपैन्नात हलवतो, चवीपुरते मिठ घालावे, उकळण्याची वाट पहा आणि 15 मिनिटे शिजवा.
- नंतर भाजीला तेल ओतणे, ढवळणे आणि तयार होईपर्यंत कमकुवत आग वर पाककला सुरू ठेवा, सुमारे 25 मिनिटे.
- लसणीची साफसफाई केली जाते, ती दाबमधून काढून टाकली जाते आणि सॉस पिणेमध्ये फेकली जाते. आम्ही आणखी 5-7 मिनिटे स्नॅप करू, आणि नंतर लहान केन वर हॉट भाज्या स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी बाहेर ठेवले. थंड ठिकाणी हिवाळ्यात कॅपिंग, कूलिंग आणि री-स्टोरेज.
बल्गेरिया मिरची आणि टोमॅटो पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- लाल टोमॅटो - 3 किलो;
- बल्गेरियन मिर - 3 किलो;
- कांदा - 900 ग्रॅम;
- गाजर - 900 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- साखर - 185 ग्रॅम;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- सफरचंद व्हिनेगर - परिरक्षण साठी.
तयारी
- धुतले जाते आणि प्रक्रिया केलेले भाज्या मोठ्या क्यूब्समध्ये आणि एकांकीपणे उकळत्या तेलामध्ये तळणेतात.
- मग आम्ही एक मांस धार लावणारा माध्यमातून एकत्र सर्व पिरगळणे आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये वस्तुमान घाला.
- अर्धा तास मसाले, मीठ, साखर आणि उकडलेले गोडे घालण्याचा हंगाम.
- नंतर, गरम कॅवियार अंडी घालून प्रत्येक कॅपमध्ये घालावे, सफरचंद सायडर सिरकाची अर्धा चमचा
- आम्ही workpiece अप गुंडाळी आणि तळघर मध्ये सर्व हिवाळा मध्ये साठवण्यासाठी
हिवाळासाठी स्टर्जन माशाची अंडी, टोमॅटो, उबदार आणि मिरची
साहित्य:
- लाल पिकलेला टोमॅटो - 1 किलो;
- एग्प्लान्ट - 1 किलो;
- मिरची पिवळा बल्गेरियन - 3 पीसी .;
- बल्ब - 3 तुकडे;
- लसूण - 10 दंतवैद्यके;
- गाजर - 2 तुकडे;
- धणे - 1 घड;
- मीठ - चवीनुसार;
- भाजी तेल - 65 मिली
तयारी
- ओनियन्स साफ केले जातात, यादृच्छिकपणे कापतात आणि गाजर खवणीवर घासलेले असतात.
- Eggplants आणि प्रक्रिया मिरची shredded चौकोनी तुकडे
- आता आम्ही कढईत भाजून टाकतो, आम्ही ते गरम करते आणि पीस झाडे टोमॅटो फेकून देतो. आम्ही झाकणाने त्यांना एका मऊ पातळ्याखाली फाडणार.
- नंतर ओनियन्स, बल्गेरियन मिरची आणि गाजर घाला. कमी गॅसवर 10 मिनिटे भाजणे आणि भाजणे.
- नंतर, एग्प्लान्ट लावा आणि 30 मिनीटे अंडी शिजू द्या.
- फारच शेवटी, आम्ही वस्तुमान चवीनुसार, चिरलेला हिरव्या भाज्या, लसूण, उकळणे फेकून आणि जार मध्ये लावण्यासाठी वस्तुमान भरणे. आम्ही workpiece लॉक आणि तळघर मध्ये दोन वर्षे पर्यंत साठवण्यासाठी.