हिवाळा साठी किसमिस पासून जॅम

क्युरेंटला व्हिटॅमिन सीच्या खऱ्या स्टोअरहाऊस म्हणून ओळखले गेले आहे, हे त्याचे सर्वोच्च एकाग्रता असलेले उत्पाद आहे. तथापि, सर्दी आणि SARS च्या शिखर जे आम्ही खूप त्रासदायक आहेत, ते फक्त थंड हवामानात असतात, जेव्हा हे बेरी प्रवेशप्राप्त असते. म्हणूनच, आपली रोग प्रतिकारशक्ती टिकवून ठेवण्यासाठी आपण किरमंत्रातून एक जाम तयार करून हिवाळ्यासाठी बंद करू शकता. मग आपण मित्र आणि अतिथींसोबतच उन्हाळ्यातील हा भाग सामायिक करण्यास सक्षम व्हाल अखेरीस, अशा मिष्टान्न केवळ आश्चर्यकारकपणे मधुर नाही, परंतु हे आपल्याला गंभीर रोगांपासून वाचवेल.

हिवाळा साठी एक किडी पासून जॅम, एक मांस धार लावणारा द्वारे पास

आपण आपल्या आरोग्याचा त्वरेने सुधार करू इच्छित असल्यास, खरबूज आणि संत्रेमधून वास्तविक जीवनसत्व "बॉम्ब" बनविण्याचा प्रयत्न करा. या workpiece तयार करणे सोपे आणि तसेच ठेवले आहे

साहित्य:

• बेदाणा - 1 किलो;
• संत्रा - 2 पीसी. सरासरी आकार;
• साखर - 1 किलो

तयारी

जा, धुवून आणि बेदाणा वाळवा, आणि नंतर मांस धार लावणारा ते पाठवू आणि दोनदा स्क्रॉल साखर सह भरा आणि संत्रा वर जा. त्यापैकी एक देखील मांस धार लावणारा मध्ये स्क्रॉल, कळकळ स्वच्छता न करता, आणि दुसरा लिंबूवर्गीय juicer मध्ये फेकणे आणि त्यातील सर्व रस पिळून टाकणे.

पहिल्या नारिंगीच्या मुरलेल्या मांसाचा साखर आणि बेदाणा मिश्रणात भरला जातो आणि तो पूर्णपणे मिश्रित होतो. मध्यम ताकदवान अग्नीवर जाम असलेली कंटेनर ठेवा, तो उकळणे आणि संत्रा रस ओतणे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा ढवळत थांबू नका, दुसर्या सात मिनीटे वस्तुमान उकळणे आणि तरीही गरम त्वरीत निर्जंतुकीकरण jars मध्ये रोल करा. हे हिवाळा साठी किरीट ठप्प सर्वात आकर्षक पाककृती एक आहे.

योग्य पांढरा बेदाणा पासून जॅम

हे कृती नक्कीच तुम्हाला प्रभावित करेल, कारण अशा हिवाळा लॉग फार सामान्य नाहीत. त्यामुळे आपण एक स्वयंपाक गुरू बनू आणि सर्दीसाठी नाजूक पांढरा बेदाणाची जाम कशी करावी याबद्दल स्वारस्य सांगू शकाल. तो एक अतिशय शुद्ध आणि असामान्य चव आहे.

साहित्य:

• पांढरा बेदाणा - 1 किलो;
• साखर - 300 ग्रॅम + 1 किलो;
• उकडलेले पाणी - 2 कप

तयारी

उभ्या धुवून घ्या आणि पिळ्यांपासून छिद्र करा. त्यांना दोन-तीन तास टॉवेलवर सुकविण्यासाठी सोडा. नंतर एक किलोग्राम साखर देऊन बेदाणाची भर घालून 8-10 तासांच्या कालावधीसाठी थंड जागी हलवा. उकडलेले पाणी एका सॉसपॅथीमध्ये घालावे, 300 ग्रॅम साखर घाला आणि चांगले ढवळावे आणि लहान फोडणीत घाला आणि उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे शिजवा. व्यवस्थित किरमंत्र-साखरचे मिश्रण मध्ये सिरप घालावे, तो कमकुवत आग वर ठेवा आणि शिजवणे सुरू ठेवा, stirring थांबविल्याशिवाय, एक पारदर्शक देखावा सह जाम प्राप्त होईपर्यंत. तो निर्जंतुकीकरण jars मध्ये घालावे, कॉर्क त्या, त्यांना चालू आणि तो cools होईपर्यंत घोंगडी अंतर्गत ठेवा. आपण हिवाळा साठी काळा मनुका एक आश्चर्यकारक चवदार ठप्प शिजू शकता. रेफ्रिजरेटरमध्ये ते संचयित करणे आवश्यक नाही

हिवाळा साठी एक मनुका पासून जॅम "Pyatiminutka"

आपण खूप करू आणि आपण जाम चेंडू शेगडी वर जादुई करण्यासाठी स्टोव्ह येथे अर्धा दिवस खर्च करु शकत नाही, तर या कृती आपण अनावश्यक समस्या जतन होईल. त्याला कुठल्याही प्रकारचे बेदाणे घेणे स्वीकार्य आहे: gourmets साठी आनंद दिला जातो.

साहित्य:

• बेदाणा - 1 किलो;
• Vanillin - चवीनुसार;
• साखर - 1 किलो

तयारी

मनुका माध्यमातून जा आणि काळजीपूर्वक सर्व stems काढा. चांगले बेरीज धुवून त्यांना थोडा बाहेर कोरुन द्या. दाणेदार साखर सह किरीट भरा आणि रस सोडला होईपर्यंत तो सोडा आपण लहान आग वर स्टोव्ह चालू आणि काही मिनिटे वस्तुमान उकळणे तर प्रक्रिया गती वास्तव्य आहे. त्यानंतर, कुकरला मध्यम गॅसवर स्विच करा, तो उकळून होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि दाणेदार साखर संपूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत सुमारे पाच मिनिटे शिजू द्या. मग वस्तुमान ताण आणि एक workgoes एकसंध करण्यासाठी, एक चाळणी द्वारे berries घासणे, sterilized jars चेंडू ओतणे, थंड आणि थंड ठिकाणी हस्तांतरित. हिवाळ्यासाठी लाल किंवा काळा कुर्रिकडून जामसाठी ही एक चांगली कृती आहे