नमकीन मशरूम अनेक नाश्ता उपलब्ध आहेत हे डिश उत्तम प्रकारे आपल्या दैनिक टेबल diversifies आणि मसालेदार आणि मूळ dishes जोडते. तर मग, मशरूमसाठी समुद्र कसा बनवायचा हे एकत्रितपणे कार्य करूया.
लोणच्यासाठी ब्राइन
साहित्य:
- पांढरे मशरूम - 9 9 0 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 995 एमएल;
- टेबल व्हिनेगर - 65 मिली;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- मीठ, शिजवलेले - 20 ग्रॅम.
तयारी
आपण समुद्र मध्ये मशरूम मीठ सुरू करण्यापूर्वी, मशरूम धुऊन अनेक तास थंड पाण्यात भिजवून आहेत. नंतर, द्रव काढून टाकावे, पॅन भरलेल्या ताज्या पाण्याने भरा आणि आग लावण्यावर ठेवा. उकळत्या झाल्यावर गॅस कमी करून झाकण ठेवून 5-10 मिनिटे शिजवा. दुसर्या सॉसपॉईनमध्ये वेगळे पाणी शिंपण्यासाठी आवश्यक साखर उकळते, साखर, मीठ घालतो आणि व्हिनेगरचे काळजीपूर्वक इंजेक्शन वेल्डेड मशरूम गरम मर्दिन टाकून 20 मिनिटे उकळवा आणि नंतर तो कॅन्सचे संरक्षण करा आणि निर्जंतुकीक कॅपसह प्लग करा.
गरम मशरूम साठी समुद्र
साहित्य:
- पांढरा मशरूम - 900 ग्रॅम;
- काळ्या मनुका आणि चेरी च्या पाने - 5 पीसी .;
- लसूण - चवीनुसार.
अचारांसाठी:
- पिण्याचे पाणी - 9 0 मिलि;
- मीठ, शिजवलेले - 20 ग्रॅम;
- पांढरा साखर - 10 ग्रॅम;
- लवंग आणि तमालपत्र;
- व्हिनेगर 9% - 5-10 मिली
तयारी
मशरूम नख धुऊन, soaked आहेत, आणि नंतर ताजे पाणी सह poured आणि 10 मिनीटे उकडलेले. यानंतर, द्रव हलक्या निचरा आहे, आणि मशरूम धुऊन जातात. मशरूम साठी समुद्र तयार करण्यासाठी, पॅन मध्ये पाणी ओतणे, लहान मिठ, साखर आणि विविध मसाले फेकणे. उकळी आणा आणि प्लेटमधून काढून टाका. स्वच्छ jars मध्ये धुऊन पाने, सोललेली लसूण फेकून आणि मशरूम घालणे गरम समुद्र भरा, प्रत्येक कंटेनर मध्ये व्हिनेगर जोडा, चेंडू सह परिरक्षण बंद, घोंगड्या लपेटणे आणि थंड तापमानात ते साठवा
समुद्र मध्ये marinating मशरूम च्या थंड मार्ग
साहित्य:
- पांढरे मशरूम - 5 किलो;
- मध्यम पीस च्या मीठ - 355 ग्रॅम;
- चेरी आणि काळ्या मनुका च्या पाने;
- पाने आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ ;
- लसूण - चवीनुसार.
तयारी
मशरूम नख धुऊन, साफ आणि एक लहान वाडगा मध्ये ठेवले. थंड पाण्याने भरा, फ्लॅट प्लेटसह शीर्षस्थानी दाबा आणि वरून लोड लावा. 3 दिवस आम्ही दररोज पाणी बदलून, एका थंड जागी बांधकाम काढतो. यानंतर, आम्ही मशरूम बाहेर काढतो, मीठ घालतो आणि त्यांना कंटेनर मध्ये थर मध्ये घालतात, लसूण आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे तुकडे सह alternating, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट एक कापडाच्या कृत्रिम लोखंडीपाठी सर्वाधिक झाकण लावून, त्यावर तिखट मूळ असलेले एक रोप टाका आणि बाकीचे हिरव्या भाज्यांचे तुकडे परता. आम्ही ते दाबून ठेवतो आणि थंड ठिकाणी 1 मिठ मिक्सरमध्ये मीठ मशरूम ठेवतो. समाप्त मशरूम jars आणि रोल वर बाहेर व्यय
आता आपण मशरूमसाठी समुद्र कसे बनवावे आणि हिवाळासाठी एक मूळ आणि स्वादिष्ट नाश्ता कसे तयार करावे हे आपल्याला माहिती आहे.