द्राक्षे पासून दाट सुवासिक ठप्प - हिवाळा साठी स्वादिष्ट कापणी. बेकिंगची सुसंगतता बेकिंगसाठी योग्य आहे आणि त्याच्या अनोखी चव कोणत्याही डिशमध्ये रुपांतरित करेल. हे आश्चर्यकारक पदार्थ एकदम तयार करणे सोपे आहे, परिणाम आपण निश्चितपणे आवडेल.
हिवाळा साठी Isabella द्राक्षे एक ठप्प कसे जायचे?
साहित्य:
- द्राक्षे - 775 ग्रॅम;
- साखर - 245 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 25 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम द्राक्षे तयार करा. ठप्प साठी तो मोठ्या berries निवडण्यासाठी चांगले आहे, नंतर हाडांची अडचण न असू शकतात काढा आपण योग्य आणि मऊ द्राक्षे वापरल्यास, हाडे बरोबर कंटेनर मध्ये लगदा पिळून घ्या, नंतर दोन मिनीटे मिश्रण शिजवा आणि मोठ्या चाळणीद्वारे ताण घाला. त्यामुळे हाडे जाम मध्ये पडत नाही. आता हे मिश्रण एकत्रित करा, त्यात अक्रोडेड फळाची साल एकत्र करा.
बिया न करता द्राक्षे, साखर ओतणे जोमाने नींबू रस squeezed जोडा. किमान आग ठेवा, वस्तुमान फोडा होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि 20 मिनिटे या मोडमध्ये शिजवा.
ठेंगण्याची तयारी एक उत्कृष्ट चाचणीने नाही याची तपासणी करता येते: फ्रेशरमध्ये सुमारे 10 मिनिटे बशी लावा आणि एका तासात 1/2 चमचे जॅम ठेवून अर्धा तास झाल्यावर आणि एक मिनिटभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून द्या. बशीचा जाम काढून काढा आणि त्यावर आपले बोट स्लाइड करा, एक प्रकारचे खोबणी बनवा. ते लगेच फुगले नाही तर - जाम सज्ज आहे! आणि जर वस्तुमान पातळ असेल तर आणखी दोन मिनिटे शिजवा.
सज्ज, हलकेच थंड झालेलं जॅम, गरम निर्जंतुकीकरण कंटेनरवर पसरले आणि ते झाकणाने बंद केले.
किश्मिशच्या द्राक्षे पासून मिक्स - कृती
साहित्य:
- किश्मिश - 9 65 ग्रॅम;
- साखर - 735 ग्रॅम;
- लिंबू
तयारी
प्रथम, द्राक्षे तयार करा पूर्णपणे धुवून स्वच्छ धुवा, सर्व घाण व पुच्छके काढून टाका, तिखटांची पाने काढून टाका. आता जाम बनवण्याच्या प्रक्रियेत थेट पुढे जा. प्रथम, योग्य पॅन मध्ये सर्व berries ओतणे, प्राथमिकता मुलामा चढवणे. हा कंटेनर एका शेगडीवर ठेवा आणि उबदारांकडून रस मिळवण्यासाठी थोडीशी उबदार करा. आता लिंबू सरकवा आणि साखर शिंपडा. पाककला या टप्प्यावर, आग जोडा आणि भविष्यातील ठप्प शिजू द्यावे, सतत मिक्स आणि फोम काढून विसरू, जे अनेकदा स्थापना केली जाईल आणि मोठ्या प्रमाणावर मोठ्या प्रमाणात जाम पुरेसे जाड असेल तेव्हा ते तयार होईल.
तितक्या लवकर ते थंड होत गेल्यास अशाप्रकारची एक कृती करण्याचा प्रयत्न केला जाऊ शकतो. आणि आपण निर्जंतुकीकरण jars मध्ये corking, हिवाळा तयारीसाठी शकता. तो खाली cools म्हणून पदार्थ टाळण्याची अधिक गोठणे जाईल