थंड हवामानाच्या प्रारंभाचा अर्थ संवर्धन हंगामाच्या शेवटी नाही. हिवाळी बिल्ल्यांच्या कृतीचे एक स्पष्ट उदाहरण म्हणजे मँडरीन जाम वेफर्स, जे न केवळ त्यांच्या असामान्य चव, पण त्यांच्या मूळ स्वरूपात देखील भिन्न होते.
मंडारीन जाम काप - कृती
साहित्य:
- tangerines - 550 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 550 ग्रॅम;
- पाणी - 60 मिली
तयारी
अशा कृती साठी मंदारिन लहान विषयावर आणि बिया न निवडण्यासाठी चांगले आहे, अन्यथा ठप्प कडू असेल. कटुता टाळण्यासाठी देखील पूर्ण स्वच्छतेने मदत केली जाईल: लॉब्यूल्सवरील सर्व पांढर्या नळ्या बाहेर काढा, परंतु म्यान स्वतः काढून टाकू नका. एकदा तयारी पूर्ण झाल्यानंतर, मंडारीन वायूवर ओता आणि साखर शिंपडा. साखर क्रिस्टल्स पिळण्याची अनुमती देण्यासाठी दोन तासांसाठी वेज वापरा. नंतर, जाम आगवर ठेवा आणि ते एका उकळून आणा. Tangerines पकडू आणि त्यांना cans वर ठेवले, 5 मिनीटे गरम उष्णता मध्ये उर्वरित सिरप कूक, थंड आणि पुन्हा शिजवावे. मंडारीन लॉब्यूल्सवर सिरप घाला आणि जार बंद करा.
एक प्रकारचा अर्क जीवा शिजविणे कसे?
जाम काप जाडण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे साखर सरबत अगोदरच तयार करणे. नंतर, साखरेचा पाक तयार झाल्यानंतर, तो फक्त lobules मध्ये ठेवले आणि काही मिनिटे थांबावे लागते.
साहित्य:
- tangerines - 1, 4 किलो;
- दाणेदार साखर - 4 आयटम;
- पाणी - 1,3 ला;
- दालचिनीचा काठी
तयारी
पाणी भरलेल्या दाणेदार भांडी असलेल्या अग्नि दमट भांडी टाकून द्या. सिरप फोडा होईपर्यंत थांबा आणि मग सुमारे 40 मिनिटे दाट होईपर्यंत शिजवा. स्वयंपाकाच्या वेळेच्या शेवटी, सिरप सोलून घ्यावे आणि नारळाच्या पृष्ठभागावर नलिका घालून आणि दालचिनीचा काठी बनवा. काही मिनिटांसाठी आळशीपणा खाणे, आणि नंतर बॅंकांना वितरित करा.
आलेबरोबर स्वयंपाक नारिंगीच्या जामसाठी पाककृती
आपण उपयुक्त हंगामी पदार्थ टाळण्याची पाककृती करू इच्छित असल्यास, जाम मध्ये एक मजबूत विरोधी थंड घटक जोडा - आंबू रूट , ज्यामुळे workpiece आश्चर्याची गोष्ट सुवासिक आणि उपयुक्त असल्याचे चालू होईल
साहित्य:
- tangerines - 840 ग्रॅम;
- आले - 25 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1.2 किलो;
- पाणी - 1.2 लीटर.
तयारी
आंब्याची पाक तयार करून सुरुवात करा ज्यासाठी सोललेल्या आलचं मूळ पाणी आणि साखर सह सॉस पिण्याच्या मध्ये घालणे आवश्यक आहे. जाड होईपर्यंत मध्यम गॅस वर सिरप सोडा आणि या दरम्यान फळाची साल पासून किanger लॅब्यूलस वेगळे आणि सर्व विभाग विभागणे. एक जाड सिरप मध्ये आशियातील एक प्रकारच्या महाळुंगाचे सागरी फळ काप ठेवा आणि 2-3 मिनीटे सोडा. पूर्ण जाम स्वच्छ काचपात्र कंटेनर आणि रोल वर वितरीत करतो.
तांबडी किंवा पांढरी फुले येणारे एक फुलझाड संपूर्ण पकडू कसे?
टँजरिन लॅब्यूल्स अखंड ठेवण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे ते त्वचेवर थेट शिजवणे. त्यामुळे ठप्प जास्त सुवासिक असेल, आणि त्वचा सर्व सिरप लक्ष वेधून घेणे आणि मऊ करणे होईल.
साहित्य:
- tangerines - 1,3 किलो;
- पाणी 215 मिलि;
- दाणेदार साखर - 375 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
मध्यम आकाराच्या मंडारीस हे लोब्यूल्सला चिकट, पातळ आणि घट्ट चिकटलेल्या त्वचेमध्ये निवडा - जेणेकरून ते स्वयंपाक करताना बंद पडत नाही. Tangerines अर्धा मध्ये विभागणे सॉसपॅथीमध्ये पाण्यात साखरेचे साखरेचे विरघळते आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. त्यात तुळजळीचे तुकडे घाला आणि दुसर्या घंट्यासाठी जाम घाला. उष्णता काढा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या. दुसर्या दिवशी, सॉसपॅप परत स्टोव्हमध्ये परत जा आणि मेन्डरीन फळाची जाळी आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. फारच शेवटी, पदार्थांचा सामुग्री मध्ये लिंबाचा रस पिळून घ्या.