कसे हिवाळा साठी बल्गेरियन मेली गोठवू?

बल्गेरियन मिरप अनेक प्रकारचे पदार्थांचा एक अपरिवार्य घटक आहे जो त्याच्या सहभागाशिवाय खूपच चव येईल आणि इतके स्वादिष्ट आणि सुगंधित होणार नाही. विविध भरून ठेवणे peppers सह चोंदलेले आणि ते एक भाजी सहभाग न करू पूर्णपणे अशक्य आहे वर्षभर आपल्या आवडीच्या पदार्थ तयार करण्याच्या शक्यतेस जतन करण्यासाठी आपण हिवाळ्यात मिठाचा बल्गेरियन मर्चोड फ्रीज करू शकता आणि आवश्यकतेनुसार त्याचा वापर करू शकता. अशी योग्य तयारी कशी करावी याबद्दल, आपण नंतर आपल्या सामग्रीमध्ये चर्चा करू.

कसे हिवाळा साठी मिठाचा बल्गेरियन तुकडा स्लाइस गोठवू?

अतिशीत साठी, आपण योग्य लठ्ठ फळे निवडावे ते कोमजलेला किंवा खराब आणि ठेचून नये. प्रारंभी, थंड पाण्यात पाण्यात मिरची साफ करा आणि त्यांना कोरडी पुसून टाका. आपण फक्त एक ऊतक कट वर भाज्या पसरली आणि ते कोरड्या आणि ओलावा च्या droplets सुकणे परवानगी देऊ शकता. आता आपण बियाणे बॉक्स आणि pedicels पासून फळे लावतात आवश्यक आहे. असे करण्यासाठी, शेपटीला आतील बाजूस थोडेसे दाबा, जेणेकरून शरीराभोवतीचा देह तोडतो आणि बीजाची बाटली तुटते, मग आम्ही आडव्याचा सभ्य चळवळीने शेवटचा भाग काढून टाकतो. अशाप्रकारे मिरची साफ केली तर ते किमान कचरासह कमाल ठेवतात. आपण वेगळ्या प्रकारे थोडे करू शकता आम्ही गर्भाला संपूर्ण परिमितीच्या बाजूने एक धारदार चाकूने कट केला, ज्यानंतर आम्ही आधीच बीज बॉक्ससह पेडनील कापला.

ब्रश किंवा फक्त एक हात वापरून, लगदा पासून सर्व बियाणे त्या नंतर बंद शेक. काहीही झाले तरी ते पाण्याने धुवायचे नाही, कारण फ्रोजन केल्यावर ते मिरचीच्या चव आणि दिसण्यासाठी चांगली गोष्ट करणार नाही. आता फळ इच्छित आकार आणि आकाराचे काप मध्ये कापून पाहिजे. एक धारदार चाकूने हे करा, देह वर कठोर दबाव टाकत नाही यानंतर, संपूर्ण भाज्या वस्तु फ्रीजरच्या डब्यात असलेल्या कपड्याच्या कापडावर कापली गेली पाहिजे, कापडाने आणि वरून झाकून आणि पूर्णपणे फ्रोझनपर्यंत सोडून द्या. यानंतर, पटकन वर्कपीस बॅचेसमध्ये पॅक करुन त्याला स्टोरेजच्या फ्रीजरमध्ये ठेवा.

कसे पूर्णपणे योग्य हिवाळा साठी चवदार मिठाई बल्गेरिया मिरची गोठविणारे योग्य?

बल्गेरियाच्या मिरचीचे बारीक कवच, मांस, तांदूळ आणि भाज्या सह भरून साठी नंतर रिक्त वापरून, गोठविले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, आम्ही संपूर्ण, ताजे, एकूण आकाराचे मांसल फळे आणि अतिशीततेसाठी योग्य आकार योग्य आकार निवडावा. सर्व नमुने पाण्यात धुवून काढतात आणि पूर्वीप्रमाणेच सुकवले जातात. आता आम्ही pedicels आणि बियाणे बॉक्स सुटका करणे आवश्यक आहे फ्रिजमध्ये सोयीस्करपणे ठेवलेल्या वर्कस्पेस ठेवण्यासाठी, आपण एका ठराविक आकाराचे यज्ञ बलिदानासाठी आणि शेपूट कापला पाहिजे, वरच्या दीड सेंटीमीटरवरून मागे वळावे. बॉक्स बाण, काढणे, पद्देवय चाकू, आणि गर्भ सर्व बिया बाहेर शेक. शेपटीजवळील उर्वरित मांस देखील कापून, तुकडे करून तुकडे करून तुकडे करून इतर पदार्थांमध्ये जोडले जाऊ शकतात.

आता तयार केलेले मोकळे उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे ब्लेंचेस करावे, नंतर त्यांना टॉवेलवर ठेवा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या. उष्णता उपचारानंतर, मिरर अधिक लवचीक बनतील, आणि आता आकारानुसार, एक ते चार ते सहा तुकडे एक उदाहरण टाकणे सोपे आणि सोपे आहे. आम्ही काळजीपूर्वक हे करतो जेणेकरून फळांच्या एकात्मतेला हानी पोहोचवू नये. आता आम्ही फ्रीजिंगसाठी किंवा फक्त दोन चिवट व लकाकणारा पदार्थ बॅगमध्ये आणि बाक जोडीने पॅकेजमध्ये स्टॅक ठेवतो. आम्ही रिक्त स्थान स्टोरेजसाठी फ्रीजरमध्ये पाठवतो.

हिवाळ्यात, आवश्यक असल्यास, फ्रिजरमधील मिरची घ्या, त्यांना पूर्णपणे डिफ्रॉस्ट आणि पिळ काढू द्या, आणि त्या नंतर आम्ही कापूस आणि त्यानंतरच्या स्वयंपाक करण्यासाठी पुढे जा

गोठविलेल्या मिरचीस कोणत्याही प्राथमिक डिफ्रॉस्टींगची गरज नाही. आपण कटे गोठवलेल्या भाज्या आवश्यक भाग ओतणे आणि लगेच dishes ते जोडू शकता.