मिसळलेला टोमॅटो आणि हिवाळा साठी cucumbers - सर्वात लोकप्रिय हंगामा. प्रत्येक घरमालक शिक्षिका अशा एक multifunctional संवर्धन एक विशेष मोहिनी पोहोचला कोणीतरी ही हा एक मार्ग आहे ज्यात बँका आणि स्टोरेज शेल्फवर जागा आहे आणि कोणालाही चवदार आणि कुरकुरीत भाज्यांसह घरांना पोसणे पसंत आहे, ज्यामुळे प्रत्येकाला आपल्या आवडत्यापैकी एक निवडण्याची संधी मिळते.
कसे cucumbers आणि टोमॅटो च्या प्रतवारीने लावलेला संग्रह बंद करण्यासाठी?
हिवाळा साठी टोमॅटो सह assorted cucumbers - आपण अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करण्याची परवानगी नाही पाककृती, वेळ वाचवू आणि त्याच वेळी चवदार प्रतिरक्षित भरपूर तयार शिवाय, नसबंदी आणि निर्जंतुकीकरण न करता दुहेरी भरणेची पद्धत सहकार्यांद्वारे निवडलेल्या तंत्रज्ञानासह चांगल्या दर्जाचे, सोपी, सोयिस्कर आणि तितकेच समान आहेत.
- टोमॅटो आणि काकड्यांचा एक मजेदार प्रकार केवळ ताजे आणि गुणवत्तायुक्त भाजीपाला पासूनच मिळेल. टोमॅटोची निवड करताना, आकाराच्या लहान आणि लहान असलेल्यांना प्राधान्य देणे चांगले आहे.
- आपण एका काकडीला एक किलकिले घालण्यापूर्वी, आपण सुमारे तीन तास थंड पाण्यात उभे राहावे.
- मिश्रित भाजीपाला समान भागांमध्ये घ्या.
- कॅनिंगचा सर्वात सोयीचा खंड - 2 आणि 3-लिटर केन ते घालून भाज्या मिळविण्यास सोयीस्कर असतात.
हिवाळा साठी टोमॅटो मोठी सपाट सह cucumbers Marinating
मिरची टोमॅटो आणि काकडीसाठी सामुदायिक पदार्थ म्हणजे चव, सुगंध आणि बिलेटची शेल्फ लाइफ. परंपरेने, समुद्र पाणी, व्हिनेगर, मीठ आणि साखर पासून केली आहे तीक्ष्णता आणि मसाल्यासाठी, औषधी वनस्पती, मुळ आणि मसाल्याची भांडी मध्ये ठेवली जातात, ज्यायोगे एक विशिष्ट कुरकुरीत संरक्षणाची तयारी करण्यासाठी वापरली जाणारे मानक अन्न देखील मदत करते.
साहित्य:
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- काकडी - 300 ग्रॅम;
- काळे मिरीचे - 8 पीसी .;
- बडीशेप छत्री - 4 पीसी .;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 1/4 पीसी .;
- पाणी - 3 एल;
- साखर - 9 0 ग्रॅम;
- मीठ - 9 0 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
तयारी
- एक किलकिले मध्ये भाज्या आणि मसाल्या ठेवा
- पाणी मध्ये मीठ आणि साखर उकळणे, व्हिनेगर घालावे आणि प्लेट काढून टाकू
- गरम समुद्रबरोबर मिश्रित टोमॅटो आणि काकड्यांना घाला आणि 15 मिनिटे निर्जंतुक करा.
बल्गेरियन शैली मध्ये मिसळलेला टोमॅटो आणि cucumbers
मिसळलेला टोमॅटो आणि काकडी अनेक स्लावसह लोकप्रिय आहेत, परंतु केवळ बल्गेरियन घरगुती पिके व्यापकरित्या ज्ञात असलेल्या कृतीचा विकास करण्यास सक्षम आहेत. हे रहस्य एका विशेष अंदाजे मध्ये आहे, ज्याचे योग्य प्रमाणात भाज्या खोड व निविदा बनविते आणि एक सुगंधी रस असलेला समुद्र निरुपयोगी बनतो जो मद्यप्राशन करून किंवा रिफॉलिंग म्हणून वापरता येतो.
साहित्य:
- टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- काकडी - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 30 मि.ली.
- काळे मिरीचे - 5 पीसी .;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
- पाणी, मीठ आणि साखर पासून marinade शिजू द्यावे
- त्यांना भाज्या घालावे, व्हिनेगर घालावे
- मिरचीतील बल्गेरियनमधून टोमॅटो आणि काकड्यांना 15 मिनिटे हिवाळा लावा.
क्रोइसन्ट आणि टोमॅटोसह मिसळलेला
ज्यांनी रंगीत आणि मूळ पद्धतीने नेहमीचे संवर्धन करायचा आहे ते मिश्रणित टोपी , टोमॅटो आणि काकड्यांना तयार करू शकतात. शिवाय, दांडाचे जवळचे "नातेवाईक" हे पॅटीसन आहे, ते पूर्णपणे भाज्याबरोबर जोडले जाते आणि अम्लीणांसोबत संवाद साधताना एक उत्कृष्ट मशरूमची चव मिळते, जी पूर्णतः वर्कपीस पूरक असते.
साहित्य:
- काकडी - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- स्क्वॅश - 6 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पाणी - 1,2 एल;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- काळे मिरीचे - 5 पीसी .;
- छतरी बडीशेप - 2 पीसी.
तयारी
- एक किलकिले मध्ये मसाले आणि भाज्या ठेवा
- उकळत्या पाण्यात घाला आणि 15 मिनिटे सोडा.
- पाणी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे, मीठ,
- हिवाळा 20 मिनिटे मिसळलेला टोमॅटो आणि काकडची निर्जंतुक करा.
काकांची आणि टोमॅटोचे मिश्रित फुलकोबी
कोळी, काकड आणि टोमॅटोच्या मिश्रणाचे वर्गीकरण वेगवेगळ्या आवृत्त्या आहेत याची अनेक गृहिणी आहेत. एक रंग कोबी वर पांढरा कोबी पुनर्स्थित, आपण एक आकर्षक आणि उपयुक्त तुकडा खरेदी करू शकता. रंगीत - अनेक जीवनसत्त्वे असतात, सहजपणे पचविल्या जातात आणि जबरदस्त आवरणाच्या रुग्णांसाठी सडलेला फॉर्म देखील शिफारसीय आहे.
साहित्य:
- काकडी - 5 पीसी .;
- टोमॅटो - 6 पीसी .;
- फुलकोबी - 1 पीसी.
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- बडीशेप छत्री - 1 तुकडा;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
तयारी
- एक किलकिले मध्ये भाज्या आणि seasonings ठेवा, उकळत्या पाण्यात सामग्री ओतणे आणि 10 मिनीटे बाजूला सेट
- पाणी एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये ओतणे, साखर, मीठ आणि कूक घालावे
- उकळत्या अलंकार आणि व्हिनेगर सह workpiece भरा, आणि 15 मिनिटे निर्जंतुक
मिसळलेला zucchini टोमॅटो आणि cucumbers
मिरचीड कूकर आणि टोमॅटोची कृती भाज्यांच्या आवडीनुसार नाही. बर्याचदा अनुभवी कुक हे झुचिन वापरतात, जे भरपूर फायदे असतात. ते उपलब्ध आहेत, स्वस्त, तयार करणे सोपे आहे, टोमॅटो आणि काकड्यांसह बेसुमार होऊ नका, जूस आणि फ्लेवर्सना पूर्णपणे शोषून घ्या, जे पिकलिंग प्रक्रियेत अनमोल गुण आहेत.
साहित्य:
- काकडी - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 150 ग्रॅम;
- zucchini - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- पाणी - 700 मिली;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 50 मि.ली.
- एक किरीट एक पत्रक - 2 तुकडे;
- काळे मिरी - 4 पीसी .;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी.
तयारी
- एक किलकिले मध्ये भाज्या आणि मसाल्या ठेवा
- मीठ आणि साखर असलेली गरम मसाल्याचे भोपळी भरून द्या.
- व्हिनेगर जोडा आणि 10 मिनिटे निर्जंतुक.
मिसळलेला टोमॅटो cucumbers आणि peppers
बर्याच गृहिणी अद्याप मानतात की मिसळलेला टोमॅटो, मिरपूड आणि कोकडची तयारी चांगली घरकुल मिळविण्यासाठी सर्वात सोपा आणि सर्वात सोईची पद्धत आहे. एक मजेदार त्रिकूट एकदा एकाचवेळी अनेक भाज्या चव आणि सुगंध मूल्यांकन करण्यासाठी एक उत्तम संधी देते, जे प्रत्येकजण त्यांच्या प्राधान्ये आहे त्या कुटुंबांना व्यावहारिक आहे
साहित्य:
- मिरची - 250 ग्रॅम;
- काकडी - 350 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 350 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ 2 - जी आहे;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- बडीशेप छत्री - 2 पीसी .;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पान - 2 पीसी .;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी.
तयारी
- एक किलकिले मध्ये भाज्या आणि मसाल्या ठेवा
- उकळत्या पाण्याने दोनदा पदार्थ घाला.
- साखर, मीठ आणि व्हिनेगर घालून उकळत्या पाण्यात घाला.
गोड कंद आणि टोमॅटोचे विविध प्रकार
मिसळलेला कचरा आणि टोमॅटो संरक्षित करण्यासाठी कृती पर्याय विविध आहे आणि आपण काही घटकांसह खेळण्याची परवानगी देते. त्यामुळे, साखरेच्या प्रमाणात वाढ करून, आपण सुगंधी संरक्षण मिळवू शकता, ज्याची गोड चव विशेषत: सॅलड्स तयार करताना आणि मसालेदार आणि मूळ अन्न म्हणून जेव्हा मागणीत असते.
साहित्य:
- टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- काकडी - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- छत्री डिल - 3 पीसी
तयारी
- एक किलकिले मध्ये भाज्या आणि मसाल्या ठेवा
- मीठ, साखर घाला आणि उकळत्या पाण्याने 15 मिनीटे घाला.
- पाणी फ्यूज करा
- दोनदा प्रक्रिया पुनरावृत्ती करा.
- हिवाळा साठी मिश्रित मिठाचा टोमॅटो आणि काकडी तिसऱ्या वेळी, व्हिनेगर जोडा आणि तो रोल करा
मिठाईयुक्त टोमॅटो आणि काकडीसाठी कृती
आपण उन्हाळ्यात केवळ प्रकाश-खारवलेले भाज्यांची कमतरता जाणवू शकत नाही, परंतु थंड हंगामात, लोणचेची साधी तंत्रज्ञानामुळे हिवाळासाठी तिच्या मिश्रित टोमॅटो आणि कर्कबांची चांगली चव मिळवण्यामुळे नैसर्गिक ताजेपणा आणि सुगंध राखली जाईल. हे करण्यासाठी, एक नियमित लोणचे मध्ये भाज्या ठेवले, पेय, निर्जंतुकीकरण आणि रोल काही दिवस द्या.
साहित्य:
- काकडी - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने - 3 पीसी.
तयारी
- थंड समुद्रसह भाज्या घाला.
- 3 दिवस उष्णता रिकामे ठेवा.
- 30 मिनिटे झाकण असलेल्या कँबल्स आणि टोमॅटोच्या खारटपणाचे मिश्रण झाकून ठेवा.
मिसळलेला काकडी आणि चेरी टोमॅटो
काकांची आणि टोमॅटोचे सर्वात स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ फक्त गुणवत्ता, ताजे, समान आकारात आणि भाज्यांचे स्वरूप मिळते. सूक्ष्म चेरी एक उत्कृष्ट उदाहरण आहे. ते आश्चर्यकारकपणे चवदार, दिसण्यात आकर्षक, काकड्यांच्या अगदी जवळच असतात आणि "दात मध्ये" त्यांच्या सोयीस्कर खाद्य "रशियन feasts च्या परंपरा सह सातत्यपूर्ण आहे.
साहित्य:
- चेरी - 200 ग्रॅम;
- काकडी - 200 ग्रॅम;
- मीठ आणि साखर - 20 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिलि;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- मिरची मिरची - 1 पीसी
तयारी
- मिठ आणि साखर पासून गरम अचार सह भाज्या घालावे
- व्हिनेगर घालून ते रोल करा.