जसे की मला सुंदर फ्रेंच गोष्टींच्या जादूचे उल्लंघन करणे नको होते, परंतु खरेतर संत्रेखोरपणा हा आमच्यासाठी नेहमीचा एक जाम आहे, किंवा लिंबूवर्गीय तुकड्यांसह जाड ठप्प आहे. अनुक्रमे या मिठाच्या वापराची श्रेणी सारखीच आहे: बेकिंग, मिष्टान्ने, अन्नधान्य आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या व्यतिरिक्त, किंवा फक्त एक कप चहा किंवा कॉफी करण्यासाठी
नारिंगींचे पालन करण्याची कृती
साहित्य:
- नारंगी - 2 किलो;
- साखर - 6 ग्लासेस
तयारी
संत्रा फळाची साल (नारंगी भाग) एक खवणी वर चोळण्यात व्हाईट लिंबूवर्गीय मांस चाकूने कट करतात, प्रक्रियेमध्ये पडून सर्व संत्रा रस गोळा करण्याचा प्रयत्न करतात. आता, नारिंगी लगदा एका धारदार चाकूने पडद्यापासून विभक्त व्हायला हवे.
एक वाडगा मध्ये, ठिकाण कळकळ, देह, रस आणि साखर वाडगाला आग लावा आणि ते उकळून आणा. लगदा पडद्याच्या कापणीपासून आणि बियाण्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात कातडी पेंडीची मात्रा असते ज्यामुळे आपली ताटात वाढ होते, म्हणून आम्ही एक कापडी पट्टी मध्ये स्क्रॅप कट आणि पॅनमध्ये पाठवितो. कबुलीजबाब 5 मिनिटापर्यंत 104 डिग्रीने कुटून घ्या आणि नंतर कंडेबल प्लेटवर एक बूच लावा: बोटाने तयार केलेला खटला सपाट असेल.
आता माऊंट बॉल टेबलवर ठेवता येते किंवा निर्जंतुक केलेल्या जार मध्ये आणले जाऊ शकते.
आपण एक कडू संत्रा समाधानाच्या पाककला इच्छित असल्यास, नंतर कृती सोपे नाही आहे, पण लाल कडू oranges.
सफरचंद आणि oranges च्या confiture
साहित्य:
- संत्रा - 3 तुकडे;
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- पाणी - 1/2;
- साखर - 1 ½ वा.
- दालचिनी - 1/2 टीस्पून;
- जायफळ - 1/4 टीस्पून
तयारी
आधीच्या रेसिपीच्या योजनेनुसार संत्रे साफ केली जातात, आम्ही एक कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पट मध्ये trimming गोळा. सफरचंद स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत आम्ही ऑरेंज झेंगा, बॅग, लगदा आणि सफरचंदांच्या तुकड्यांना सॉसपैनात ठेवून पाणी घाला. तितक्या लवकर द्रव फोडा म्हणून, पॅन साखर आणि मसाले घालावे. सतत ढवळत, 1 मिनिट शिजवावे. जेव्हाच सफरचंद थोड्या प्रमाणात मऊ होतात, तेव्हा ताबडतोब अग्नीपासून दूर ठेवा आणि त्यास टेबलवर सर्व्ह करा. आमचे सर्व नारंगी जॅम तयार आहे!