Pears पासून जॅम - उत्कृष्ट हिवाळा गोड साठी सर्वोत्तम पाककृती

कोंबड्यांपासून जॅम हा कापणीसाठी सर्वात मागणीकृत पर्यायांपैकी एक आहे, हा एक सुगंधी, जाड वस्तुमानात ओव्हरअग्राफ फॉन्ड्स चालू करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे, जी आपण एक कप चहाचा आनंद घेऊ शकता आणि बॅगलची सामग्री देऊ शकता. याव्यतिरिक्त, जुने तंत्रज्ञान आणि बरेच पाककृती आपल्याला सहज आणि सहजपणे स्वयंपाक केलेल्या कोणत्याही जटिलतेसह सहजपणे मदत करतील.

कसे पिअर सह ठप्प शिजविणे?

हिवाळा साठी नाशपाती पासून जॅम - पाककृती, वेळ-चाचणी, आपण अडचण न स्वयंपाक सह झुंजणे करण्यासाठी परवानगी देते जे. एक साधे तत्व हृदय: pears, सोललेली कट आहेत, साखर सह peppered आणि अर्धा तास शिजवलेले नंतर, एकजिनसीपणाचा दांडा, मसाल्यांच्या स्वादुपिंड, आग लावून दोन मिनिटे दाबले आणि केण वर ओतले.

1. एक ग्रेड आणि एक पदवीच्या परिपक्व होण्यामागे फळ वापरताना, घरगुती मुंग्यांपासून जॅम सुवासिक, जाड आणि स्वादिष्ट असेल
2. PEAR विविध फार रसाळ नसल्यास, आपण पाणी जोडणे आवश्यक आहे.
3. बर्न टाळण्यासाठी, वस्तुमान सतत निरंतर हलविले पाहिजे.
4. ठप्प करण्यासाठी चव जोडण्यासाठी, आपण लिंबाचा रस, लिंबूवर्गीय फळाची साल, आले किंवा विदेशी फळे जोडू शकता
5. हे लक्षात घेतले पाहिजे की जेव्हा ते थंड होते तेव्हा जाम स्वयंपाक करताना जास्त दाट होते.

नाशपाती पासून जाड ठप्प

हिवाळापासून बनवलेल्या केळीचे दाट जॅम सोपे आहे. या साठी, अपरिपक्व आणि दाट झेंडू निवडणे आवश्यक आहे gelling पदार्थ उच्च सामग्री, जे दीर्घकाळापूर्वी तळण्याचे नंतर मऊ होईल, फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ सोडू आणि billet करण्यासाठी इच्छित सुसंगतता द्या. हे माहित असावे की फळांना बुझवणे आधी पाणी घालणे आवश्यक आहे.

साहित्य:

• pears - 900 ग्रॅम;
• साखर - 700 ग्रॅम;
• पाणी 120 एमएल;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम

तयारी

1. बियाणे सोलून घ्यावे आणि डुकराचे मांस कापलेले आणि उकळत असणे अर्धा तास मऊ करणे पर्यंत.
2. एक चाळणीतून पुसून घ्या, आवश्यक घनतेपर्यंत साखर आणि उकडवा घाला.
3. शेवटपर्यंत 5 मिनिटे, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल ओतणे.
4. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांपासून तयार केलेल्या जाळीतील सज्ज जाम जाड, झाकण बंद करून थंड होऊ द्या.

हिवाळा साठी ऍपल-PEAR ठप्प

सफरचंद आणि नाशपाजारचे जॅम हे सर्वात जास्त मागणी आहे. कमी लोकप्रियता आणि फळाची उपलब्धता यामुळे मोठ्या प्रमाणातील लोकप्रियता संबंधित आहे. याव्यतिरिक्त, या संयोजन मध्ये एक चवदार, उपयुक्त ठप्प करणे खूप सोपे आहे, कारण सफरचंद पक्कीचे झाड समाविष्टीत आहे, जे त्वरीत आवश्यक घनता देते

साहित्य:

• pears - 900 ग्रॅम;
• सफरचंद - 900 ग्रॅम;
• पाणी 50 मि.ली.
• साखर - 700 ग्रॅम

तयारी

1. बियाणे पासून फळ पील, कट आणि एक ब्लेंडर मध्ये दळणे
2. पाणी घालून 40 मिनिटांसाठी आग लावा.
3. प्लेटमधून काढून घ्या, साखर घालून दुसर्या अर्ध्या तासासाठी उकळवा.
4. निर्जंतुकीकरण jars वरून हिवाळ्यासाठी नाशपाती पासून सुवासिक ठप्प पसरवा आणि त्यांना रोल करा.

PEAR Jam - एक मांस धार लावणारा द्वारे कृती

आधुनिक घरगुती उपकरणाच्या अनुपस्थितीत, आपण एक सामान्य मांस धार लावणारा द्वारे नाशपाती जाम वगळू शकता शिवाय, पीत होण्याच्या या पद्धतीने, फळाची फळे शुद्ध करणे आणि पचनानंतर मोठ्या प्रमाणात पीठ करणे आवश्यक नाही, ज्यामुळे बराच वेळ वाचते. एक दंड जाळी असलेल्या नोझलबद्दल विसरू नका, जे द्रव्यमानीपणा आणि एकसमानपणा देते.

साहित्य:

• pears - 1 किलो;
• साखर - 500 ग्रॅम;
• व्हिनिलिन - 10 ग्रॅम;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1/2 टिस्पून

तयारी

1. Pears पासून, बियाणे बॉक्स काढून फळे कट आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून पास.
2. आग लावा आणि घनतेच्या तासापर्यंत बाष्पीभवन करा
3. अन्य 20 मिनिटे साखर, व्हिनिलिन आणि साइट्रिक ऍसिड आणि नाशपाती पासून उकळण्याची जाम घाला.

लिंबू सह pears सह जॅम

लिंबू सह PEAR जाम बेकिंग एक उत्कृष्ट भरणे आहे. लिंबूवर्गीय द्रव्यांच्या उपस्थितीमुळे, नाशपातीची साखरेचा गोडसर अदृश्य होतो आणि नवीनपणा आणि आनंददायी आंबटपणा दिसून येतो, आणि द्रव्य दाट, उजळ आणि अधिक सुवासिक होते. अशा प्रकारचा उपचारात भरपूर जीवनसत्त्वे असतात, आणि म्हणूनच, केवळ खुल्या पाईसाठीच नव्हे तर हंगामी संथ सोडण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे.

साहित्य:

• पिअर्स - 1,5 किलो;
• लिंबू - 2 तुकडे;
• पाणी - 500 मिलि;
• साखर - 350 ग्रॅम

तयारी

1. संपूर्णपणे मऊ होईपर्यंत नाशपातीची तुकडे एक तासभर पाणी आणि उकळण्याची भांडी भरतात
2. एक चाळणी माध्यमातून फळ पुसणे, मटनाचा रस्सा आणि थोडे आदर मिसळा
3. Lemons सह, कळकळ दूर, रस पिळून काढणे.
4. PEAR द्रव्य मध्ये साखर एकत्र जोडा आणि 30 मिनिटे आग वर उकळत असणे.
5. साफ jars वर नाशपाती पासून ठप्प पसरली, थंड झाल्यावर, फ्रीज पाठवा.

मनुका आणि PEAR जॅम

नाशपाती आणि प्लम पासून जॅम त्या बाग फळ एक स्पष्ट उदाहरण नाही फक्त एक मजेदार गोडवा म्हणून वापरले जाऊ शकते, पण एक नैसर्गिक औषध पिअर्स आणि प्लम यांचे संयोजन नैसर्गिक प्रतिजैविक पदार्थांच्या आर्बिटिनची कार्ये वाढवते आणि फुफ्फुसाच्या रोग, सर्दी आणि गळुळीच्या गळांबद्दलच्या लढ्यात उत्कृष्ट उपाय हाताळते.

साहित्य:

• प्लम - 2 किलो;
• नाशपाती - 700 ग्रॅम;
• साखर - 1,5 किलो

तयारी

1. Plums पासून, pears पासून, दगड काढून - बियाणे
2. साखर सह फळ पील आणि अर्धा तास बाजूला सेट
3. चाकू वर ठेवा आणि उकळण्याची 40 मिनिटे.
4. वस्तुमान विलीन करा आणि दुसर्या 20 मिनिटांसाठी ते स्वच्छ करा.
5. छान आणि तलावांवर ठेवा

साखरेशिवाय नाशपाती पासून जॅम

सर्दीसाठी साखरेखेरीज नाशपाती पासून जॅम - कमीत कमी कॅलरीज आणि जास्तीत जास्त चव मिळविण्याचा एक चांगला मार्ग. अशी तयारी आहार आहार पूरक करेल आणि रिफायलींग आणि सॉसमध्ये एक उत्कृष्ट वाढ होईल. आपण फक्त मऊ होईपर्यंत pears उकळणे आवश्यक आहे, एक चाळणी द्वारे पुसणे, इच्छित घनतेचा खाली ढकलणे, कंटेनर मध्ये प्रचार आणि निर्जंतुकीकरण पाठवा.

साहित्य:

• पिअर्स - 3 किलो;
• पाणी - 500 मिली.

तयारी

1. पायर्यांवरील लोब्यूल्स घाला आणि 20 मिनिटे शिजवा.
2. एक चाळणीतून पुसून टाका, प्लेटकडे परत जा आणि आवश्यक घनतेपर्यत शिजवा.
3. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवरील नराशी न घेतलेले झाकण पसरवा आणि 15 मिनिटे निर्जंतुक करा.

जिलेटिन सह नाशपालन पासून जॅम

ज्यांनी त्वरीत संवर्धनासाठी सामोरे जायचे आहे, ते जिलेटिनसह हिवाळ्यासाठी PEAR जॅम शिजवू शकतात. या घटकाचे बरेच फायदे आहेत: ते स्वयंपाक प्रक्रियाला गति देते, साखर प्रमाण कमी करते आणि वस्तुमान एक चिकट व एकसमान पोत देते. हे बिलेट आकर्षक आणि आधुनिक दिसते, विशेषत: मिष्टान्न मध्ये कौतुक आहे

साहित्य:

• pears - 900 ग्रॅम;
• पाणी - 150 मिली;
• साखर - 450 ग्रॅम;
• जिलेटिनी - 20 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - 40 मि.ली.

तयारी

1. 80 मि.ली. पाण्याने PEAR काप पाउंड करा आणि 20 मिनिटे शिजू द्या.
2. उर्वरित पाण्यात, जिलेटिन भिजवून ठेवा.
3. उकडलेले pears एक चाळणी द्वारे पुसले जातात, साखर, लिंबाचा रस घाला आणि 10 मिनिटे स्टोव परत.
4. जिलेटीन घालून चांगले मिक्स करावे.
5. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत निर्जंतुकीकरण केन, रोल आणि ओघ यावर गरम पसरवा.

ओव्हन मध्ये pears सह जॅम

ओव्हन मध्ये जॅम PEAR - तयार क्लासिक पद्धत एक आधुनिक अर्थ, जे पोलिश hostesses द्वारे अनुसरण करण्यात आली. गोष्ट अशी आहे कि जामला फक्त 104 अंशापेक्षा जास्त तापमान असलेल्या दीर्घ काळापुरतेच्या दरम्यान योग्य जाड सुसंगतता मिळते, जो ओव्हनमध्ये प्राप्त करणे सोपे आहे व इच्छित प्राधान्य निश्चित करतो.

साहित्य:

• pears - 1, 2 किलो;
• पाणी 350 मिली;
• साखर - 900 ग्रॅम

तयारी

1. पायर्यांवरील काप घाला आणि 15 मिनिटे शिजवा.
2. एक ब्लेंडर सह दळणे, साखर घालावे, मिक्स.
3. झाकण आणि ओव्हनमध्ये हस्तांतरण करा, ते 250 अंशांपर्यंत गरम केले.
4. उकळत्या असताना, तापमान कमी करून 100 अंश करा आणि 2 तास उकळवा.

एक मल्टीइवार्क मध्ये pears पासून जॅम

मल्टीइव्हरमध्ये पीअर जाम देखील उत्कृष्ट स्टोअरमध्ये आश्चर्यचकित करू शकतो. आधुनिक आदान-प्रदानामुळे, ज्याचे मुख्य फायदे त्याच तपमानाचे सातत्याने देखभाल करते, तो जाम जाड, चिकट आणि अतिशय सुगंधित आहे. या प्रकरणात, वस्तुमान stirred गरज नाही: वाडगा च्या कोटिंग परिपूर्णपणे बर्न विरुद्ध संरक्षण.

साहित्य:

• pears - 900 ग्रॅम;
• साखर - 200 ग्रॅम;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम

तयारी

1. वाडगामध्ये सोलून काढलेली पेअरची काप आणि साखर आणि 15 मिनिटे "ताप" चालू करा.
2. "शमन" वर स्विच करा आणि एक तास सोडा
3. ब्लेंडर पिळून काढा, अन्य 30 मिनिटांसाठी "क्वीनिंग" चालू करा.
4. "वारका ना स्टीय" मध्ये हलवा व तयारी करा.