अनेक प्रकारचे शेंजे केक आहेत, परंतु त्यांचे सार बदललेले नाही - जे पिणे आणि कॉटेज चीजचे संयोजन आहे, जे बर्याच लोकांना पसंत करतात आणि जर आपण स्वत: ला चीज़केक तज्ञ मानले तर आपल्याला मूळ पाककृती पाहून आश्चर्य वाटेल.
ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज आणि जर्दाळू सह Cheesecakes
साहित्य:
- पीठ - 510 ग्रॅम;
- यीस्ट (ताजे) - 40 ग्रॅम;
- साखर - 65 ग्रॅम;
- दूध - 250 मि.ली.
- लोणी - 75 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कॉटेज चीज - 260 ग्रॅम;
- जर्दाळू ठप्प - 700 ग्रॅम;
- कोरडी वेलिला पुडिंग - 40 ग्रॅम
तयारी
खमीर साखर सह उबदार दूध यांचे मिश्रण मध्ये प्रजनन आणि सक्रिय करण्यासाठी 5-7 मिनिटे सोडा. एक खड्डा बेस करण्यासाठी, अंडी आणि पिठ घालावे, वितळणे लोणी मध्ये ओतणे दही सह Cheesecake साठी dough मिक्स आणि लवचिक असावे, एक तास जाण्यासाठी ते सोडू मिक्सिंग नंतर
भरणे साठी, दोन चमचे साखर आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सांजा सह कॉटेज चीज पीठ. दही भरत आणि मिक्स करावे.
नराचे तुकडे 16 तुकड्यांमध्ये विभागलेले आहेत, प्रत्येकी एका लहान फ्लॅट केकमध्ये आणले गेले, त्याच्या दही भरत असलेल्या ग्रीडमध्ये, बाजूंच्या एक सेंटीमीटर सोडून, आणि वरीलपासून जर्दाचे तुकडे पाडणे. बेक करावे cheesecakes 160 अंश येथे सुमारे 20 मिनिटे खर्च.
कॉटेज चीज सह हंगेरियन cheeses - कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- तत्काळ यीस्ट - 11 ग्रॅम;
- दूध - 280 मिली;
- अंडी - 1 पीसी. + अंड्यातील पिवळ बलक;
- दाणेदार साखर - 145 ग्रॅम;
- पीठ - 4 9 0 ग्रॅम.
- भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 370 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 70 ग्रॅम;
- फळाची साल 1 लिंबू
तयारी
साखरेच्या दुधात यीस्ट विलीन करा, त्यांना 5 मिनिटे सोडा आणि नंतर अंडी (1 अंड्यातील पिवळ बलक रबरी) आणि मैदासह एकत्र करा. आम्ही दोनदा वाढ केल्याने, वर जाण्यासाठी चाचणी देऊ, त्यानंतर आम्ही 1 9 0 पर्यंत वाफे ओव्हन सेट केले ° सी.
ओव्हन अप वाढत असताना, अंडे, साखर आणि कळस सह दही कॉटेज चीज. कणकेचे रोल मिळवलेले, चौरसांमध्ये विभागणे, प्रत्येक केंद्रस्थानी आम्ही मध्यभागी कडा भरण्यास आणि गोळा करण्यासाठी एक चमचा ठेवले. 15-19 मिनीटे ओव्हन मध्ये अंड्याचा अंड्यातील पिवळ बलक आणि स्थान whipped दही चीज सह हंगेरियन cheesecake वंगण घालणे.
कॉटेज चीज सह आळशी चीज - कृती
साहित्य:
- पीठ - 320 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 5 पीसी .;
- कॉटेज चिझ - 480 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 7 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 9 0 ग्रॅम.
तयारी
आपण कॉटेज चिनीसह एक चीज़केक बेक करण्यापूर्वी, ओव्हनमध्ये 1 9 0 डिग्री तापमानात आणा. 4 पैकी 5 अंडी साखरयुक्त पिठ आणि बेकिंग पावडरसह पीठ घालतात. उर्वरित अंडी कॉटेज चीज आणि आंबट मलईसह जमिनीवर आहे. कणकेचे तुकडे मोकळ्यामध्ये घाला आणि मध्यभागी दही घाला. आम्ही फॉर्म 45-55 मिनिटे भाजलेले एक चीज़केक लावले.
कणसात अडकलेल्या दातकोरणे कोरडी होईल, नंतर कोडीची भांडी ओव्हनमधून काढून टाकावीत आणि शिल्लक काढण्याआधी पूर्णपणे थंड होण्यासाठी.
कॉटेज चीज सह फ्रेंच cheesecake साठी पाककृती
कॉटेज चीज फ्रेंच किंवा शाही चीज़केकसह, आम्ही आणखी ज्या गोष्टी सामायिक करणार आहोत, त्याच्या मागील तुकड्यातून वेगळे केले जाते आणि ते लहान पेस्ट्री किंवा कुकीजच्या लहानसा तुकड्यातून बनविलेले असतात.
साहित्य:
आधार साठी:
- सफरचंद ठप्प- 350 ग्रॅम;
- कुकीज - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 125 ग्रॅम 50 ग्रॅम.
- कॉटेज चीज - 4 9 0 ग्रॅम;
- साखर - 130 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दालचिनी - 3 ग्रॅम;
- ओट फ्लेक्स - 140 ग्राम;
- साखर - 40 ग्रॅम
तयारी
जेव्हा ओव्हन 160 डिग्री सेल्सियसपर्यंत गरम केले जाते, तेव्हा आम्ही बेस आणि पूरणे तयार करणे सुरू करतो. बेससाठी आम्ही बिस्किटरला ब्लेंडरसह दळणे करतो, वितळलेल्या बटर (125 ग्रॅम) सह मिक्स करतो आणि त्यास तळाशी आणि मूसांच्या बाजूस ठेवतो.
भरत साठी, साखर आणि अंडी सह कॉटेज चीज विजय, आणि परिणामी हवा आणि एकसंध वस्तुमान करण्यासाठी ठप्प पासून सफरचंद तुकडे घालावे आम्ही पूर्व तयार आधारावर भरणे वितरित. आता ओटचे तुकडे पिठ आणि उर्वरित लोणीमध्ये एकत्र करा आणि वरून आपल्या चीज़केकवर शिंपडा. अर्धा तास बेक करावे, आणि पूर्णपणे थंड सेवा देण्यापूर्वी