कॉटेज चिनी पासून मूस हा एक सोपा आणि आहारातील मधुरपणा आहे, जो आपल्या मेन्यूला अतिरीक्त किलोग्रॅमपासून मुक्त होण्याच्या वेळेत एक स्वीटी हवी आहे. मूस हे कोणत्याही टॉपिंगसाठी उत्कृष्ट आधार आहे: चॉकलेट, कॅरामल, फ्रुट किंवा कॉंब्स.
तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव सॉससह दही mousse - कृती
साहित्य:
मूस साठी:
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- जिलेटिन - 10 ग्रॅम.
सॉससाठी:
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- रास्पबेरी - 100 ग्रॅम;
- शेरी - 20 ग्रॅम.
तयारी
जिलेटिन पॅकेजवरील सूचनांनुसार भिजवून. ते पाणी शोषून घेतो, तेव्हा आम्ही ती थोड्या प्रमाणात क्रीम मध्ये सौम्य करतो आणि आग वर ठेवतो जोपर्यत पूर्णपणे विरघळत नाही. उच्च गतिच्या ब्लेंडरमध्ये क्रीमयुक्त भांडे मध्ये झटपट कॉटेज चीज. त्याचप्रमाणे आपण मलईच्या साहाय्याने ते घट्ट गोळा करून घ्यावे. सतत ढवळत, आम्ही कॉटेज चीज प्रथम मलई, आणि नंतर सरस मध्ये दाखल. मिठाईचा इंजन्सी वापरणे किंवा एक कट ऑफ कॉर्नरसह एक साधी प्लास्टिक पिशवी वापरणे, हळुवारपणे एका काचेच्या मूस लावा. आम्ही 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये मिसळा घालू देतो.
शेरी आणि चूर्ण साखर सह ब्लेंडर raspberries (सजावट काही berries सोडून) आम्ही काचेच्या परिमितीच्या भोवती सॉस लावून मूस लावतो. आम्ही रास्पबेरी आणि मिंट पानांचे मिठाईला सजवून देतो.
किती लवकर दही मूस तयार करण्यासाठी?
मूस - मिष्टान्न हे स्वादिष्ट आणि कमी कॅलोरी असून ते देखील अतिशय वेगाने तयार केलेले आहे. अतिथी आधीच रस्त्यावर आहेत तेव्हा कुक मूस शब्दशः वेळी जीवन बचत मिष्टान्न आहे
साहित्य:
- चीज वस्तुमान - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- काळा चॉकलेट - 300 ग्राम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कोकाआ - 1 टेस्पून. चमचा;
- चूर्ण साखर - 70 ग्रॅम
तयारी
चॉकलेट पाण्यात अंघोळ किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये बुडतो, आणि नंतर कोकोआसह मिसळून मिश्रक झटकून टाकणे अंडी आणि चूर्ण साखर, आणि एक समान मिक्सर एक प्रकाश मूस आमच्या चीज वस्तुमान आणि आंबट मलई मध्ये एक स्वतंत्र कंटेनर वळण मध्ये. हळुवारपणे चॉकलेट मध्ये दही मिश्रण प्रविष्ट करा, सतत कमी वेगाने मिक्सरसह मूस मिसळणे. चीज वस्तुमान काही मिसळून नाही. क्रेमेनिकी 2/3 चॉकलेट-दही मूस सह भरा, आणि शीर्ष स्तर वर additives न दही मिश्रण. मिष्टान्न 30-40 मिनीटे थंड होऊ द्या आणि मग किसलेले चॉकलेटबरोबर सजवा आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा.
चिज आणि दही मूस
साहित्य:
- चीज "फिलाडेल्फिया" - 100 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 100 ग्रॅम;
- अंडी पांढरा - 2 तुकडे;
- बिस्किट - 1 तुकडा;
- सुदंर आकर्षक मुलगी - 1 पीसी
तयारी
पांढरे शिखरांपर्यंत मीठ चिमटा मारतो. एक मिक्सर वापरून मूस मध्ये चीज आणि चीज चालू करा. दही मिश्रणात प्रथिने लावायला हलक्या ढवळत करा, मिश्रण दोन भागांमध्ये विभागणे - एक स्वच्छ शिल्लक आहे, आणि दुसरे आधी सोललेली आल्यासारखे मिसळले आहे. मूस साठी साच्याचा आकार एक केकचा तुकडा कापून टाका, त्यास फॉर्मच्या तळाशी ठेवा, त्यावर वर एक शुद्ध दही मिश्रणाचा थर लावा - एक सुदंर आकर्षक मुलगी थर. 40 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये मूस थंड द्या देणार्या करण्यापूर्वी, आम्ही सुदंर आकर्षक काप स्लाइस सजवा. बोन अॅपीटिट!