शतावरीचे चव आणि आहारातील वैशिष्ट्ये आधीच मोठ्या प्रमाणावर लोक मूल्यांकन केले गेले आहेत. आपण वनस्पती ताजे, कोरडी, आणि मसालेदार फॉर्म मध्ये देखील वापरू शकता. बर्याच लोकांना श्वानगृहामध्ये किती कॅलरीज आहेत याची उत्सुकता असते आणि वजन कमी करण्यास उपयुक्त आहे का? आजपर्यंत, अशी अनेक प्रकारची विविध प्रकारची प्रजाती आहेत जी रासायनिक रचनांमध्ये समान आहेत.
उपयुक्त गुणधर्म
शतावरीमध्ये फाइबर असतो, जो पोटात येतो, आकार वाढते आणि बराच काळ शरीराला तृप्त करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, तो शरीरातील विषारी पदार्थ आणि विविध निकृष्ट दर्जा उत्पादने काढून. शतावरीचा कॅलरीिक पदार्थ पुरेसा कमी पातळीवर असूनही, 100 ग्रॅममध्ये केवळ 20 कॅलरीज असतात, हे फारच पौष्टिक आहे. विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या संपुष्टात, वनस्पती दाब सामान्य होण्यास मदत करतात. आपल्या आहारात एनीमियासह शतावरीचा समावेश करणे शिफारसीय आहे, तसेच मधुमेह, गाउट आणि सिस्टिटिस यासारख्या प्रथिनेक्सिसचा एक उत्कृष्ट रोग आहे. पांढरे आणि इतर शतावरीसारख्या कमी कॅलरीयुक्त सामग्रीमुळे वजन कमी होतो, परंतु ऍस्पॅटिक ऍसिड देखील होते जे चयापचय मध्ये सक्रिय भाग घेते. या वनस्पतीमध्ये मूत्रशैलीशून्य पदार्थ आहे, म्हणून जेव्हा सेवन केले जाते तेव्हा आपण शरीरातून अतिरिक्त द्रव काढून टाकू शकता, सेल्युलाईटपासून मुक्त होऊ शकता आणि वजन कमी करू शकता.
स्टोअर शेल्फवर आढळणारे आणखी एक लोकप्रिय उत्पादन हिरवेगार चकचकीत झाले आहे, त्यामुळे अनेकांना यामध्ये किती कॅलरीज आहेत यात रस आहे. उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये केवळ 15 कॅलरीज आहेत, जेणेकरून आकृती नष्ट न होण्यामुळे आपण आपल्या आहारांमध्ये हे सुरक्षितपणे वापरू शकता. मसालेदार शतावरीच्या रचनेमध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर, फॉलिक असिड आणि सामान्य जीवनासाठी आवश्यक इतर पदार्थांचा समावेश होतो.
कोरिअनमध्ये शतावरी
सोया हा उत्पाद नुकताच अतिशय लोकप्रिय झाला आहे. त्याच्या आधारावर, विविध सॅलड्स आणि इतर dishes तयार. कोरडा शतावरीच्या कॅलरीच्या साहित्याची संख्या खूप जास्त आहे आणि प्रति 100 ग्राम 440 किलो कॅलरी एवढी आहे. उत्पादनाच्या उपयुक्त गुणधर्म विविध जीवनसत्वे आणि खनिजांच्या सामग्रीमुळे असतात. पॉलीअनसेच्युरेटेड ऍसिडस्च्या उपस्थितीमुळे, सोया शतावरी हा लोकांसाठी उपयुक्त आहे ज्यांना हृदय आणि रक्तवाहिन्यांसंबंधी समस्या आहेत.
मतभेद
बर्याचजण शेंफॅगमध्ये लहान प्रमाणात कॅलरीज घेतात आणि वनस्पतीचा गैरवापर करणे सुरू करतात. मोठ्या प्रमाणातील सोया उत्पादनामुळे स्वादुपिंडातील आजारांचा विकास होऊ शकतो. ताज्या हिरव्यागारांमुळे, साबुनिनच्या सामुग्रीमुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या वाढल्यामुळे वापरण्यासाठी शिफारस केलेली नाही. या उत्पादनास इन्स्चुअट प्रॉजेक्टलाइटिस, सायस्टिरिस आणि संधिवात आहे .
सर्जसह आहारयुक्त पदार्थ
जर आपण एखाद्या शतावरीयुक्त पदार्थासह जेवण बदलले तर आपण केवळ आपले आरोग्य सुधारू शकत नाही, तर कित्येक किलोग्रॅमपासून मुक्त होऊ शकता. प्रायोगिक तत्त्वावर असे सिद्ध झाले आहे की जर दररोज आपण प्रत्येक महिन्यात 0.5 किलोग्राम खातो, तर आपण एका महिन्यात आकृतीत मोठा बदल घडवून आणू शकता.
Braised हिरवेगार
या डिशमध्ये 240 कॅलरीज आहेत.
साहित्य:
- शतावरी - 500 ग्रॅम;
- बटर - 3 टीस्पून
- लसूण - 1 दात;
- Balsamic व्हिनेगर - 2 टिस्पून.
- हेम - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, साखर
तयारी
हिरवेगार तयार करा: स्वच्छ धुवा, स्वच्छ ताठ काढून टाका आणि अर्धा उपजामध्ये कट करा. तळण्याचे पॅनमध्ये, तेल गरम करा, हिरवेगार ठेवा, आच्छादित करा आणि 3 मिनिटे उकळवा. व्हिनेगर सह चिरलेला लसूण एकत्र, पाणी 50 मि.ली. जोडा आणि तळण्याचे पॅन मध्ये घाला. शेंपेस 12 मिनिटे शिजवा. तो मऊ होईपर्यंत शेवटी मीठ आणि साखर घाला. हे हॅमसह डिश सर्व्ह करावे.
शतावरी सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
या डिशमध्ये 250 कॅलरीज आहेत.
साहित्य:
- शतावरी - 150 ग्रॅम;
- कमी चरबी कॉटेज चीज - 1 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन स्तन - 150 ग्रॅम;
- नैसर्गिक दही - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- छोटी - 50 ग्रॅम;
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड, साखर, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, किसलेले लिंबू असोशी.
तयारी
शतावरीने घाट, साफ आणि हार्ड भाग काढून टाकणे आवश्यक आहे. पाणी उकळत असणे, मीठ, साखर घालून शेंगसस घालून पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत चिकनचे स्तन प्रत्येक बाजूला तळलेले असले पाहिजे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मोठ्या प्रमाणात कापून धुवून आणि निभावते. सहामाहीत धुऊन स्ट्रॉबेरी कट. हिरवेगार एक चाळणी मध्ये फेकणे, आणि काप, मीठ आणि मिरपूड सह स्तन कट प्लेटवर, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, शतावरी, स्ट्रॉबेरी आणि चिकन एकत्र करा. एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये, कॉटेज चीज, दुधापासून तयार केलेले मादक पेय, मीठ, मिरपूड आणि लिंबू असोशी एक ड्रेसिंग करा.