आपल्या स्वत: च्या हातांनी बनविलेले पॅटीस हा एक अत्यंत आनंददायी नाश्ता आहे, जो घरातून एक सोयिस्कर स्नॅक आहे आणि बालपणीच्या शुभेच्छा आहे. चाचणीच्या निविदा शेलसाठी, कोणतीही भरणे लपवू शकते, परंतु पाककृतीमध्ये आम्ही अभिजात श्रृंगार देऊ: आम्ही ओव्हनमध्ये कांदा आणि अंड्यांसह पाई तयार करू.
अंडी आणि हिरव्या कांदा सह भाजलेले पट्टी
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 485 ग्रॅम;
- यीस्ट कोरडा त्वरित - 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 5 ग्रॅम;
- उबदार दूध - 180 मिली;
- अंडी - 2 पीसी. + अंड्यातील पिवळ बलक;
- लोणी - 85 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- अंडी - 12 तुकडे;
- हिरव्या कांदाचे पंख एक घड आहेत.
तयारी
ओनियन्स आणि अंड्यांसह पॅटीजसाठीच्या या चाचणीची कृती नेहमीच्या यीस्टवरील मिक्सिंग स्कीमपासून वेगळी नाही आम्ही गोड गोड गोड दूध एक झटक्यात त्वरित यीस्ट वाढवण्याची आणि 10 मिनिटे ते सोडा. फॉम सोल्युशन sifted flour मध्ये ओतणे, तेथे आम्ही परतलेल्या अंडी दोन अंड्यांना गोड बदामासह पाठवितो. कणीक शिजवून, वाडग्यात तयार करा (म्हणजे ते अधिक सहजपणे आणि समान रीतीने उगवतो), नंतर एक तासासाठी जाऊ द्या.
60 मिनिटे भरण्यासाठी तयारी साठी नक्की पुरेशी आहे, फक्त लहान तुकडे अंडी, फळाची साल, उकळणे आणि हिरव्या ओनियन्स सह एकत्र करणे आवश्यक आहे.
आम्ही ओव्हनचा तापमान 180 डिग्रीच्या चिन्हावर आणतो. आम्ही कणकेचे 12 भागांमध्ये विभाजित करतो, प्रत्येक रोल आउट आणि मध्यभागी अंडी सह भरणे वितरित करतो. कडा बंद आहेत, आणि पृष्ठभाग अंड्यातील पिवळ बलक सह संरक्षित आहे. ओव्हन मध्ये ओनियन्स आणि अंडी असलेल्या Pies सुमारे अर्धा तास तयार आहेत.
अंडी आणि हिरव्या ओनियन्स असलेल्या अंडी पैटीज
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 320 ग्रॅम;
- बर्फ पाण्यात - 120 मि.ली.
- लोणी (मार्जरीन) - 230 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 35 मिली
भरणे साठी:
- अंडी - 7 तुकडे;
- किसलेले चीडर - 1/2 टेबल;
- लसूण - 2 दात;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- हिरव्या कांदाचे पंख एक घड आहेत.
तयारी
आपण कांदा आणि अंड्यांसह पाई तयार करण्यापूर्वी, आपण एक चाचणी करावी, जे भविष्यात बीजगणित करण्यासाठी वेळ लागेल. या प्रकरणात, मादक पेय एक वाळू कण सह संरक्षित केले जाईल, आणि म्हणून आम्ही चवीनुसार तेल आणि तेल घासणे, बर्फ पाण्यात अर्धा पेला आणि com जोडा एक लहानसा तुकडा रोलिंग करण्यापूर्वी, चला छान होऊ द्या
या कृती मध्ये, हिरव्या ओनियन्स सह अंडी patties साठी भरून उकडलेले अंडी आणि हिरव्या भाज्या नेहमीच्या संयोजन जास्त थोडे अधिक क्लिष्ट होईल. लसूण पाकळ्यासह पास्ता कांदे नाजूक कारमेल सावलीत. चिरलेली उकडलेले अंडे आणि वनस्पतींबरोबर कांदा भाजून घ्या आणि मिश्रण थंड झाल्यावर कोथिंबीर चीज घाला.
आट बाहेर काढली जाते, आम्ही ज्या मंडळाचे भरण भरण्याचा एक भाग ठेवतो त्या वर्तुळाची काढणी करतो. पॅटीच्या कडा वेगळ्या केल्या गेल्या आहेत आणि पृष्ठभाग दुध आणि अंडी यांचे मिश्रणाने चिकटलेले आहे. पाककला पाई 180 मिनिटांवर 20 मिनिटे असावा.